福島山形4天3夜這樣排!鶴城打卡茗茶、超嫩和牛全餐,自由行景點總整理!

日本東北旅遊越來越夯,今天就來推薦福島、山形4天3夜自由行行程,一次過玩盡福島縣會津若松市喜多方市山形縣米澤市3地。自駕遊必去的景點:鶴城、酒藏、必吃拉麵店、和牛全餐、療癒美肌溫泉通通一個不漏,還在猶豫旅行計畫的朋友,就跟我們來一趟療癒又滿足的小旅行吧!

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圖片來源:photoAC

日本東北旅遊最佳動線:從南往北一次制霸會津若松、喜多方、米澤3市!

這次的4天3夜行程主要安排在會津若松市喜多方市米澤市,3市相鄰且各有特色,推薦一開始可先從東京搭乘新幹線、轉乘電車前往3市中最南邊的會津若松市,再租車移動,最後從北邊的米澤搭乘新幹線返回東京。(小提醒:受到疫情影響,以下店家的營業時間與供應之服務可能會有調整,出發前請先到官方網站確認!)

4天3夜示範行程
Day 1 :會津必吃美食+鶴城打卡+雪洞烤年糕
Day 2 :喜多方必吃美食+必買伴手禮+浪漫夕陽打卡
Day 3 :國寶博物館+酒藏+美肌溫泉
Day 4 :米澤必吃和牛+高原滑雪

日本東北4天3夜示範行程 Day 1:會津必吃美食+雪洞烤年糕+鶴城打卡

Day 1 東京(搭乘新幹線) → 郡山 (轉搭電車) → 會津若松 → 【午餐】元祖輪箱飯・割烹會津料理 田季野 → 蘆之牧溫泉 Snow Park → 鶴城 → 【晚餐與住宿】東山溫泉 舒適之宿「新瀧」

割烹會津料理 田季野

日本東北自駕遊福島縣旅遊山形縣自由行景點推薦美食推介住宿整理必吃美食元祖輪箱飯

元祖輪箱飯

日本東北自駕遊福島縣旅遊山形縣自由行景點推薦美食推介住宿整理必吃美食割烹會津料理用餐環境古典舒適

用餐環境古典舒適

旅程一開始話不多說,先開吃吧!午餐推薦到會津若松市內的割烹會津料理「田季野」,享用當地有名的鄉土料理元祖輪箱飯」。這道料理原是從「便當菜」發想而來,過去在山裡林間工作的人,會帶著便當入山,用來裝飯的圓形檜木製器皿如今也被田季野拿來使用,配上會津當地的新鮮食材製成。輪箱飯會擺放進鮭魚卵(三文魚籽)、蟹腳嫩筍玉子燒香菇等繽紛食材,吸飽食材精華的米飯吃起來Q軟香甜,還添增一抹木盒帶來的清香,古典又和風的用餐環境則讓美味體驗更加有層次。

割烹会津料理 田季野
・地址:福島県会津若松市栄町5-31(鐘つき堂小路)
・電話:0242-25-0808
・營業時間:11:00~20:00
・交通方式:JR「会津若松」站步行約18分鐘/搭乘巴士至「市役所前」站下車步行約2分鐘
官方網站

蘆之牧溫泉 Snow Park

日本東北自駕遊福島縣旅遊山形縣自由行景點推薦美食推介住宿整理蘆之牧溫泉雪上香蕉船

雪上香蕉船

日本東北自駕遊福島縣旅遊山形縣自由行景點推薦美食推介住宿整理蘆之牧溫泉滑雪胎

滑雪胎

日本東北自駕遊福島縣旅遊山形縣自由行景點推薦美食推介住宿整理蘆之牧溫泉雪洞體驗

雪洞體驗

如果是冬季來訪福島,雪上活動絕對要放進行程裡!不會滑雪或滑雪板的人沒關係,來「蘆之牧溫泉 Snow Park」開心自在地與雪玩耍吧。這裡可體驗到雪上摩托車香蕉船滑雪艇滑雪胎等活動,不滑雪也一樣能在冰雪世界中享受速度感。至於想靜靜欣賞雪景的人,可坐進由冰雪堆出的雪洞中,雪洞內比想像中溫暖而寧靜,圍著火爐一邊聽炭火聲,安心又療癒,再現烤年糕的話就更有情趣囉!(小提醒:烤年糕為採訪時的體驗,當日是否開放請以現場為主)

芦ノ牧温泉スノーパーク
・地址:福島県会津若松市大戸町芦牧 戸草平
・電話:0242-92-2336(蘆之牧溫泉觀光協會)
・營業時間:2021年為1月20日至2月28日10:00~15:00
・交通方式:JR「芦ノ牧温泉」站下車後再開車約5分鐘
預約網站

