日本東北旅遊越來越夯,今天就來推薦福島、山形4天3夜自由行行程,一次過玩盡福島縣會津若松市、喜多方市與山形縣米澤市3地。自駕遊必去的景點:鶴城、酒藏、必吃拉麵店、和牛全餐、療癒美肌溫泉通通一個不漏,還在猶豫旅行計畫的朋友,就跟我們來一趟療癒又滿足的小旅行吧!

▋日本東北旅遊最佳動線:從南往北一次制霸會津若松、喜多方、米澤3市!
這次的4天3夜行程主要安排在會津若松市、喜多方市與米澤市,3市相鄰且各有特色,推薦一開始可先從東京搭乘新幹線、轉乘電車前往3市中最南邊的會津若松市,再租車移動,最後從北邊的米澤搭乘新幹線返回東京。(小提醒:受到疫情影響,以下店家的營業時間與供應之服務可能會有調整,出發前請先到官方網站確認!)
4天3夜示範行程
Day 1 :會津必吃美食+鶴城打卡+雪洞烤年糕
Day 2 :喜多方必吃美食+必買伴手禮+浪漫夕陽打卡
Day 3 :國寶博物館+酒藏+美肌溫泉
Day 4 :米澤必吃和牛+高原滑雪
▋日本東北4天3夜示範行程 Day 1:會津必吃美食+雪洞烤年糕+鶴城打卡
Day 1 | 東京(搭乘新幹線) → 郡山 (轉搭電車) → 會津若松 → 【午餐】元祖輪箱飯・割烹會津料理 田季野 → 蘆之牧溫泉 Snow Park → 鶴城 → 【晚餐與住宿】東山溫泉 舒適之宿「新瀧」 |
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割烹會津料理 田季野
旅程一開始話不多說,先開吃吧!午餐推薦到會津若松市內的割烹會津料理「田季野」,享用當地有名的鄉土料理「元祖輪箱飯」。這道料理原是從「便當菜」發想而來,過去在山裡林間工作的人,會帶著便當入山,用來裝飯的圓形檜木製器皿如今也被田季野拿來使用,配上會津當地的新鮮食材製成。輪箱飯會擺放進鮭魚卵(三文魚籽)、蟹腳、嫩筍、玉子燒、香菇等繽紛食材,吸飽食材精華的米飯吃起來Q軟香甜,還添增一抹木盒帶來的清香,古典又和風的用餐環境則讓美味體驗更加有層次。
割烹会津料理 田季野
・地址:福島県会津若松市栄町5-31(鐘つき堂小路)
・電話:0242-25-0808
・營業時間:11:00~20:00
・交通方式:JR「会津若松」站步行約18分鐘/搭乘巴士至「市役所前」站下車步行約2分鐘
・官方網站
蘆之牧溫泉 Snow Park
如果是冬季來訪福島,雪上活動絕對要放進行程裡!不會滑雪或滑雪板的人沒關係,來「蘆之牧溫泉 Snow Park」開心自在地與雪玩耍吧。這裡可體驗到雪上摩托車、香蕉船、滑雪艇、滑雪胎等活動,不滑雪也一樣能在冰雪世界中享受速度感。至於想靜靜欣賞雪景的人,可坐進由冰雪堆出的雪洞中,雪洞內比想像中溫暖而寧靜,圍著火爐一邊聽炭火聲,安心又療癒,再現烤年糕的話就更有情趣囉!(小提醒:烤年糕為採訪時的體驗,當日是否開放請以現場為主)
芦ノ牧温泉スノーパーク
・地址:福島県会津若松市大戸町芦牧 戸草平
・電話:0242-92-2336(蘆之牧溫泉觀光協會)
・營業時間:2021年為1月20日至2月28日10:00~15:00
・交通方式:JR「芦ノ牧温泉」站下車後再開車約5分鐘
・預約網站
鶴城
會津若松市的代表性地標「鶴城」,又被稱為黑川城、會津若松城,明治年間的戊辰戰爭中,因為抵擋下長達約1個月的砲火攻擊,以久攻不破的防禦機能著稱。建築於1965年重建,2011年為天守閣更換紅瓦,重新再現了幕末時期的古城風采,而公園在春季時櫻花綻放、秋季時楓葉燦爛,成為當地人與觀光客滿足度超高的人氣景點。若喜歡日式建築,記得到城廓內東南角的「麟閣」參觀,這座茶室是由茶聖千利休之子少庵所建,旅人們可在這裡體驗抹茶、吃和菓子!
