福島山形4天3夜這樣排！鶴城打卡茗茶、超嫩和牛全餐，自由行景點總整理！

日本東北旅遊越來越夯，今天就來推薦福島、山形4天3夜自由行行程，一次過玩盡福島縣會津若松市、喜多方市與山形縣米澤市3地。自駕遊必去的景點：鶴城、酒藏、必吃拉麵店、和牛全餐、療癒美肌溫泉通通一個不漏，還在猶豫旅行計畫的朋友，就跟我們來一趟療癒又滿足的小旅行吧！

▋日本東北旅遊最佳動線：從南往北一次制霸會津若松、喜多方、米澤3市！

這次的4天3夜行程主要安排在會津若松市、喜多方市與米澤市，3市相鄰且各有特色，推薦一開始可先從東京搭乘新幹線、轉乘電車前往3市中最南邊的會津若松市，再租車移動，最後從北邊的米澤搭乘新幹線返回東京。（小提醒：受到疫情影響，以下店家的營業時間與供應之服務可能會有調整，出發前請先到官方網站確認！）

▋日本東北4天3夜示範行程 Day 1：會津必吃美食＋雪洞烤年糕＋鶴城打卡

割烹會津料理 田季野

元祖輪箱飯

用餐環境古典舒適

旅程一開始話不多說，先開吃吧！午餐推薦到會津若松市內的割烹會津料理「田季野」，享用當地有名的鄉土料理「元祖輪箱飯」。這道料理原是從「便當菜」發想而來，過去在山裡林間工作的人，會帶著便當入山，用來裝飯的圓形檜木製器皿如今也被田季野拿來使用，配上會津當地的新鮮食材製成。輪箱飯會擺放進鮭魚卵（三文魚籽）、蟹腳、嫩筍、玉子燒、香菇等繽紛食材，吸飽食材精華的米飯吃起來Q軟香甜，還添增一抹木盒帶來的清香，古典又和風的用餐環境則讓美味體驗更加有層次。

割烹会津料理 田季野
・地址：福島県会津若松市栄町5-31（鐘つき堂小路）
・電話：0242-25-0808
・營業時間：11:00～20:00
・交通方式：JR「会津若松」站步行約18分鐘／搭乘巴士至「市役所前」站下車步行約2分鐘
・官方網站

蘆之牧溫泉 Snow Park

雪上香蕉船

滑雪胎

雪洞體驗

如果是冬季來訪福島，雪上活動絕對要放進行程裡！不會滑雪或滑雪板的人沒關係，來「蘆之牧溫泉 Snow Park」開心自在地與雪玩耍吧。這裡可體驗到雪上摩托車、香蕉船、滑雪艇、滑雪胎等活動，不滑雪也一樣能在冰雪世界中享受速度感。至於想靜靜欣賞雪景的人，可坐進由冰雪堆出的雪洞中，雪洞內比想像中溫暖而寧靜，圍著火爐一邊聽炭火聲，安心又療癒，再現烤年糕的話就更有情趣囉！（小提醒：烤年糕為採訪時的體驗，當日是否開放請以現場為主）

芦ノ牧温泉スノーパーク
・地址：福島県会津若松市大戸町芦牧 戸草平
・電話：0242-92-2336（蘆之牧溫泉觀光協會）
・營業時間：2021年為1月20日至2月28日10:00～15:00
・交通方式：JR「芦ノ牧温泉」站下車後再開車約5分鐘
・預約網站

鶴城

冬季時的「鶴城」

秋天時的茶室「麟閣」

會津若松市的代表性地標「鶴城」，又被稱為黑川城、會津若松城，明治年間的戊辰戰爭中，因為抵擋下長達約1個月的砲火攻擊，以久攻不破的防禦機能著稱。建築於1965年重建，2011年為天守閣更換紅瓦，重新再現了幕末時期的古城風采，而公園在春季時櫻花綻放、秋季時楓葉燦爛，成為當地人與觀光客滿足度超高的人氣景點。若喜歡日式建築，記得到城廓內東南角的「麟閣」參觀，這座茶室是由茶聖千利休之子少庵所建，旅人們可在這裡體驗抹茶、吃和菓子！