鶴城

日本東北自駕遊福島縣旅遊山形縣自由行景點推薦美食推介住宿整理冬季時的鶴城

冬季時的「鶴城」

日本東北自駕遊福島縣旅遊山形縣自由行景點推薦美食推介住宿整理秋天時的茶室麟閣

秋天時的茶室「麟閣」

會津若松市的代表性地標「鶴城」,又被稱為黑川城會津若松城,明治年間的戊辰戰爭中,因為抵擋下長達約1個月的砲火攻擊,以久攻不破的防禦機能著稱。建築於1965年重建,2011年為天守閣更換紅瓦,重新再現了幕末時期的古城風采,而公園在春季時櫻花綻放、秋季時楓葉燦爛,成為當地人與觀光客滿足度超高的人氣景點。若喜歡日式建築,記得到城廓內東南角的「麟閣」參觀,這座茶室是由茶聖千利休之子少庵所建,旅人們可在這裡體驗抹茶、吃和菓子!

鶴ヶ城天守閣
・地址:福島県会津若松市追手町1-1
・電話:0242-27-4005(一般社團法人會津若松觀光Bureau)
・營業時間:8:30~17:00(最後入場時間為16:30)
・交通方式:JR「会津若松」站下車後搭乘周遊巴士至「鶴ヶ城北口」站下車後步行約5分鐘
官方網站

東山溫泉 舒適之宿「新瀧」

日本東北自駕遊福島縣旅遊山形縣自由行景點推薦美食推介住宿整理東山溫泉新瀧

「新瀧」外觀

日本東北自駕遊福島縣旅遊山形縣自由行景點推薦美食推介住宿整理東山溫泉新瀧晚餐菜色豐富

晚餐菜色豐富

東山溫泉」是會津若松市近郊的著名溫泉,不僅是歷代會津藩領主的御用風呂,據說也是戊辰戰爭時新選組副長土方歲三養刀傷的地方。此處的硫酸鹽泉質清爽溫和,在溫泉鄉的舒適之宿「新瀧」中可體驗到4種類直接從湧泉引入的源泉掛流式風呂。晚餐也是一大重點,使用當季最「旬」的會津在地食材,提供兼具美觀與美味的創意會津鄉土料理,如烤米澤牛生鮪魚腹配腐皮刺身(吞拿魚腩配腐皮刺身)、小汁料理等,精緻又飽足!

日本東北自駕遊福島縣旅遊山形縣自由行景點推薦美食推介住宿整理東山溫泉新瀧露天溫泉

露天溫泉

日本東北自駕遊福島縣旅遊山形縣自由行景點推薦美食推介住宿整理東山溫泉新瀧室內溫泉

室內溫泉

東山温泉 くつろぎ宿 新滝
・地址:福島県会津若松市東山町湯本川向222
・電話:0242-26-0001
・櫃檯服務時間:7:00~22:00
・交通方式:JR「会津若松」站下車後搭乘周遊巴士至「東山温泉駅」站下車後步行約3分鐘
官方網站

日本東北4天3夜示範行程 Day 2:喜多方必吃美食+必買伴手禮+浪漫夕陽打卡

Day 2 山田木綿織元 → 會津壹番館 →(移動至喜多方市) 新宮熊野神社長床 →【午餐】塩川屋 → 若喜商店 → 拉麵神社 → 大和川酒造店 → 戀人坂 → 【晚餐】喜多野 → 【住宿】喜多方花園飯店

山田木綿織元

日本東北自駕遊福島縣旅遊山形縣自由行景點推薦美食推介住宿整理山田木綿織元商品

店內有許多款式的商品

日本東北自駕遊福島縣旅遊山形縣自由行景點推薦美食推介住宿整理山田木綿織元會津木棉的提袋

會津木棉的提袋

日本東北自駕遊福島縣旅遊山形縣自由行景點推薦美食推介住宿整理山田木綿織元工廠

可到店後面的工廠參觀

會津一帶的工藝技術發達,推薦大家如果想買伴手禮的話,可選擇江戶時代就開始製造的「會津木棉」,就連少年武士隊「白虎隊」、野口英世醫生也都是愛用者呢!這種古棉布看起來雖樸素,但山田木綿織元揉合了日式傳統色、歷史悠久的織物技術與設備,出產的織品觸感好摸、耐用又雅緻。店內可買到手提袋口罩化妝包陽傘洋裝等紋路簡約、質感實在的商品。如果對製作過程有興趣,向店裡的工作人員洽詢,更有機會到店後方的織物工廠參觀喔!