鶴ヶ城天守閣
・地址:福島県会津若松市追手町1-1
・電話:0242-27-4005(一般社團法人會津若松觀光Bureau)
・營業時間:8:30~17:00(最後入場時間為16:30)
・交通方式:JR「会津若松」站下車後搭乘周遊巴士至「鶴ヶ城北口」站下車後步行約5分鐘
・官方網站
東山溫泉 舒適之宿「新瀧」
「東山溫泉」是會津若松市近郊的著名溫泉,不僅是歷代會津藩領主的御用風呂,據說也是戊辰戰爭時新選組副長土方歲三養刀傷的地方。此處的硫酸鹽泉質清爽溫和,在溫泉鄉的舒適之宿「新瀧」中可體驗到4種類直接從湧泉引入的源泉掛流式風呂。晚餐也是一大重點,使用當季最「旬」的會津在地食材,提供兼具美觀與美味的創意會津鄉土料理,如烤米澤牛、生鮪魚腹配腐皮刺身(吞拿魚腩配腐皮刺身)、小汁料理等,精緻又飽足!
東山温泉 くつろぎ宿 新滝
・地址:福島県会津若松市東山町湯本川向222
・電話:0242-26-0001
・櫃檯服務時間:7:00~22:00
・交通方式:JR「会津若松」站下車後搭乘周遊巴士至「東山温泉駅」站下車後步行約3分鐘
・官方網站
▋日本東北4天3夜示範行程 Day 2:喜多方必吃美食+必買伴手禮+浪漫夕陽打卡
Day 2 | 山田木綿織元 → 會津壹番館 →(移動至喜多方市) 新宮熊野神社長床 →【午餐】塩川屋 → 若喜商店 → 拉麵神社 → 大和川酒造店 → 戀人坂 → 【晚餐】喜多野 → 【住宿】喜多方花園飯店 |
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山田木綿織元
會津一帶的工藝技術發達,推薦大家如果想買伴手禮的話,可選擇江戶時代就開始製造的「會津木棉」,就連少年武士隊「白虎隊」、野口英世醫生也都是愛用者呢!這種古棉布看起來雖樸素,但山田木綿織元揉合了日式傳統色、歷史悠久的織物技術與設備,出產的織品觸感好摸、耐用又雅緻。店內可買到手提袋、口罩、化妝包、陽傘、洋裝等紋路簡約、質感實在的商品。如果對製作過程有興趣,向店裡的工作人員洽詢,更有機會到店後方的織物工廠參觀喔!
山田木綿織元
・地址:福島県会津若松市七日町11-5
・電話:0242-22-1632
・營業時間:9:00~18:00
・交通方式:JR「会津若松」站步行約15分鐘
會津壹番館・野口英世青春館
說起福島縣出身的名人,日幣千圓大鈔上的人物「野口英世」醫生絕對最有代表性!野口小時候因為火燒意外,手指都黏在一起,後來得到周遭人們集資幫助,在「會津壹番館・野口英世青春館」的前身「會陽醫院」動了手術,當時他看著醫生渡邊鼎為他治療的用心,便立下成為醫師的志向。建築物2樓為野口英世資料館,展示並解說了他的行醫之路,1樓則為充滿懷舊氣息的咖啡廳,提供自家焙煎的咖啡、手作蛋糕跟布丁,是最受文青們歡迎的景點之一喔!