鶴ヶ城天守閣
・地址：福島県会津若松市追手町1-1
・電話：0242-27-4005（一般社團法人會津若松觀光Bureau）
・營業時間：8:30～17:00（最後入場時間為16:30）
・交通方式：JR「会津若松」站下車後搭乘周遊巴士至「鶴ヶ城北口」站下車後步行約5分鐘
・官方網站

東山溫泉 舒適之宿「新瀧」

「新瀧」外觀

晚餐菜色豐富

「東山溫泉」是會津若松市近郊的著名溫泉，不僅是歷代會津藩領主的御用風呂，據說也是戊辰戰爭時新選組副長土方歲三養刀傷的地方。此處的硫酸鹽泉質清爽溫和，在溫泉鄉的舒適之宿「新瀧」中可體驗到4種類直接從湧泉引入的源泉掛流式風呂。晚餐也是一大重點，使用當季最「旬」的會津在地食材，提供兼具美觀與美味的創意會津鄉土料理，如烤米澤牛、生鮪魚腹配腐皮刺身（吞拿魚腩配腐皮刺身）、小汁料理等，精緻又飽足！

露天溫泉

室內溫泉

東山温泉 くつろぎ宿 新滝
・地址：福島県会津若松市東山町湯本川向222
・電話：0242-26-0001
・櫃檯服務時間：7:00～22:00
・交通方式：JR「会津若松」站下車後搭乘周遊巴士至「東山温泉駅」站下車後步行約3分鐘
・官方網站

▋日本東北4天3夜示範行程 Day 2：喜多方必吃美食＋必買伴手禮＋浪漫夕陽打卡

山田木綿織元

店內有許多款式的商品

會津木棉的提袋

可到店後面的工廠參觀

會津一帶的工藝技術發達，推薦大家如果想買伴手禮的話，可選擇江戶時代就開始製造的「會津木棉」，就連少年武士隊「白虎隊」、野口英世醫生也都是愛用者呢！這種古棉布看起來雖樸素，但山田木綿織元揉合了日式傳統色、歷史悠久的織物技術與設備，出產的織品觸感好摸、耐用又雅緻。店內可買到手提袋、口罩、化妝包、陽傘、洋裝等紋路簡約、質感實在的商品。如果對製作過程有興趣，向店裡的工作人員洽詢，更有機會到店後方的織物工廠參觀喔！

山田木綿織元
・地址：福島県会津若松市七日町11-5
・電話：0242-22-1632
・營業時間：9:00～18:00
・交通方式：JR「会津若松」站步行約15分鐘

會津壹番館・野口英世青春館

咖啡店有名的布丁與咖啡

1樓咖啡廳內氣氛古典有氣質，提供自家烘焙的咖啡

2樓的資料館

說起福島縣出身的名人，日幣千圓大鈔上的人物「野口英世」醫生絕對最有代表性！野口小時候因為火燒意外，手指都黏在一起，後來得到周遭人們集資幫助，在「會津壹番館・野口英世青春館」的前身「會陽醫院」動了手術，當時他看著醫生渡邊鼎為他治療的用心，便立下成為醫師的志向。建築物2樓為野口英世資料館，展示並解說了他的行醫之路，1樓則為充滿懷舊氣息的咖啡廳，提供自家焙煎的咖啡、手作蛋糕跟布丁，是最受文青們歡迎的景點之一喔！

会津壹番館・野口英世青春館
・地址：福島県会津若松市中町4-18
・電話：0242-27-3750
・營業時間：8:00～20:00，1月1日定休
・交通方式：JR「七日町」站步行約13分鐘
・官方網站

新宮熊野神社 長床

「新宮熊野神社」建於西元1055年，它的拜殿「長床」形式仿照了過去貴族住宅的寢殿，被列為日本國指定重要文化財。「長床」是由44根巨大圓柱支撐古老的茅草屋頂，開放式空間在山林包圍下與周遭景色融為一體，加上拜殿前樹齡800年的神木大銀杏，秋季綻放金黃銀杏，冬季披上暟白雪衣，令神社更添神秘而莊敬的氛圍。