山田木綿織元
・地址:福島県会津若松市七日町11-5
・電話:0242-22-1632
・營業時間:9:00~18:00
・交通方式:JR「会津若松」站步行約15分鐘

會津壹番館・野口英世青春館

日本東北自駕遊福島縣旅遊山形縣自由行景點推薦美食推介住宿整理野口英世青春館咖啡店布丁與咖啡

咖啡店有名的布丁與咖啡

日本東北自駕遊福島縣旅遊山形縣自由行景點推薦美食推介住宿整理野口英世青春館咖啡店自家烘焙的咖啡

1樓咖啡廳內氣氛古典有氣質,提供自家烘焙的咖啡

日本東北自駕遊福島縣旅遊山形縣自由行景點推薦美食推介住宿整理野口英世青春館咖啡店2樓的資料館

2樓的資料館

說起福島縣出身的名人,日幣千圓大鈔上的人物「野口英世」醫生絕對最有代表性!野口小時候因為火燒意外,手指都黏在一起,後來得到周遭人們集資幫助,在「會津壹番館・野口英世青春館」的前身「會陽醫院」動了手術,當時他看著醫生渡邊鼎為他治療的用心,便立下成為醫師的志向。建築物2樓為野口英世資料館,展示並解說了他的行醫之路,1樓則為充滿懷舊氣息的咖啡廳,提供自家焙煎的咖啡手作蛋糕布丁,是最受文青們歡迎的景點之一喔!

会津壹番館・野口英世青春館
・地址:福島県会津若松市中町4-18
・電話:0242-27-3750
・營業時間:8:00~20:00,1月1日定休
・交通方式:JR「七日町」站步行約13分鐘
官方網站

新宮熊野神社 長床

新宮熊野神社」建於西元1055年,它的拜殿「長床」形式仿照了過去貴族住宅的寢殿,被列為日本國指定重要文化財。「長床」是由44根巨大圓柱支撐古老的茅草屋頂,開放式空間在山林包圍下與周遭景色融為一體,加上拜殿前樹齡800年的神木大銀杏,秋季綻放金黃銀杏,冬季披上暟白雪衣,令神社更添神秘而莊敬的氛圍。

日本東北自駕遊福島縣旅遊山形縣自由行景點推薦美食推介住宿整理新宮熊野神社長床

冬季時的「長床」

日本東北自駕遊福島縣旅遊山形縣自由行景點推薦美食推介住宿整理新宮熊野神社秋季銀杏

秋季時大銀杏的夜間點燈

提醒旅人們記得到一旁的熊野神社寶物殿參觀,此處收藏了一尊木造文殊菩薩騎獅像,文殊菩薩為主掌智慧、學問的神明,傳說只要鑽過獅子的腹部,頭腦就會變聰明,來到這裡記得試試看!

新宮熊野神社 長床
・地址:福島県喜多方市慶徳町新宮字熊野2258
・電話:0241-23-0775
・開放時間:8:30~17:00,12月至3月期間僅接受週六日與假日參觀(平日需預約)
・交通方式:JR「喜多方」站下車後搭乘巴士約15分鐘(僅限4月至11月下旬的週六日與假日運行)

塩川屋

喜多方市的拉麵非常有名,與札幌拉麵、博多拉麵一同被人譽稱為「日本三大拉麵」,來旅遊當然要吃吃看了!喜多方市每一家拉麵店的風味都不同,但大多湯頭都使用了當地產的醬油跟味噌,成為美味關鍵,如果偏好品嚐爽口湯頭的人,推薦到「塩川屋」吃午餐。這家食堂從創業以來,所有的料理都選自喜多方與會津產的食材,並採用當地最高級、自家農場培育的豬肉品牌「荏胡麻豬」,麵則使用了特別訂製的多加水熟成麵,吃起來Q彈有嚼勁!

日本東北自駕遊福島縣旅遊山形縣自由行景點推薦美食推介住宿整理塩川屋潮拉麵

潮拉麵

日本東北自駕遊福島縣旅遊山形縣自由行景點推薦美食推介住宿整理塩川屋花生擔擔麵

花生擔擔麵

店裡人氣 No.1 料理是以蜆為湯底的「潮拉麵」,未添加任何油脂,而是用昆布、干物、蔬菜熬煮而成的鹽味拉麵,湯頭淡麗優雅,吃再多都不膩。「花生擔擔麵」則採用了當地豆菓子專賣店「OKUYA」的花生,搭配味噌醬油店舖「星釀造」的大豆味噌,與荏胡麻豬絞肉搭配出絕妙滋味,微辣口感更增食慾!