会津壹番館・野口英世青春館
・地址:福島県会津若松市中町4-18
・電話:0242-27-3750
・營業時間:8:00~20:00,1月1日定休
・交通方式:JR「七日町」站步行約13分鐘
・官方網站
新宮熊野神社 長床
「新宮熊野神社」建於西元1055年,它的拜殿「長床」形式仿照了過去貴族住宅的寢殿,被列為日本國指定重要文化財。「長床」是由44根巨大圓柱支撐古老的茅草屋頂,開放式空間在山林包圍下與周遭景色融為一體,加上拜殿前樹齡800年的神木大銀杏,秋季綻放金黃銀杏,冬季披上暟白雪衣,令神社更添神秘而莊敬的氛圍。
提醒旅人們記得到一旁的熊野神社寶物殿參觀,此處收藏了一尊木造文殊菩薩騎獅像,文殊菩薩為主掌智慧、學問的神明,傳說只要鑽過獅子的腹部,頭腦就會變聰明,來到這裡記得試試看!
新宮熊野神社 長床
・地址:福島県喜多方市慶徳町新宮字熊野2258
・電話:0241-23-0775
・開放時間:8:30~17:00,12月至3月期間僅接受週六日與假日參觀(平日需預約)
・交通方式:JR「喜多方」站下車後搭乘巴士約15分鐘(僅限4月至11月下旬的週六日與假日運行)
塩川屋
喜多方市的拉麵非常有名,與札幌拉麵、博多拉麵一同被人譽稱為「日本三大拉麵」,來旅遊當然要吃吃看了!喜多方市每一家拉麵店的風味都不同,但大多湯頭都使用了當地產的醬油跟味噌,成為美味關鍵,如果偏好品嚐爽口湯頭的人,推薦到「塩川屋」吃午餐。這家食堂從創業以來,所有的料理都選自喜多方與會津產的食材,並採用當地最高級、自家農場培育的豬肉品牌「荏胡麻豬」,麵則使用了特別訂製的多加水熟成麵,吃起來Q彈有嚼勁!
店裡人氣 No.1 料理是以蜆為湯底的「潮拉麵」,未添加任何油脂,而是用昆布、干物、蔬菜熬煮而成的鹽味拉麵,湯頭淡麗優雅,吃再多都不膩。「花生擔擔麵」則採用了當地豆菓子專賣店「OKUYA」的花生,搭配味噌醬油店舖「星釀造」的大豆味噌,與荏胡麻豬絞肉搭配出絕妙滋味,微辣口感更增食慾!
塩川屋
・地址:福島県喜多方市1丁目4544
・電話:0241-24-2520
・營業時間:週一至五為11:00~14:00,週六為10:00~14:00,週日為7:00~14:00
・交通方式:JR「喜多方」站步行約16分鐘
・官方網站
若喜商店
「若喜商店」是從1755年延續至今的醬油味噌釀造老舖,最具代表性的商品「若喜天然釀造醬油」採用傳統的天然釀造法,使用當地產的丸大豆、小麥與天然日曬的赤穗之天鹽,在木桶熟成2年製成,可以用得安心、吃得健康!1931年開設的直營店鋪可說是走在時代尖端的潮流商店,既販售和風的味噌和醬油,但也引進了奶油、起司、咖啡等洋風食材,是十分全面的調味料專門店。
老舖的建築風格也流露了店家的新潮,建築底座採用義大利的大理石,壁面則與東京帝國飯店使用相同款式,和洋融合格外氣派。現在的店主冠木紳一郎已傳到第12代,長期扎根於此,家族史幾乎等於當地地方史,商店裡的展示資料館收藏了許多歷史文物,並販售著當地工藝品,視為當地特色選物店也不為過呢!