冬季時的「長床」

秋季時大銀杏的夜間點燈

提醒旅人們記得到一旁的熊野神社寶物殿參觀，此處收藏了一尊木造文殊菩薩騎獅像，文殊菩薩為主掌智慧、學問的神明，傳說只要鑽過獅子的腹部，頭腦就會變聰明，來到這裡記得試試看！

新宮熊野神社 長床
・地址：福島県喜多方市慶徳町新宮字熊野2258
・電話：0241-23-0775
・開放時間：8:30～17:00，12月至3月期間僅接受週六日與假日參觀（平日需預約）
・交通方式：JR「喜多方」站下車後搭乘巴士約15分鐘（僅限4月至11月下旬的週六日與假日運行）

塩川屋

喜多方市的拉麵非常有名，與札幌拉麵、博多拉麵一同被人譽稱為「日本三大拉麵」，來旅遊當然要吃吃看了！喜多方市每一家拉麵店的風味都不同，但大多湯頭都使用了當地產的醬油跟味噌，成為美味關鍵，如果偏好品嚐爽口湯頭的人，推薦到「塩川屋」吃午餐。這家食堂從創業以來，所有的料理都選自喜多方與會津產的食材，並採用當地最高級、自家農場培育的豬肉品牌「荏胡麻豬」，麵則使用了特別訂製的多加水熟成麵，吃起來Q彈有嚼勁！

潮拉麵

花生擔擔麵

店裡人氣 No.1 料理是以蜆為湯底的「潮拉麵」，未添加任何油脂，而是用昆布、干物、蔬菜熬煮而成的鹽味拉麵，湯頭淡麗優雅，吃再多都不膩。「花生擔擔麵」則採用了當地豆菓子專賣店「OKUYA」的花生，搭配味噌醬油店舖「星釀造」的大豆味噌，與荏胡麻豬絞肉搭配出絕妙滋味，微辣口感更增食慾！

塩川屋
・地址：福島県喜多方市１丁目4544
・電話：0241-24-2520
・營業時間：週一至五為11:00～14:00，週六為10:00～14:00，週日為7:00～14:00
・交通方式：JR「喜多方」站步行約16分鐘
・官方網站

若喜商店

「若喜商店」是從1755年延續至今的醬油味噌釀造老舖，最具代表性的商品「若喜天然釀造醬油」採用傳統的天然釀造法，使用當地產的丸大豆、小麥與天然日曬的赤穗之天鹽，在木桶熟成2年製成，可以用得安心、吃得健康！1931年開設的直營店鋪可說是走在時代尖端的潮流商店，既販售和風的味噌和醬油，但也引進了奶油、起司、咖啡等洋風食材，是十分全面的調味料專門店。

「若喜商店」建築很有昭和風味

商店中的醬油商品

商店內的資料館，陳列了許多古董與文物

老舖的建築風格也流露了店家的新潮，建築底座採用義大利的大理石，壁面則與東京帝國飯店使用相同款式，和洋融合格外氣派。現在的店主冠木紳一郎已傳到第12代，長期扎根於此，家族史幾乎等於當地地方史，商店裡的展示資料館收藏了許多歷史文物，並販售著當地工藝品，視為當地特色選物店也不為過呢！

若喜商店
・地址：福島県喜多方市字3丁目4786
・電話：0241-22-0010
・營業時間：【若喜商店】9:00～17:00，1月1日定休／【昭和館】10:00～15:00，12月至3月休館
・交通方式：JR「喜多方」站步行約12分鐘
・官方網站

喜多方拉麵神社

「喜多方拉麵神社」的店前鳥居，做成了筷子的形狀

店內的拉麵神社

店舖販售許多可愛的文創小物

喜歡可愛雜貨的人，一定要去「喜多方拉麵神社」逛逛！這裡以喜多方拉麵的專用博物館自居，從門口設置的筷子形狀鳥居開始，就充滿「拉麵」元素，店裡供奉著一座以結緣聞名的小神社，還有販售著許多精緻實用的文創小物，包括當地插畫師繪製的赤牛繪馬卡片、與在地酒廠合作的御神酒等，想要找有設計感又夠特別的紀念品，就來這裡挑吧。