塩川屋
・地址:福島県喜多方市1丁目4544
・電話:0241-24-2520
・營業時間:週一至五為11:00~14:00,週六為10:00~14:00,週日為7:00~14:00
・交通方式:JR「喜多方」站步行約16分鐘
官方網站

若喜商店

若喜商店」是從1755年延續至今的醬油味噌釀造老舖,最具代表性的商品「若喜天然釀造醬油」採用傳統的天然釀造法,使用當地產的丸大豆、小麥與天然日曬的赤穗之天鹽,在木桶熟成2年製成,可以用得安心、吃得健康!1931年開設的直營店鋪可說是走在時代尖端的潮流商店,既販售和風的味噌和醬油,但也引進了奶油、起司、咖啡等洋風食材,是十分全面的調味料專門店。

日本東北自駕遊福島縣旅遊山形縣自由行景點推薦美食推介住宿整理若喜商店建築

「若喜商店」建築很有昭和風味

日本東北自駕遊福島縣旅遊山形縣自由行景點推薦美食推介住宿整理若喜商店醬油商品

商店中的醬油商品

日本東北自駕遊福島縣旅遊山形縣自由行景點推薦美食推介住宿整理若喜商店資料館

商店內的資料館,陳列了許多古董與文物

老舖的建築風格也流露了店家的新潮,建築底座採用義大利的大理石,壁面則與東京帝國飯店使用相同款式,和洋融合格外氣派。現在的店主冠木紳一郎已傳到第12代,長期扎根於此,家族史幾乎等於當地地方史,商店裡的展示資料館收藏了許多歷史文物,並販售著當地工藝品,視為當地特色選物店也不為過呢!

若喜商店
・地址:福島県喜多方市字3丁目4786
・電話:0241-22-0010
・營業時間:【若喜商店】9:00~17:00,1月1日定休/【昭和館】10:00~15:00,12月至3月休館
・交通方式:JR「喜多方」站步行約12分鐘
官方網站

喜多方拉麵神社

日本東北自駕遊福島縣旅遊山形縣自由行景點推薦美食推介住宿整理喜多方拉麵神社

「喜多方拉麵神社」的店前鳥居,做成了筷子的形狀

日本東北自駕遊福島縣旅遊山形縣自由行景點推薦美食推介住宿整理拉麵神社

店內的拉麵神社

日本東北自駕遊福島縣旅遊山形縣自由行景點推薦美食推介住宿整理喜多方拉麵神社販售許多可愛的文創小物

店舖販售許多可愛的文創小物

喜歡可愛雜貨的人,一定要去「喜多方拉麵神社」逛逛!這裡以喜多方拉麵的專用博物館自居,從門口設置的筷子形狀鳥居開始,就充滿「拉麵」元素,店裡供奉著一座以結緣聞名的小神社,還有販售著許多精緻實用的文創小物,包括當地插畫師繪製的赤牛繪馬卡片、與在地酒廠合作的御神酒等,想要找有設計感又夠特別的紀念品,就來這裡挑吧。

喜多方ラーメン神社
・地址:福島県喜多方市二丁目4662
・電話:0241-24-3131(會津喜多方商工會議所)
・營業時間:10:00~16:00,週四與冬季期間定休
・交通方式:JR「喜多方」站步行約10分鐘

大和川酒造店

日本東北自駕遊福島縣旅遊山形縣自由行景點推薦美食推介住宿整理大和川酒造大正藏展示各系列日本酒

展示各系列日本酒的大正藏

日本東北自駕遊福島縣旅遊山形縣自由行景點推薦美食推介住宿整理大和川酒造試飲區

試飲區

大和川酒造店」是喜多方市的代表性酒藏之一,採用自家生產的稻米來製酒,開發出一款日本酒度-20度的「含粕原酒 彌右衛門酒」,是日本全國稀有的超甘口日本酒。來到這裡,推薦大家參觀北方風土館,館內包括江戶藏、大正藏、昭和藏三座展示區,展示著過去造酒用的用具與日本酒知識,其中大正藏擺設了大和川酒造店打造的各式各樣日本酒,一字排開相當壯觀。館內也有設置如同酒吧般的時尚試飲區,喝過有喜歡的就帶回家當伴手禮吧!

大和川酒造店
・地址:福島県喜多方市字寺町4761
・電話:0241-22-2233
・營業時間:9:00~16:30,1月1日定休
・交通方式:JR「喜多方」站步行約10分鐘
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戀人坂

日本東北自駕遊福島縣旅遊山形縣自由行景點推薦美食推介住宿整理戀人坂

戀人坂」是雄國山腳下延伸出來的小丘陵,能夠眺望到一片療癒的田園風景與筆直的熊倉街道,夕陽時的燦爛橘紅風景,或是夜晚繁星點點的星空,都吸引了許多情侶前來約會賞風景,如果時間配合得上,推薦到這拍照留念!

