清淨自然與異國文化交織~你所不知道的青森縣三澤市!!

你知道嗎?在日本東北有著一個充滿異國風情的城市,有許多外國人在此定居,市街上隨處可見美式風情的看板; 這裡的夏季總是日光和煦、涼風習習,純樸的自然風光與東西方文化交融的獨特人文,造就了這座充滿魅力的城市。

她是青森縣的三澤市(MISAWA)!

►關於 三澤市 的二三事
三澤市位於日本青森縣東部,東臨太平洋、西與小川原湖相鄰。自太平洋戰爭後,美軍(主要為空軍)開始駐紮在日本帝國海軍的三澤航空基地之後,日本航空自衛隊也駐紮於此,成為日本唯一一個日美共管的基地,也使三澤市變成一個充滿了異國情調的國際都市。目前三澤市約有人口4萬3千人,還有約8萬名的美軍與家屬,也因此三澤市的觀光名所跟美食都有那麼一點「日本、美國及軍人」三種風格混搭後的感覺,這在日本別的城市可是很難得看到的景象呢!

▷▷▷來MISAWA一定要體驗的是......
小川原湖 橡皮艇及BBQ體驗!

青森縣最大的湖泊小川原湖,與三澤市相鄰,最大水深26公尺,但岸邊約200公尺的地方,水深僅約2公尺,因此非常適合初學者到此體驗橡皮艇,是一項不分年齡、每個人都能輕易上手,且很安全的戶外活動。
來到小川原湖時,可先到位於湖畔的觀光中心「レークピア」1樓登記,橡皮艇的體驗行程為每次一小時,收費為大人2000日圓,小孩1500日圓,包含救生衣,建議可先穿著輕便且防水服裝和鞋子來參加喔!換裝完畢後將會有專人指導該如何擺動船槳,操作方式非常簡單,也很推薦親子一起來體驗。此外,也有許多人會在夏季時來到湖畔露營、烤肉,在「レークピア」裡也可以租到各式烤肉用具呢!

小川原湖適合初學者

整裝完畢坐上小艇!

這裡也有提供各種BBQ烤肉用具的租借服務喔~

緩緩划著橡皮艇漂流於湖面上,沿途可以安靜欣賞湖畔的美麗景色,不同時間與天候下均有不同風光,夏季時可在湖面上看到盛開的睡蓮,萬里無雲的晴天時是一望無際的藍、夕陽西下時整片湖會被染成一片橘紅,當湖面起霧時則如同純白的幻境。

小川原湖夕照

即使是微雨起霧的天氣裡也相當夢幻

►小川原湖
ADD    青森県 三沢市三沢淋代平116−2858 小川原湖観光センター「レークピア」1f
官方網站 

▷▷▷來MISAWA一定要品嚐的是......
經典國民美食 起司捲

三澤市除了豐富的海鮮及農產品之外,還有許多特別的美食!例如戰後到現在依然廣受在地喜愛的起司捲(チーズロール)便是一個例子。起司捲的由來,原本是由一家叫做「丸美屋」的餐廳老闆所構思而來的。前代店主在熟識的美國軍人的建議之下,創作了這套日美合作的小吃,用餃子皮將起司包裹起來,油炸至酥脆,吃起來的口感相當薄脆,融化的熱騰騰起司,吃起來相當過癮,不僅廣受三澤市民愛吃,就連外國人及觀光客也相當喜愛。
隨著推出的店鋪越來越多,製作方式與品嚐的方式也有許多變化,除了用餃子皮之外,也有店家用春捲皮、豆皮、餛飩皮的,沾醬也有多種選擇如番茄醬、醬油或辣椒醬等,因為很適合當下酒菜,所以在居酒屋及美國人酒吧等地方,都是菜單的人氣選項呢!

這裡可吃到美味起司捲與各種美式料理! ☞ TUBES

在三澤市區的大型購物中心「Sky Plaza Misawa」對面,有間賣起司捲的美式餐廳「TUBES」,這家餐館充滿夏威夷的島嶼風情,店裡到處都可見到南洋風十足的裝飾,據說經常光顧店裡的客人以外國人佔了大多數喔!這裡的起司捲可是以店家特製餃子皮所做的,一口咬下剛起鍋的起司捲,濃郁的起司便立刻流出,與醬油的味道非常契合!!