喜多方ラーメン神社
・地址：福島県喜多方市二丁目4662
・電話：0241-24-3131（會津喜多方商工會議所）
・營業時間：10:00～16:00，週四與冬季期間定休
・交通方式：JR「喜多方」站步行約10分鐘

大和川酒造店

展示各系列日本酒的大正藏

試飲區

「大和川酒造店」是喜多方市的代表性酒藏之一，採用自家生產的稻米來製酒，開發出一款日本酒度-20度的「含粕原酒 彌右衛門酒」，是日本全國稀有的超甘口日本酒。來到這裡，推薦大家參觀北方風土館，館內包括江戶藏、大正藏、昭和藏三座展示區，展示著過去造酒用的用具與日本酒知識，其中大正藏擺設了大和川酒造店打造的各式各樣日本酒，一字排開相當壯觀。館內也有設置如同酒吧般的時尚試飲區，喝過有喜歡的就帶回家當伴手禮吧！

大和川酒造店
・地址：福島県喜多方市字寺町4761
・電話：0241-22-2233
・營業時間：9:00～16:30，1月1日定休
・交通方式：JR「喜多方」站步行約10分鐘
・官方網站

戀人坂

「戀人坂」是雄國山腳下延伸出來的小丘陵，能夠眺望到一片療癒的田園風景與筆直的熊倉街道，夕陽時的燦爛橘紅風景，或是夜晚繁星點點的星空，都吸引了許多情侶前來約會賞風景，如果時間配合得上，推薦到這拍照留念！

恋人坂
・地址：福島県喜多方市熊倉町雄国字村中
・電話：0241-24-5200（喜多方觀光物產協會）
・交通方式：JR「喜多方」站下車後再開車約15分鐘

割烹餐廳 喜多野

螃蟹五目釜飯

炸蝦與野菜天婦羅

福島鄉土料理「小汁」

逛了一整天，最適合用美食來犒賞自己，由於第二天安排入住在喜多方車站附近，考量到交通、代表性與美味程度，推薦到「割烹餐廳 喜多野」享用晚餐。其中必點的是「喜多野套餐」，2,750日圓便可全方位體驗到喜多方市一帶的新鮮食材與傳統食文化。比如超足料的釜飯、會津地區常拿來宴客用的鄉土料理「小汁」，以及適合配飯的鯡魚山椒漬、米茄子田樂等，菜色多樣多彩，飽足感與滿意度都超高！除了用餐空間能保有個室的私密感、無障礙空間的設計也很完備，很適合帶家裡年長的長輩一起來。

レストラン割烹　喜多野
・地址：福島県喜多方市一本木上7745-2
・電話：0241-22-1315
・營業時間：11:00～14:30、17:30～21:30（受到疫情影響恐有調整），週一定休
・交通方式：JR「喜多方」站步行約5分鐘

花園飯店喜多方

客房的氣氛溫馨
圖片來源：ガーデンホテル喜多方

早餐菜色豐盛

「花園飯店喜多方」距離喜多方車站只要步行4分鐘，車站附近也有便利商店，十分方便！客房房型有單人與雙人房，牆壁採用了珪藻土塗料，既有吸水除臭的效果，低彩度色調令人心情沈靜，木質地板又添增了溫馨氣氛，整體居住環境舒適安心，早餐的菜色豐富之餘兼顧營養均衡，餐點裡的蔬菜都是飯店自家農園栽種的，天然又健康！由於喜多方市的建築物較低矮，住在飯店高樓層便能俯視整座市區，天氣好時甚至能眺望到北邊的「飯豐山」與南邊的「磐梯山」，一起床就能用好風景迎接新的一天。

ガーデンホテル喜多方
・地址：福島県喜多方市天満前8845-3
・電話：0241-23-2221
・營業時間：Check in 15:00／Check out 10:30
・交通方式：JR「喜多方」站步行約4分鐘
・官方網站