若喜商店
・地址:福島県喜多方市字3丁目4786
・電話:0241-22-0010
・營業時間:【若喜商店】9:00~17:00,1月1日定休/【昭和館】10:00~15:00,12月至3月休館
・交通方式:JR「喜多方」站步行約12分鐘
・官方網站
喜多方拉麵神社
喜歡可愛雜貨的人,一定要去「喜多方拉麵神社」逛逛!這裡以喜多方拉麵的專用博物館自居,從門口設置的筷子形狀鳥居開始,就充滿「拉麵」元素,店裡供奉著一座以結緣聞名的小神社,還有販售著許多精緻實用的文創小物,包括當地插畫師繪製的赤牛繪馬卡片、與在地酒廠合作的御神酒等,想要找有設計感又夠特別的紀念品,就來這裡挑吧。
喜多方ラーメン神社
・地址:福島県喜多方市二丁目4662
・電話:0241-24-3131(會津喜多方商工會議所)
・營業時間:10:00~16:00,週四與冬季期間定休
・交通方式:JR「喜多方」站步行約10分鐘
大和川酒造店
「大和川酒造店」是喜多方市的代表性酒藏之一,採用自家生產的稻米來製酒,開發出一款日本酒度-20度的「含粕原酒 彌右衛門酒」,是日本全國稀有的超甘口日本酒。來到這裡,推薦大家參觀北方風土館,館內包括江戶藏、大正藏、昭和藏三座展示區,展示著過去造酒用的用具與日本酒知識,其中大正藏擺設了大和川酒造店打造的各式各樣日本酒,一字排開相當壯觀。館內也有設置如同酒吧般的時尚試飲區,喝過有喜歡的就帶回家當伴手禮吧!
大和川酒造店
・地址:福島県喜多方市字寺町4761
・電話:0241-22-2233
・營業時間:9:00~16:30,1月1日定休
・交通方式:JR「喜多方」站步行約10分鐘
・官方網站
戀人坂

「戀人坂」是雄國山腳下延伸出來的小丘陵,能夠眺望到一片療癒的田園風景與筆直的熊倉街道,夕陽時的燦爛橘紅風景,或是夜晚繁星點點的星空,都吸引了許多情侶前來約會賞風景,如果時間配合得上,推薦到這拍照留念!
恋人坂
・地址:福島県喜多方市熊倉町雄国字村中
・電話:0241-24-5200(喜多方觀光物產協會)
・交通方式:JR「喜多方」站下車後再開車約15分鐘
割烹餐廳 喜多野
逛了一整天,最適合用美食來犒賞自己,由於第二天安排入住在喜多方車站附近,考量到交通、代表性與美味程度,推薦到「割烹餐廳 喜多野」享用晚餐。其中必點的是「喜多野套餐」,2,750日圓便可全方位體驗到喜多方市一帶的新鮮食材與傳統食文化。比如超足料的釜飯、會津地區常拿來宴客用的鄉土料理「小汁」,以及適合配飯的鯡魚山椒漬、米茄子田樂等,菜色多樣多彩,飽足感與滿意度都超高!除了用餐空間能保有個室的私密感、無障礙空間的設計也很完備,很適合帶家裡年長的長輩一起來。
レストラン割烹 喜多野
・地址:福島県喜多方市一本木上7745-2
・電話:0241-22-1315
・營業時間:11:00~14:30、17:30~21:30(受到疫情影響恐有調整),週一定休
・交通方式:JR「喜多方」站步行約5分鐘
花園飯店喜多方

客房的氣氛溫馨
圖片來源:ガーデンホテル喜多方
「花園飯店喜多方」距離喜多方車站只要步行4分鐘,車站附近也有便利商店,十分方便!客房房型有單人與雙人房,牆壁採用了珪藻土塗料,既有吸水除臭的效果,低彩度色調令人心情沈靜,木質地板又添增了溫馨氣氛,整體居住環境舒適安心,早餐的菜色豐富之餘兼顧營養均衡,餐點裡的蔬菜都是飯店自家農園栽種的,天然又健康!由於喜多方市的建築物較低矮,住在飯店高樓層便能俯視整座市區,天氣好時甚至能眺望到北邊的「飯豐山」與南邊的「磐梯山」,一起床就能用好風景迎接新的一天。
ガーデンホテル喜多方
・地址:福島県喜多方市天満前8845-3
・電話:0241-23-2221
・營業時間:Check in 15:00/Check out 10:30
・交通方式:JR「喜多方」站步行約4分鐘
・官方網站