恋人坂
・地址:福島県喜多方市熊倉町雄国字村中
・電話:0241-24-5200(喜多方觀光物產協會)
・交通方式:JR「喜多方」站下車後再開車約15分鐘

割烹餐廳 喜多野

日本東北自駕遊福島縣旅遊山形縣自由行景點推薦美食推介住宿整理割烹餐廳喜多野螃蟹五目釜飯

螃蟹五目釜飯

日本東北自駕遊福島縣旅遊山形縣自由行景點推薦美食推介住宿整理割烹餐廳喜多野炸蝦與野菜天婦羅

炸蝦與野菜天婦羅

日本東北自駕遊福島縣旅遊山形縣自由行景點推薦美食推介住宿整理割烹餐廳喜多野福島鄉土料理小汁

福島鄉土料理「小汁」

逛了一整天,最適合用美食來犒賞自己,由於第二天安排入住在喜多方車站附近,考量到交通、代表性與美味程度,推薦到「割烹餐廳 喜多野」享用晚餐。其中必點的是「喜多野套餐」,2,750日圓便可全方位體驗到喜多方市一帶的新鮮食材與傳統食文化。比如超足料的釜飯、會津地區常拿來宴客用的鄉土料理「小汁」,以及適合配飯的鯡魚山椒漬米茄子田樂等,菜色多樣多彩,飽足感與滿意度都超高!除了用餐空間能保有個室的私密感、無障礙空間的設計也很完備,很適合帶家裡年長的長輩一起來。

レストラン割烹 喜多野
・地址:福島県喜多方市一本木上7745-2
・電話:0241-22-1315
・營業時間:11:00~14:30、17:30~21:30(受到疫情影響恐有調整),週一定休
・交通方式:JR「喜多方」站步行約5分鐘

花園飯店喜多方

日本東北自駕遊福島縣旅遊山形縣自由行景點推薦美食推介住宿整理花園飯店喜多方客房

客房的氣氛溫馨
圖片來源:ガーデンホテル喜多方

日本東北自駕遊福島縣旅遊山形縣自由行景點推薦美食推介住宿整理花園飯店喜多方早餐菜色豐盛

早餐菜色豐盛

花園飯店喜多方距離喜多方車站只要步行4分鐘,車站附近也有便利商店,十分方便!客房房型有單人與雙人房,牆壁採用了珪藻土塗料,既有吸水除臭的效果,低彩度色調令人心情沈靜,木質地板又添增了溫馨氣氛,整體居住環境舒適安心,早餐的菜色豐富之餘兼顧營養均衡,餐點裡的蔬菜都是飯店自家農園栽種的,天然又健康!由於喜多方市的建築物較低矮,住在飯店高樓層便能俯視整座市區,天氣好時甚至能眺望到北邊的「飯豐山」與南邊的「磐梯山」,一起床就能用好風景迎接新的一天。

ガーデンホテル喜多方
・地址:福島県喜多方市天満前8845-3
・電話:0241-23-2221
・營業時間:Check in 15:00/Check out 10:30
・交通方式:JR「喜多方」站步行約4分鐘
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日本東北4天3夜示範行程 Day 3:酒藏、國寶博物館+美肌溫泉+超靈驗神社

Day 3 (移動至山形縣米澤市)上杉博物館 → 上杉神社 → 【午餐】上杉伯爵邸 → 酒蔵資料館 東光酒蔵 → ufu uhu garden → 鷹山堂 →【晚餐與住宿】小野川温泉 柳川屋旅館

米澤市上杉博物館

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喜歡日本歷史或有看過大河劇《天地人》的旅人,到山形一定要參觀以上杉家為主題的「米澤市上杉博物館」,館內分為常設展示室與企劃展示室,前者以「江戶時代的置賜・米澤」為主軸,介紹上杉家的歷史與文化,除了展出文物、實物模型,和成功改革米澤藩的第9代米澤藩藩主上杉鷹山的傳記影片之外,也展示了當年由織田信長贈與上杉謙信的「上杉本洛中洛外圖屏風」,金黃色的屏風上繪製著16世紀的京都風景,被認定為日本國寶。企劃展示室則會不定期舉辦與當地文化、歷史、美術有關的展覽。

米沢市上杉博物館
・地址:山形県米沢市丸の内1-2-1
・電話:0238-26-8001
・營業時間:9:00~17:00(最後入館時間為16:30),年末年始與12月至3月週一定休(若遇週一放假則延至隔日休館)
・交通方式:JR「米沢」站步行約11分鐘
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上杉神社

距離「米澤市上杉博物館」步行約3分鐘的「上杉神社」,以戰國最強武將之一的上杉謙信為主祀神,有著「戰神」加持,據說祈求開運招福、諸願成就、學業成就、商業繁盛特別靈驗。其中祈求有志者事竟成的御守「なせばなる守」,引用了第9代米澤藩藩主上杉鷹山名言的「なせばなる、為さねば成らぬ何事も」(只要做就會做成功,不做就什麼都不成功),神聖又有效,只有這裡才有喔!