▋日本東北4天3夜示範行程 Day 3：酒藏、國寶博物館＋美肌溫泉＋超靈驗神社

米澤市上杉博物館

喜歡日本歷史或有看過大河劇《天地人》的旅人，到山形一定要參觀以上杉家為主題的「米澤市上杉博物館」，館內分為常設展示室與企劃展示室，前者以「江戶時代的置賜・米澤」為主軸，介紹上杉家的歷史與文化，除了展出文物、實物模型，和成功改革米澤藩的第9代米澤藩藩主上杉鷹山的傳記影片之外，也展示了當年由織田信長贈與上杉謙信的「上杉本洛中洛外圖屏風」，金黃色的屏風上繪製著16世紀的京都風景，被認定為日本國寶。企劃展示室則會不定期舉辦與當地文化、歷史、美術有關的展覽。

米沢市上杉博物館
・地址：山形県米沢市丸の内1-2-1
・電話：0238-26-8001
・營業時間：9:00～17:00（最後入館時間為16:30），年末年始與12月至3月週一定休（若遇週一放假則延至隔日休館）
・交通方式：JR「米沢」站步行約11分鐘
・官方網站

上杉神社

距離「米澤市上杉博物館」步行約3分鐘的「上杉神社」，以戰國最強武將之一的上杉謙信為主祀神，有著「戰神」加持，據說祈求開運招福、諸願成就、學業成就、商業繁盛特別靈驗。其中祈求有志者事竟成的御守「なせばなる守」，引用了第9代米澤藩藩主上杉鷹山名言的「なせばなる、為さねば成らぬ何事も」（只要做就會做成功，不做就什麼都不成功），神聖又有效，只有這裡才有喔！

「上杉神社」

「上杉神社」的有志者事竟成御守

如果想要更深入了解上杉家歷史，可以申請「山形愛的武將隊」的導覽行程

神社除了是能量景點，每年4月中下旬也會變身為賞櫻名所，200棵櫻花燦爛綻放；每到冬季時則會舉辦「上杉雪燈籠祭」，設立300多個雪製燈柱、再在1,000座雪洞內點上燈，燈火搖曳的晚色景象夢幻無比。

上杉神社
・地址：山形県米沢市丸の内1-4-13
・電話：0238-22-3189
・營業時間：春夏秋季為6:00～17:00，冬季為7:00～17:00（稽照殿為9:00～16:00）
・交通方式：JR「米沢」站下車後搭乘巴士至「上杉神社前」站下車

上杉伯爵邸

逛完博物館與神社後，推薦到神社南側的「上杉伯爵邸」享用午餐。這座日本國家指定登錄文化財的古典建築過去曾是米澤藩第14代、也是最後一代藩主上杉茂憲的住宅，保留了傳統武士宅邸風格與日式庭院。這裡除了打卡拍照，最推薦的還是這裡加入了豪華米澤牛的獻膳料理。

所謂的「獻膳料理」是指即使給主公大人品嚐，也不會失禮的料理，這裡提供的餐點包括甜口下飯的甘煮鯉魚、米澤牛、鹽引壽司，配上混入了米澤市當地盛產的植物「五加科」的白飯，既能吃得超飽足，古色古香的用餐環境也令人放鬆。

上杉伯爵邸
・地址：山形県米沢市丸の内1-3-60
・電話：0238-21-5121
・營業時間：【用餐】11:00～21:00，【茶房】11：00～14：00，週三定休
・交通方式：JR「米沢」站下車後再開車約10分鐘
・官方網站

酒蔵資料館 東光酒蔵

米澤市受到群山環抱，擁有優良的伏流泉水，也能種植出晶瑩飽滿的好米，因此盛產美味的日本酒，其中創業超過400年歷史的「東光酒造」便很有代表性。位於本店不遠處的「酒造資料館 東光酒蔵」展示著酒造的製酒歷史與日本酒文化，也是東北地區最大級的酒造資料館，充滿歷史感的空間，甚至吸引了知名保養品牌 SK-II 在此取景拍廣告呢。

館內有設置可試飲的販賣部，除了最經典的日本酒，還有化妝品、服飾配件等，最有趣的是這裡設置了兩種扭蛋機，一種是全部都保證有500日圓價值獎品的普通版，一種是最大獎為盒裝大吟釀、參加獎為面紙的刺激版，大家可以來玩玩看，試試運氣！

酒蔵資料館 東光の酒蔵
・地址：山形県米沢市大町二丁目 3-22（柳町上通り）
・電話：0238-21-6601
・營業時間：9:00～16:30，12月31日、1月1日定休
・交通方式：JR「南米沢」站步行約16分鐘
・官方網站