▋日本東北4天3夜示範行程 Day 3:酒藏、國寶博物館+美肌溫泉+超靈驗神社
Day 3 | (移動至山形縣米澤市)上杉博物館 → 上杉神社 → 【午餐】上杉伯爵邸 → 酒蔵資料館 東光酒蔵 → ufu uhu garden → 鷹山堂 →【晚餐與住宿】小野川温泉 柳川屋旅館 |
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米澤市上杉博物館


喜歡日本歷史或有看過大河劇《天地人》的旅人,到山形一定要參觀以上杉家為主題的「米澤市上杉博物館」,館內分為常設展示室與企劃展示室,前者以「江戶時代的置賜・米澤」為主軸,介紹上杉家的歷史與文化,除了展出文物、實物模型,和成功改革米澤藩的第9代米澤藩藩主上杉鷹山的傳記影片之外,也展示了當年由織田信長贈與上杉謙信的「上杉本洛中洛外圖屏風」,金黃色的屏風上繪製著16世紀的京都風景,被認定為日本國寶。企劃展示室則會不定期舉辦與當地文化、歷史、美術有關的展覽。
米沢市上杉博物館
・地址:山形県米沢市丸の内1-2-1
・電話:0238-26-8001
・營業時間:9:00~17:00(最後入館時間為16:30),年末年始與12月至3月週一定休(若遇週一放假則延至隔日休館)
・交通方式:JR「米沢」站步行約11分鐘
・官方網站
上杉神社
距離「米澤市上杉博物館」步行約3分鐘的「上杉神社」,以戰國最強武將之一的上杉謙信為主祀神,有著「戰神」加持,據說祈求開運招福、諸願成就、學業成就、商業繁盛特別靈驗。其中祈求有志者事竟成的御守「なせばなる守」,引用了第9代米澤藩藩主上杉鷹山名言的「なせばなる、為さねば成らぬ何事も」(只要做就會做成功,不做就什麼都不成功),神聖又有效,只有這裡才有喔!
神社除了是能量景點,每年4月中下旬也會變身為賞櫻名所,200棵櫻花燦爛綻放;每到冬季時則會舉辦「上杉雪燈籠祭」,設立300多個雪製燈柱、再在1,000座雪洞內點上燈,燈火搖曳的晚色景象夢幻無比。
上杉神社
・地址:山形県米沢市丸の内1-4-13
・電話:0238-22-3189
・營業時間:春夏秋季為6:00~17:00,冬季為7:00~17:00(稽照殿為9:00~16:00)
・交通方式:JR「米沢」站下車後搭乘巴士至「上杉神社前」站下車
上杉伯爵邸
逛完博物館與神社後,推薦到神社南側的「上杉伯爵邸」享用午餐。這座日本國家指定登錄文化財的古典建築過去曾是米澤藩第14代、也是最後一代藩主上杉茂憲的住宅,保留了傳統武士宅邸風格與日式庭院。這裡除了打卡拍照,最推薦的還是這裡加入了豪華米澤牛的獻膳料理。


所謂的「獻膳料理」是指即使給主公大人品嚐,也不會失禮的料理,這裡提供的餐點包括甜口下飯的甘煮鯉魚、米澤牛、鹽引壽司,配上混入了米澤市當地盛產的植物「五加科」的白飯,既能吃得超飽足,古色古香的用餐環境也令人放鬆。
上杉伯爵邸
・地址:山形県米沢市丸の内1-3-60
・電話:0238-21-5121
・營業時間:【用餐】11:00~21:00,【茶房】11:00~14:00,週三定休
・交通方式:JR「米沢」站下車後再開車約10分鐘
・官方網站
酒蔵資料館 東光酒蔵
米澤市受到群山環抱,擁有優良的伏流泉水,也能種植出晶瑩飽滿的好米,因此盛產美味的日本酒,其中創業超過400年歷史的「東光酒造」便很有代表性。位於本店不遠處的「酒造資料館 東光酒蔵」展示著酒造的製酒歷史與日本酒文化,也是東北地區最大級的酒造資料館,充滿歷史感的空間,甚至吸引了知名保養品牌 SK-II 在此取景拍廣告呢。


館內有設置可試飲的販賣部,除了最經典的日本酒,還有化妝品、服飾配件等,最有趣的是這裡設置了兩種扭蛋機,一種是全部都保證有500日圓價值獎品的普通版,一種是最大獎為盒裝大吟釀、參加獎為面紙的刺激版,大家可以來玩玩看,試試運氣!