一走進TUBES店內便可感受到南洋異國風情

剛起鍋的熱呼呼起司捲(600日圓)

而除了定番的起司捲以外,TUBES更有許多結合了夏威夷料理特色的美食,且入夜之後還會變身為熱鬧的小酒吧,店裡還放著美國影集裡常見到的飛鏢台(笑)可說融各種東西文化於一爐,而這也是三澤市獨有的人文特色喔!

「ABC combo」:夏威夷野餐肉飯糰(spam)與章魚沙拉、炸雞,十足南洋風的一道料理(1080日圓)

份量十足的「酪梨漢堡」,牛肉非常多汁(900日圓)

「Loco moco」夏威夷傳統料理,在白飯上放一塊漢堡肉排及煎蛋,並淋上肉汁,相當可口!(1000日圓)

► TUBES RESUTAURANT BAR ( チューブス )
ADD    青森県三沢市中央町2-3-34
TIME   週一至週四、國定假日及假日前日: 11:30~0:00 (餐點L.O. 23:30; 飲料L.O. 23:30)
週六日: 17:00~3:00 (餐點L.O. 2:30; 飲料L.O. 翌2:30)
相關網站 

▷▷▷來MISAWA一定要逛的是......
特色商場 Sky Plaza Misawa

位在三澤基地正門口附近的Sky Plaza Misawa,是一處以「美軍基地、美國、國際化」為特色的在地購物中心,裡頭的商店都相當具有「美國」感,例如位於一樓的「夢露廣場」,光從店名就可以感受濃厚的美式風格。在美食區裡還可吃到道地的窯烤披薩及夏威夷轉轉烤雞,其他還有進口雜貨、食品、酒類、中古傢俱等,以及許多美軍軍事用品店及日用品等各式各樣的商品等,在日本卻能感受宛如身處在異國的購物樂趣。快來看看有哪些新奇有趣的商品吧!

佈置相當美式的商場

在這裡能感受異國風情

走進大門便可看到這間「Lani Chicken factory」,賣的是道地的夏威夷轉轉烤雞

一樓商場可買到超美味的熱狗堡

來自世界各國的零食區!

連氣泡酒飲料的包裝都很充滿美式漫畫風格

「手作調味啤酒原料」非常特別!瓶子裡有各種乾燥水果等,只要將啤酒倒入就成了自製調味啤酒了!

來到空軍基地一定要買身迷彩行頭!

商品上印有空軍的標誌

二樓商場也有賣很多古著迷彩服飾喔!

猜猜看這是什麼商品?沒錯!這可是一包包的白米,連包裝都很航空~

► Sky Plaza Misawa
ADD    青森県三沢市中央町2丁目8-34
TIME   10:00~21:00,每月第2個星期二公休(8月除外)
官方網站 

▷▷▷還有更多你所不知道的 MISAWA

*景點篇*

三澤航空科學館

Miss Veedol號

三澤航空科學館外觀

停機坪展示著各種飛行機

以飛機而聞名的三澤市,其中最有名的當屬三澤航空科學館了,它是目前日本最大的航空科學博物館,設立於2003年。 三澤航空科學館內展示了1931年,世界首次完成橫跨太平洋飛行的「Miss Veedol號」 和2002年退役的日本唯一的國產客機(YS-11機型)。在館外陳列場,也同時展示著美軍及日本自衛隊的多種型號的戰鬥機。除了各種飛機的展示以外,還可體驗飛行模擬操作等,不管大人或小孩,都可以在此盡情參觀、一圓飛行夢。

► 青森県立三沢航空科学館
ADD    青森県三沢市大字三沢字北山158
TIME   9:00~17:00,每週一公休
官方網站 


*美食篇*

三澤北寄貝丼飯 

北寄貝可不是只有北海道的專利
三澤市的北寄貝也相當鮮甜美味

隨著每家餐廳的料理方式不同
北寄貝丼飯也有不同風味

每年12月至3月底,是三澤市的北寄貝產季,三澤市的北寄貝多汁有嚼勁,充滿了海洋風味。為了能讓大家都能品嚐到新鮮的北寄貝料理,而研發出的三澤北寄貝丼飯(三沢ほっき丼),特徵是:使用三澤市產的北寄貝、各店會隨著調理方式不同而有不同口味,現也成為三澤市的知名料理,歡迎來三澤品嚐各家不同風味的北寄貝丼飯吧!