鷹山堂

米織小紋的商品種類多元

小口金包

店內設有咖啡休憩區

喜歡手作商品、當地傳統文化的人，一定要把「米織小紋」這個品牌筆記下來！米澤織的歷史可追朔到400年前，以苧麻為原料，質地透氣堅韌，而「鷹山堂」融合了米澤織使用細線、織前先染色、花紋編織等織物技術，再配合市松、龜甲、唐草等日本傳統文樣，推出典雅精緻的「米織小紋」。推薦大家來由百年歷史酒藏改建而成的「鷹山堂」直營店逛逛買買，除了商品齊全，擺設充滿巧思，還能喝到美味的自家焙煎咖啡呢！

鷹山堂
・地址：山形県米沢市赤芝町1754
・電話：0238-33-9467
・營業時間：9:00〜17:00（咖啡廳最後點餐時間為16:30），週二定休
・交通方式：JR「米沢」站下車後再轉乘巴士至「松の下」站下車步行約1分鐘
・官方網站

ufu uhu garden

喜歡咖啡店巡禮的甜食黨一定不能錯過「ufu uhu garden」！這家充滿原木質感、寬敞明亮的甜食咖啡聽，由當地的「山田花園農場」直營，提供當天清晨收穫的新鮮雞蛋製成的美食，除了雞蛋拌飯御膳、蛋包飯等主食，也推薦大方疊高高、口感鬆軟又不失飽足感的鬆餅！

洋梨佐卡士達奶油鬆餅，是店內的人氣甜點

季節限定的焦糖蘋果開心果冰淇淋鬆餅

店內環境寬敞舒適，天花板垂吊下來的一盞盞燈都是以「雞蛋」為設計概念

鬆餅的口味多樣，如最經典人氣的洋梨佐卡士達醬，或是季節限定的水果系列都很推薦！還有焦糖布丁、蛋糕捲、芭菲等，都是能品嚐到新鮮雞蛋魅力的美味選擇。有趣的是，店名的「ufu uhu」在日文中是形容突然笑出來的模樣，其實是法文「oeuf」（雞蛋）的意思唷！

ufu uhu garden
・地址：山形県米沢市赤芝町1627-1
・電話：0238-39-4040
・營業時間：10:00～17:00，每週二與第一、三、五的週三
・交通方式：JR「米沢」站下車後轉乘巴士至「松の下」站下車，徒步約7分鐘
・官方網站

小野川温泉 柳川屋旅館

小野川溫泉提供酸鹼值中性、對皮膚溫和的溫泉，據說連戰國名將「獨眼龍」伊達政宗也喜歡泡喔！這裡的溫泉水，因為富含化妝水中常使用的「矽酸」，從開湯以來都被視為適合美肌的「美人之湯」。

晚餐菜色豐富

住房環境

於溫泉鄉中的「柳川屋旅館」，館內的溫泉100%都是直接從湧泉引入的源泉掛流式，當中推薦一定要去泡5樓的展望露天風呂，天氣好的時候甚至可眺望到西吾妻山，舒服的溫泉加上開揚的景致，帶給你雙重的療癒樂趣。旅館的晚餐大方提供了米澤牛涮涮鍋、新鮮生魚片等料理，來到這裡從味覺、觸覺到視覺都能得到放鬆！

小野川温泉 やな川屋旅館
・地址：山形県米沢市小野川町2486
・電話：0238-32-2211
・營業時間：9:00～20:00
・交通方式：JR「米沢」站下車後再轉乘巴士至「小野川温泉」站下車步行約1分鐘
・官方網站

▋日本東北4天3夜示範行程 Day 4：米澤必吃和牛＋高原滑雪

天元台高原（壓雪車乘車體驗）

標高1,350公尺的「天元台高原」為日本百名山「吾妻山」的最近登山口，天氣好時不僅能俯視米澤盆地、還可以遠眺蔵王、朝日連峰等山巒。一旁的滑雪場為細雪雪質，從初學者到上級者都能滑得開心，這次要推薦的「壓雪車乘車體驗」非常特別，不用學滑雪也可深入雪地，欣賞銀白的夢幻雪景！