酒蔵資料館 東光の酒蔵
・地址:山形県米沢市大町二丁目 3-22(柳町上通り)
・電話:0238-21-6601
・營業時間:9:00~16:30,12月31日、1月1日定休
・交通方式:JR「南米沢」站步行約16分鐘
・官方網站
鷹山堂
喜歡手作商品、當地傳統文化的人,一定要把「米織小紋」這個品牌筆記下來!米澤織的歷史可追朔到400年前,以苧麻為原料,質地透氣堅韌,而「鷹山堂」融合了米澤織使用細線、織前先染色、花紋編織等織物技術,再配合市松、龜甲、唐草等日本傳統文樣,推出典雅精緻的「米織小紋」。推薦大家來由百年歷史酒藏改建而成的「鷹山堂」直營店逛逛買買,除了商品齊全,擺設充滿巧思,還能喝到美味的自家焙煎咖啡呢!
鷹山堂
・地址:山形県米沢市赤芝町1754
・電話:0238-33-9467
・營業時間:9:00〜17:00(咖啡廳最後點餐時間為16:30),週二定休
・交通方式:JR「米沢」站下車後再轉乘巴士至「松の下」站下車步行約1分鐘
・官方網站
ufu uhu garden
喜歡咖啡店巡禮的甜食黨一定不能錯過「ufu uhu garden」!這家充滿原木質感、寬敞明亮的甜食咖啡聽,由當地的「山田花園農場」直營,提供當天清晨收穫的新鮮雞蛋製成的美食,除了雞蛋拌飯御膳、蛋包飯等主食,也推薦大方疊高高、口感鬆軟又不失飽足感的鬆餅!
鬆餅的口味多樣,如最經典人氣的洋梨佐卡士達醬,或是季節限定的水果系列都很推薦!還有焦糖布丁、蛋糕捲、芭菲等,都是能品嚐到新鮮雞蛋魅力的美味選擇。有趣的是,店名的「ufu uhu」在日文中是形容突然笑出來的模樣,其實是法文「oeuf」(雞蛋)的意思唷!
ufu uhu garden
・地址:山形県米沢市赤芝町1627-1
・電話:0238-39-4040
・營業時間:10:00~17:00,每週二與第一、三、五的週三
・交通方式:JR「米沢」站下車後轉乘巴士至「松の下」站下車,徒步約7分鐘
・官方網站
小野川温泉 柳川屋旅館
小野川溫泉提供酸鹼值中性、對皮膚溫和的溫泉,據說連戰國名將「獨眼龍」伊達政宗也喜歡泡喔!這裡的溫泉水,因為富含化妝水中常使用的「矽酸」,從開湯以來都被視為適合美肌的「美人之湯」。
於溫泉鄉中的「柳川屋旅館」,館內的溫泉100%都是直接從湧泉引入的源泉掛流式,當中推薦一定要去泡5樓的展望露天風呂,天氣好的時候甚至可眺望到西吾妻山,舒服的溫泉加上開揚的景致,帶給你雙重的療癒樂趣。旅館的晚餐大方提供了米澤牛涮涮鍋、新鮮生魚片等料理,來到這裡從味覺、觸覺到視覺都能得到放鬆!
小野川温泉 やな川屋旅館
・地址:山形県米沢市小野川町2486
・電話:0238-32-2211
・營業時間:9:00~20:00
・交通方式:JR「米沢」站下車後再轉乘巴士至「小野川温泉」站下車步行約1分鐘
・官方網站
▋日本東北4天3夜示範行程 Day 4:米澤必吃和牛+高原滑雪
Day 4 | 天元台高原(壓雪車乘車體驗)→ 米澤牛・山懐料理 吉亭 → 道路休息站米澤 → 米澤站 → 返回東京 |
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天元台高原(壓雪車乘車體驗)

標高1,350公尺的「天元台高原」為日本百名山「吾妻山」的最近登山口,天氣好時不僅能俯視米澤盆地、還可以遠眺蔵王、朝日連峰等山巒。一旁的滑雪場為細雪雪質,從初學者到上級者都能滑得開心,這次要推薦的「壓雪車乘車體驗」非常特別,不用學滑雪也可深入雪地,欣賞銀白的夢幻雪景!