PAIKA 料理

將paika製成咖哩美味無比

富含膠原蛋白深受女性喜愛

所謂的paika(パイカ),指的是豬肉的五花肉軟骨,據說一頭豬能取得的軟骨及周邊部位,大約只有500公克左右,相當珍貴。paika料理的誕生,背後有一段故事,通常在處理豬肉的五花肉部分的時候,豬五花軟骨的部位,是經常被捨棄的部位,但其實豬五花軟骨的周邊還留下許多肉在上頭。
某天,三澤畜產公社的某位社員有感而發:「好浪費啊~若可以運用這些豬五花軟骨,做成三澤的在地特色美食就好了。」以這樣的概念為基礎、互相集思廣益之後,paika料理就漸漸成為三澤市的注目美食,將豬五花軟骨燉煮熟透、即使是骨頭也可以吃的paika料理,富含膠原蛋白,廣受女性歡迎,歡迎來到三澤品嚐!

空軍漢堡

三澤機場也有推出空軍漢堡便當可購買

深受觀光客及在地人喜愛的空軍漢堡

空軍漢堡(Air Force Burger),是在美國廚師的建議之下誕生的日美混搭風格漢堡。基本的特色是:麵包兩面都會烤過、漢堡肉會煎到上色、蔬菜及醬汁等到要吃的時候再加。如此一來,烤過的麵包與漢堡肉的口感齒頰留香,蔬菜的水分不會影響麵包口感,是一道人氣美食,來到三澤一定要品嚐看看!


*行事篇*

三澤基地航空祭

藍色脈搏戰鬥機是每年三澤航空祭的明星,飛行展演相當帥氣!

每年都吸引許多航空迷造訪的三澤航空祭

可以近距離欣賞美日兩國的戰鬥機

日本航空自衛隊中,美軍和民間共同使用的,便是三澤基地,因此每年在9月上旬舉行的三澤基地航空祭,除了可以看到自衛隊陸、海、空戰機之外,也可以看到美國的航空機和海軍機,當然每年的重頭戲「藍色脈搏戰鬥機(ブルーインパルス)」的飛行展演也不容錯過。值得注意的是,從2014年起,三澤基地航空祭都會實施隨身行李檢查,邊長總和超過100公分的行李無法入場。

American Day

每年6月上旬的美國日

可以看到大量哈雷機車上街遊行

還有儀隊表演非常有美國風

每年6月上旬舉行的「美國日(アメリカンデー)」,是三澤市最大規模的日美交流活動,每年到了這天,可以看到美軍的樂儀隊與200台以上的哈雷機車上街遊行,相當盛大與熱鬧,主題也會每年不同(例如2016年的主題是「COAST TO COAST」!)。在這天還可以品嚐到許多美國特色食物,一起來感受三澤市活潑有朝氣的美國風情!


*住宿篇*

星野集團 青森屋

青森屋外觀

溫泉「浮湯」

也有唯美的「內湯」可以利用喔

從東京搭乘新幹線約3小時,坐落於本州最北端的星野集團青森屋,是可以完整體驗陸奧青森的魅力的溫泉旅館。佔地約22萬坪的腹地,從大人到小孩,不分季節都可以探險玩樂、盡情體驗。 以全年都能享受到熱鬧滾滾的青森睡魔祭的「陸奧祭典屋」為首,與露天溫泉湧泉「浮湯」等等,青森獨一無二的鄉土文化都能在這裡一次享受。

►星野集團 青森屋
ADD    青森県三沢市字古間木山56
官方網站 

看了這麼多,是不是覺得三澤市給人的感覺相當特別呢?
歷史的淵源將異國文化注入了這座寧靜的小城,作為美日共管的航空基地,三澤市擁有日本其他城市所沒有的「混搭風格」,展現獨一無二的人文景觀。
不妨親自前往三澤市來趟異國體驗小旅行,留下難忘的回憶吧!

整理・撰文 ❘ 小美
採訪・更新 ❘ NeNe 2016.06

2016年10月15日更新
合作文