日本三大和牛之一「米澤牛」產地:溫泉王國「山形置賜」玩樂攻略

你知道日本三大和牛之一的米澤牛產地在哪裡嗎?歷史大河劇中常出現的上杉氏主要據點位在何處呢?還有被稱作「吟釀王國」的地方又在哪裡?答案通通都是──日本東北地區的山形縣!對這裡還很陌生嗎?現在就一起跟著「樂吃購!日本」編輯部利用「山形置賜地方觀光入口網站」神遊山形置賜吧!

三分鐘地理教室:山形縣、置賜地方在哪裡?

山形縣位於日本東北地區的西南部,縣內約4分之3的面積為山地與丘陵,主要河川為流經全縣的「最上川」。由於位處高緯度,加上地形影響,降雪量相當豐富,也因此適合冬季進行的活動特別多,例如在銀白色的大地中滑雪、堆雪人、騎雪地摩托車、泡溫泉等。此外,經典又虐心的日劇《阿信》,以及許多歷史大河劇中常出現的上杉家,都是以山形縣為背景。

位於山形縣南部的置賜地方,地區內包含米澤市、長井市、南陽市、高畠町、川西町、小國町、白鷹町、飯豐町等8座市鎮,有吾妻山、飯豐山作為依靠,受到地形、氣候與良好水質的加持,不僅出產知名的和牛品牌「米澤牛」,亦釀育出各種品質優良、口感醇厚的日本酒。此外,日本國家指定傳統工藝品「置賜紬」,也是該地名產。

看完簡單的介紹,接下「樂吃購!日本」還要為大家推薦一個網站 「山形置賜地方觀光入口網站」,不僅全站中文化,資訊分類和圖片文字都相當細膩,編輯部記者逛完立刻就被「推坑」,想馬上請假飛奔山形!一點都不誇張!接下來就來好好為大家介紹!

推薦「山形置賜地方觀光入口網站」的三大理由

一、示範行程搭配周邊地圖,規劃行程輕鬆方便一次到位!

因為網站提供中文版本,就算不懂日文也能輕鬆使用,首頁最上方的基本資訊部分,包含了「地區指南」「市區漫遊」「交通指南」等選項,以在地人的角度出發,為旅人們提供訊息。

「市區漫遊」為例,點開之後就會出現置賜地方的8座市鎮,假設選擇「米澤市」,就會出現示範行程。左方區塊中介紹了各景點資訊以及移動時間,右方區塊則是標示出各景點所在位置的地圖。資訊豐富又齊全,對於自助旅遊者來說,在安排行程上方便參考,相當實用。

如果覺得相較於文字,影像更容易消化資訊的話,網站上也有大量影片!從山岳溫泉山林漫步特集、傳統工藝、四季風情、溫泉,到老饕們最愛的米澤牛、蕎麥麵、拉麵、地方酒等美食,都有配上中文字幕的介紹影片,觀賞完影片後,再安排旅程就更有感覺啦!

二、對已有明確「目標」的旅人來說最好用的分類選項!

網站首頁最上方還有以「觀景/遊玩」「活動」「美食」「住宿」「購物」等5大分類將資訊分門別類的區塊。這個功能很適合已有明確目標和條件的旅人使用。假設你是一個熱愛歷史的歷男或歷女,那就可以點進「觀景/遊玩」,再選擇「按主題篩選」中的「歷史/文化」選項,便可以看到有米澤城跡上杉記念館上杉神社等景點介紹,再點進去就能獲得該景點的完整資訊。

又或者,你已經計劃好11月要來旅行,想要體驗更深度的當地文化,那麼就可以在「活動」頁面中,在「按月份篩選」裡選擇「11月」,就能看見飯豐秋之收穫祭(いいで秋の収穫祭)小國火鍋祭(おぐに鍋まつり)南陽菊花祭(南陽の菊まつり)等各式各樣的特色祭典。

搜尋小技巧:
點入單一景點/活動的頁面時,會發現左方區塊會出現「附近的景點」介紹,每個景點的都被編上編號,再拉至下方地圖處,就能發現這些附近的景點全都以號碼註記在上面了!所以除了安排主要的行程之外,也可看看是否有興趣的景點也在附近,就能一起踩點,讓旅程更豐富喔!

三、利用關鍵字分類搜尋,重點行程一把抓!

如果跟記者一樣有選擇困難的話,在這邊分享一個省時省力小秘訣給,就是看哪些地方最熱門就往哪裡去!在首頁的中間部分,有一塊聚集了熱門分類的關鍵字雲,看到有興趣的選項就點進去看看,沒有概念的話,只要抓住 「溫泉」、「米澤牛」、「日本酒」、「雪地活動」 這幾個關鍵字來安排行程,就不會錯啦!

在溫泉王國療癒身心:溫泉

山形縣又被稱作「溫泉王國」,因為境內所有市鎮都有源泉,不僅泉質好,溫泉設施多且價格也相當平價,有許多適合當天來回的「一日溫泉」(日帰り温泉),也有可以一邊欣賞大自然壯麗美景一邊泡湯的秘境溫泉,選擇非常多。

☞ 推薦關鍵字:
一日溫泉
秘湯/間歇泉
足湯

品嚐在地頂級和牛:米澤牛

來到山形縣,當然要品嘗一下在地驕傲的「米澤牛」!米澤牛與松阪牛、神戶牛並列為日本三大和牛,只在山形置賜地區的3座城市、5個鄉鎮中被飼養,數量稀少,非常珍貴,難得來到產地,當然要奢侈地享受在地新鮮品嚐和牛的機會!

☞ 推薦關鍵字:
米澤牛

體驗道地微醺:日本酒

山形縣有「最上川」流經縣內,清澈的水質加上先天優勢的地理條件,打造出各種品質優良的日本酒,山形產的酒在日本全國新酒鑒評會中屢屢獲得金牌,也因此有了「吟釀王國」的美譽。來到山形,不妨品嚐一下道地的特別地酒,來一場成熟大人的微醺之旅吧!

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當地酒莊

和冬季嬉戲:雪地活動

日本四季都充滿不同魅力,若在冬季造訪山形,也完全不用擔心會無聊,因為除了可以參加雪祭之外,還能體驗滑雪或騎雪上摩托車,不論大人小孩都有各種享樂方式可以選擇,盡情享受日本冬季才有的浪漫玩法吧!

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雪地摩托車
雪靴

山形縣置賜地區的知名度或許並不算高,卻充滿各種豐富有趣的觀光資源!大家在逛 「山形置賜地方觀光入口網站」,進行「線上旅遊」之餘,也不妨將想像力化為行動力,實際到置賜地區玩玩,體會不一樣的深度之旅吧!

整理撰文:issue 2017.9

2017年11月01日更新
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