日本東北自駕遊福島縣旅遊山形縣自由行景點推薦美食推介住宿整理上杉神社

「上杉神社」

日本東北自駕遊福島縣旅遊山形縣自由行景點推薦美食推介住宿整理上杉神社有志者事竟成御

「上杉神社」的有志者事竟成御守

日本東北自駕遊福島縣旅遊山形縣自由行景點推薦美食推介住宿整理上杉神社山形愛的武將隊導覽行程

如果想要更深入了解上杉家歷史,可以申請「山形愛的武將隊」的導覽行程

神社除了是能量景點,每年4月中下旬也會變身為賞櫻名所,200棵櫻花燦爛綻放;每到冬季時則會舉辦「上杉雪燈籠祭」,設立300多個雪製燈柱、再在1,000座雪洞內點上燈,燈火搖曳的晚色景象夢幻無比。

上杉神社
・地址:山形県米沢市丸の内1-4-13
・電話:0238-22-3189
・營業時間:春夏秋季為6:00~17:00,冬季為7:00~17:00(稽照殿為9:00~16:00)
・交通方式:JR「米沢」站下車後搭乘巴士至「上杉神社前」站下車

上杉伯爵邸

逛完博物館與神社後,推薦到神社南側的「上杉伯爵邸」享用午餐。這座日本國家指定登錄文化財的古典建築過去曾是米澤藩第14代、也是最後一代藩主上杉茂憲的住宅,保留了傳統武士宅邸風格與日式庭院。這裡除了打卡拍照,最推薦的還是這裡加入了豪華米澤牛的獻膳料理。

日本東北自駕遊福島縣旅遊山形縣自由行景點推薦美食推介住宿整理上杉伯爵邸獻膳料理 日本東北自駕遊福島縣旅遊山形縣自由行景點推薦美食推介住宿整理上杉伯爵邸

所謂的「獻膳料理」是指即使給主公大人品嚐,也不會失禮的料理,這裡提供的餐點包括甜口下飯的甘煮鯉魚米澤牛鹽引壽司,配上混入了米澤市當地盛產的植物「五加科」的白飯,既能吃得超飽足,古色古香的用餐環境也令人放鬆。

上杉伯爵邸
・地址:山形県米沢市丸の内1-3-60
・電話:0238-21-5121
・營業時間:【用餐】11:00~21:00,【茶房】11:00~14:00,週三定休
・交通方式:JR「米沢」站下車後再開車約10分鐘
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酒蔵資料館 東光酒蔵

米澤市受到群山環抱,擁有優良的伏流泉水,也能種植出晶瑩飽滿的好米,因此盛產美味的日本酒,其中創業超過400年歷史的「東光酒造」便很有代表性。位於本店不遠處的「酒造資料館 東光酒蔵」展示著酒造的製酒歷史與日本酒文化,也是東北地區最大級的酒造資料館,充滿歷史感的空間,甚至吸引了知名保養品牌 SK-II 在此取景拍廣告呢。

日本東北自駕遊福島縣旅遊山形縣自由行景點推薦美食推介住宿整理酒蔵資料館東光酒蔵內觀 日本東北自駕遊福島縣旅遊山形縣自由行景點推薦美食推介住宿整理酒蔵資料館東光酒蔵

館內有設置可試飲的販賣部,除了最經典的日本酒,還有化妝品服飾配件等,最有趣的是這裡設置了兩種扭蛋機,一種是全部都保證有500日圓價值獎品的普通版,一種是最大獎為盒裝大吟釀、參加獎為面紙的刺激版,大家可以來玩玩看,試試運氣!

酒蔵資料館 東光の酒蔵
・地址:山形県米沢市大町二丁目 3-22(柳町上通り)
・電話:0238-21-6601
・營業時間:9:00~16:30,12月31日、1月1日定休
・交通方式:JR「南米沢」站步行約16分鐘
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鷹山堂

日本東北自駕遊福島縣旅遊山形縣自由行景點推薦美食推介住宿整理鷹山堂米澤小紋的商品

米織小紋的商品種類多元

日本東北自駕遊福島縣旅遊山形縣自由行景點推薦美食推介住宿整理鷹山堂米澤小紋的小口金包

小口金包

日本東北自駕遊福島縣旅遊山形縣自由行景點推薦美食推介住宿整理鷹山堂米澤小紋的咖啡休憩區

店內設有咖啡休憩區

喜歡手作商品、當地傳統文化的人,一定要把「米織小紋」這個品牌筆記下來!米澤織的歷史可追朔到400年前,以苧麻為原料,質地透氣堅韌,而「鷹山堂」融合了米澤織使用細線、織前先染色、花紋編織等織物技術,再配合市松龜甲唐草等日本傳統文樣,推出典雅精緻的「米織小紋」。推薦大家來由百年歷史酒藏改建而成的「鷹山堂」直營店逛逛買買,除了商品齊全,擺設充滿巧思,還能喝到美味的自家焙煎咖啡呢!