透過這種可在雪地行駛的履帶式車輛,平常因為積雪而無法深入的地點,只要搭乘它就能安心探險。壓雪車會充滿氣勢地鏟掉阻礙去路的冰雪,但坐在裡頭卻相當平穩舒適,能以離地約2公尺的視線欣賞窗外風景,最棒的是體驗價只要500日圓,還可憑券到小吃部兌換香濃的霜淇淋,是非常值得體驗一次的活動!
天元台(圧雪車乗車)
・集合地點:山形県米沢市李山12118-6(天元台纜車搭乘處)
・電話:0238-40-8400
・體驗時間:16:30或17:30(體驗時間約1小時),2/2、2/9、3/2、3/20至22、3/30定休
・交通方式:JR「米沢」站下車後搭乘巴士至「湯元駅前」下車,再從「湯元」站搭乘纜車
・官方網站
米澤牛・山懐料理 吉亭
想深入品嘗到米澤牛的魅力,午餐一定要排在「米澤牛・山懐料理 吉亭」!中午的米澤牛全餐是店內的人氣長銷選擇,可品嚐到米澤牛經過不同調理方式呈現的多樣式美味,如網烤和風米澤牛排鎖住了油而不膩的肉汁,吃起來柔軟有嚼勁,冷涮米澤牛肉片沙拉口感清爽健康,米澤牛燒賣香味撲鼻,飽足感十足,無肉不歡的旅人絕對能吃得超滿足!原本是絹織商家的建築物被認定為文化財產,日式庭園景致令人放鬆,加上工作人員親切體貼,不論是餐點或是用餐環境都俘擄你的心。
米沢牛・山懐料理 吉亭
・地址:山形県米沢市門東町1-3-46
・電話:0238-23-1128
・價位:2,800日圓起跳(視乎套餐內容而定)
・營業時間:11:30~15:00、17:00~21:00,週三定休
・交通方式:JR「米沢」站下車後搭乘巴士至「城南1丁目」
・官方網站
道路休息站「道之驛 米澤」
日本各地都會設置「道路休息站」,不但能讓駕駛者稍事休息,也是購買名產、伴手禮的好地方。推薦旅人們可以把「道之驛 米澤」當作離開前大補貨的據點,或初訪時旅程的起點,因為這裡提供了周邊區域的觀光資訊,如果對交通、住宿有疑問都可請詢問處的工作人員協助。而這次示範行程就把這裡排在最後,推薦大家來買名產,無論是山形產的日本酒,或是前面介紹到的米澤小織,或是當地限定的零食、甜點、果醬、手工藝品都應有盡有!
一旁的餐廳菜色更是豐富,從米澤拉麵、山形蕎麥到米澤牛料理都有,方便大家離開前再回味一次米澤料理的美味。「道之驛 米澤」的便利程度深受好評,是在旅遊評論網站 Tripadvisor 連續兩年入圍道路休息站排行榜 TOP 10的熱門之選,大家自駕遊可以多加善用!
道の駅 米沢
・地址:山形県米沢市川井1039-1
・電話:0238-40-8400(對應時間為9:00~18:00)
・營業時間:10:00~18:00
・交通方式:開車利用東北自動車道,從福島JCT進入東北中央自動車道,開至米澤中央IC
・官方網站
根據記者實地走訪的經驗,店家、餐廳與飯店的防疫對策都做得很到位,進出入一定會測溫,也會在出入口供應消毒水,口罩都帶好帶滿,防疫意識很足夠。等之後疫情緩和後,推薦大家可以到這次介紹的福島縣會津若松市、喜多方市與山形縣米澤市3地走走,汲取自然美景、鄉土美食與溫泉帶來的療癒感!
採訪撰文:issue 2021.2
責任編輯:Zita