在壓雪車上可欣賞到的風景

壓雪車的滾軌

透過這種可在雪地行駛的履帶式車輛，平常因為積雪而無法深入的地點，只要搭乘它就能安心探險。壓雪車會充滿氣勢地鏟掉阻礙去路的冰雪，但坐在裡頭卻相當平穩舒適，能以離地約2公尺的視線欣賞窗外風景，最棒的是體驗價只要500日圓，還可憑券到小吃部兌換香濃的霜淇淋，是非常值得體驗一次的活動！

天元台（圧雪車乗車）
・集合地點：山形県米沢市李山12118-6（天元台纜車搭乘處）
・電話：0238-40-8400
・體驗時間：16:30或17:30（體驗時間約1小時），2/2、2/9、3/2、3/20至22、3/30定休
・交通方式：JR「米沢」站下車後搭乘巴士至「湯元駅前」下車，再從「湯元」站搭乘纜車
・官方網站

米澤牛・山懐料理 吉亭

網烤和風米澤牛排

米澤牛燒賣

冷涮米澤牛肉片沙拉

想深入品嘗到米澤牛的魅力，午餐一定要排在「米澤牛・山懐料理 吉亭」！中午的米澤牛全餐是店內的人氣長銷選擇，可品嚐到米澤牛經過不同調理方式呈現的多樣式美味，如網烤和風米澤牛排鎖住了油而不膩的肉汁，吃起來柔軟有嚼勁，冷涮米澤牛肉片沙拉口感清爽健康，米澤牛燒賣香味撲鼻，飽足感十足，無肉不歡的旅人絕對能吃得超滿足！原本是絹織商家的建築物被認定為文化財產，日式庭園景致令人放鬆，加上工作人員親切體貼，不論是餐點或是用餐環境都俘擄你的心。

米沢牛・山懐料理 吉亭
・地址：山形県米沢市門東町1-3-46
・電話：0238-23-1128
・價位：2,800日圓起跳（視乎套餐內容而定）
・營業時間：11:30～15:00、17:00～21:00，週三定休
・交通方式：JR「米沢」站下車後搭乘巴士至「城南1丁目」
・官方網站

道路休息站「道之驛 米澤」

「道之驛 米澤」內販售的日本酒相當齊全

販售當地農產品的區域

日本各地都會設置「道路休息站」，不但能讓駕駛者稍事休息，也是購買名產、伴手禮的好地方。推薦旅人們可以把「道之驛 米澤」當作離開前大補貨的據點，或初訪時旅程的起點，因為這裡提供了周邊區域的觀光資訊，如果對交通、住宿有疑問都可請詢問處的工作人員協助。而這次示範行程就把這裡排在最後，推薦大家來買名產，無論是山形產的日本酒，或是前面介紹到的米澤小織，或是當地限定的零食、甜點、果醬、手工藝品都應有盡有！

「道之驛 米澤」裡提供附近地區的旅遊情報與觀光小冊

在「道之驛 米澤」可品嘗到許多特色小吃與鄉土料理

一旁的餐廳菜色更是豐富，從米澤拉麵、山形蕎麥到米澤牛料理都有，方便大家離開前再回味一次米澤料理的美味。「道之驛 米澤」的便利程度深受好評，是在旅遊評論網站 Tripadvisor 連續兩年入圍道路休息站排行榜 TOP 10的熱門之選，大家自駕遊可以多加善用！

道の駅 米沢
・地址：山形県米沢市川井1039-1
・電話：0238-40-8400（對應時間為9:00～18:00）
・營業時間：10:00～18:00
・交通方式：開車利用東北自動車道，從福島JCT進入東北中央自動車道，開至米澤中央IC
・官方網站

根據記者實地走訪的經驗，店家、餐廳與飯店的防疫對策都做得很到位，進出入一定會測溫，也會在出入口供應消毒水，口罩都帶好帶滿，防疫意識很足夠。等之後疫情緩和後，推薦大家可以到這次介紹的福島縣會津若松市、喜多方市與山形縣米澤市3地走走，汲取自然美景、鄉土美食與溫泉帶來的療癒感！

採訪撰文：issue 2021.2
責任編輯：Zita