鷹山堂
・地址:山形県米沢市赤芝町1754
・電話:0238-33-9467
・營業時間:9:00〜17:00(咖啡廳最後點餐時間為16:30),週二定休
・交通方式:JR「米沢」站下車後再轉乘巴士至「松の下」站下車步行約1分鐘
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ufu uhu garden

喜歡咖啡店巡禮的甜食黨一定不能錯過「ufu uhu garden」!這家充滿原木質感、寬敞明亮的甜食咖啡聽,由當地的「山田花園農場」直營,提供當天清晨收穫的新鮮雞蛋製成的美食,除了雞蛋拌飯御膳、蛋包飯等主食,也推薦大方疊高高、口感鬆軟又不失飽足感的鬆餅

日本東北自駕遊福島縣旅遊山形縣自由行景點推薦美食推介住宿整理ufu uhu garden洋梨佐卡士達奶油鬆餅

洋梨佐卡士達奶油鬆餅,是店內的人氣甜點

日本東北自駕遊福島縣旅遊山形縣自由行景點推薦美食推介住宿整理ufu uhu garden焦糖蘋果開心果冰淇淋鬆餅餅

季節限定的焦糖蘋果開心果冰淇淋鬆餅

日本東北自駕遊福島縣旅遊山形縣自由行景點推薦美食推介住宿整理ufu uhu garden

店內環境寬敞舒適,天花板垂吊下來的一盞盞燈都是以「雞蛋」為設計概念

鬆餅的口味多樣,如最經典人氣的洋梨佐卡士達醬,或是季節限定的水果系列都很推薦!還有焦糖布丁蛋糕捲芭菲等,都是能品嚐到新鮮雞蛋魅力的美味選擇。有趣的是,店名的「ufu uhu」在日文中是形容突然笑出來的模樣,其實是法文「oeuf」(雞蛋)的意思唷!

ufu uhu garden
・地址:山形県米沢市赤芝町1627-1
・電話:0238-39-4040
・營業時間:10:00~17:00,每週二與第一、三、五的週三
・交通方式:JR「米沢」站下車後轉乘巴士至「松の下」站下車,徒步約7分鐘
官方網站

小野川温泉 柳川屋旅館

小野川溫泉提供酸鹼值中性、對皮膚溫和的溫泉,據說連戰國名將「獨眼龍」伊達政宗也喜歡泡喔!這裡的溫泉水,因為富含化妝水中常使用的「矽酸」,從開湯以來都被視為適合美肌的「美人之湯」

日本東北自駕遊福島縣旅遊山形縣自由行景點推薦美食推介住宿整理小野川温泉柳川屋旅館晚餐菜色豐富

晚餐菜色豐富

日本東北自駕遊福島縣旅遊山形縣自由行景點推薦美食推介住宿整理小野川温泉柳川屋旅館住房環境

住房環境

於溫泉鄉中的「柳川屋旅館」,館內的溫泉100%都是直接從湧泉引入的源泉掛流式,當中推薦一定要去泡5樓的展望露天風呂,天氣好的時候甚至可眺望到西吾妻山,舒服的溫泉加上開揚的景致,帶給你雙重的療癒樂趣。旅館的晚餐大方提供了米澤牛涮涮鍋、新鮮生魚片等料理,來到這裡從味覺、觸覺到視覺都能得到放鬆!

小野川温泉 やな川屋旅館
・地址:山形県米沢市小野川町2486
・電話:0238-32-2211
・營業時間:9:00~20:00
・交通方式:JR「米沢」站下車後再轉乘巴士至「小野川温泉」站下車步行約1分鐘
官方網站

日本東北4天3夜示範行程 Day 4:米澤必吃和牛+高原滑雪

Day 4 天元台高原(壓雪車乘車體驗)→ 米澤牛・山懐料理 吉亭 → 道路休息站米澤 → 米澤站 → 返回東京

天元台高原(壓雪車乘車體驗)

日本東北自駕遊福島縣旅遊山形縣自由行景點推薦美食推介住宿整理天元台高原

標高1,350公尺的「天元台高原」為日本百名山「吾妻山」的最近登山口,天氣好時不僅能俯視米澤盆地、還可以遠眺蔵王朝日連峰等山巒。一旁的滑雪場為細雪雪質,從初學者到上級者都能滑得開心,這次要推薦的「壓雪車乘車體驗」非常特別,不用學滑雪也可深入雪地,欣賞銀白的夢幻雪景!

日本東北自駕遊福島縣旅遊山形縣自由行景點推薦美食推介住宿整理天元台高原壓雪車上可欣賞到的風景

在壓雪車上可欣賞到的風景

日本東北自駕遊福島縣旅遊山形縣自由行景點推薦美食推介住宿整理天元台高原壓雪車滾軌

壓雪車的滾軌

透過這種可在雪地行駛的履帶式車輛,平常因為積雪而無法深入的地點,只要搭乘它就能安心探險。壓雪車會充滿氣勢地鏟掉阻礙去路的冰雪,但坐在裡頭卻相當平穩舒適,能以離地約2公尺的視線欣賞窗外風景,最棒的是體驗價只要500日圓,還可憑券到小吃部兌換香濃的霜淇淋,是非常值得體驗一次的活動!

天元台(圧雪車乗車)
・集合地點:山形県米沢市李山12118-6(天元台纜車搭乘處)
・電話:0238-40-8400
・體驗時間:16:30或17:30(體驗時間約1小時),2/2、2/9、3/2、3/20至22、3/30定休
・交通方式:JR「米沢」站下車後搭乘巴士至「湯元駅前」下車,再從「湯元」站搭乘纜車
官方網站

米澤牛・山懐料理 吉亭

日本東北自駕遊福島縣旅遊山形縣自由行景點推薦美食推介住宿整理米澤牛山懐料理吉亭網烤和風米澤牛排

網烤和風米澤牛排

日本東北自駕遊福島縣旅遊山形縣自由行景點推薦美食推介住宿整理米澤牛山懐料理吉亭米澤牛燒賣

米澤牛燒賣

日本東北自駕遊福島縣旅遊山形縣自由行景點推薦美食推介住宿整理米澤牛山懐料理吉亭冷涮米澤牛肉片沙拉

冷涮米澤牛肉片沙拉

想深入品嘗到米澤牛的魅力,午餐一定要排在「米澤牛・山懐料理 吉亭」!中午的米澤牛全餐是店內的人氣長銷選擇,可品嚐到米澤牛經過不同調理方式呈現的多樣式美味,如網烤和風米澤牛排鎖住了油而不膩的肉汁,吃起來柔軟有嚼勁,冷涮米澤牛肉片沙拉口感清爽健康,米澤牛燒賣香味撲鼻,飽足感十足,無肉不歡的旅人絕對能吃得超滿足!原本是絹織商家的建築物被認定為文化財產,日式庭園景致令人放鬆,加上工作人員親切體貼,不論是餐點或是用餐環境都俘擄你的心。

米沢牛・山懐料理 吉亭
・地址:山形県米沢市門東町1-3-46
・電話:0238-23-1128
・價位:2,800日圓起跳(視乎套餐內容而定)
・營業時間:11:30~15:00、17:00~21:00,週三定休
・交通方式:JR「米沢」站下車後搭乘巴士至「城南1丁目」
官方網站

道路休息站「道之驛 米澤」

日本東北自駕遊福島縣旅遊山形縣自由行景點推薦美食推介住宿整理道之驛米澤販售的日本酒

「道之驛 米澤」內販售的日本酒相當齊全

日本東北自駕遊福島縣旅遊山形縣自由行景點推薦美食推介住宿整理道之驛米澤販售當地農產品

販售當地農產品的區域

日本各地都會設置「道路休息站」,不但能讓駕駛者稍事休息,也是購買名產伴手禮的好地方。推薦旅人們可以把「道之驛 米澤」當作離開前大補貨的據點,或初訪時旅程的起點,因為這裡提供了周邊區域的觀光資訊,如果對交通、住宿有疑問都可請詢問處的工作人員協助。而這次示範行程就把這裡排在最後,推薦大家來買名產,無論是山形產的日本酒,或是前面介紹到的米澤小織,或是當地限定的零食甜點果醬手工藝品都應有盡有!

日本東北自駕遊福島縣旅遊山形縣自由行景點推薦美食推介住宿整理道之驛米澤提供附近地區的旅遊情報與觀光小冊

「道之驛 米澤」裡提供附近地區的旅遊情報與觀光小冊

日本東北自駕遊福島縣旅遊山形縣自由行景點推薦美食推介住宿整理道之驛米澤可品嘗到許多特色小吃與鄉土料理

在「道之驛 米澤」可品嘗到許多特色小吃與鄉土料理

一旁的餐廳菜色更是豐富,從米澤拉麵山形蕎麥米澤牛料理都有,方便大家離開前再回味一次米澤料理的美味。「道之驛 米澤」的便利程度深受好評,是在旅遊評論網站 Tripadvisor 連續兩年入圍道路休息站排行榜 TOP 10的熱門之選,大家自駕遊可以多加善用!

道の駅 米沢
・地址:山形県米沢市川井1039-1
・電話:0238-40-8400(對應時間為9:00~18:00)
・營業時間:10:00~18:00
・交通方式:開車利用東北自動車道,從福島JCT進入東北中央自動車道,開至米澤中央IC
官方網站

根據記者實地走訪的經驗,店家、餐廳與飯店的防疫對策都做得很到位,進出入一定會測溫,也會在出入口供應消毒水,口罩都帶好帶滿,防疫意識很足夠。等之後疫情緩和後,推薦大家可以到這次介紹的福島縣會津若松市喜多方市山形縣米澤市3地走走,汲取自然美景、鄉土美食與溫泉帶來的療癒感!

採訪撰文:issue 2021.2
責任編輯:Zita

2021年03月22日更新
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