日本自由行想泡溫泉療癒身心的話，推薦位於福島喜多方市的「熱鹽温泉山形屋」！旅館內不只設有豐富的溫泉設施和三溫暖，還可以品嘗到使用有機食材做的料理，旅館周邊更有絕美的賞櫻景點、滑雪場。來到這邊可以休息、可以吃美食還可以賞景，一次滿足多個需求，趕快將山形屋的亮點筆記下來，下一趟東北自由行住宿就選這家！

位在喜多方市被山林圍繞的「熱鹽温泉山形屋」

「熱鹽温泉山形屋」推薦重點

在「一流的鄉村」體驗田園生活

「熱鹽温泉山形屋」附近有很多田園美景

「熱鹽温泉山形屋」所在的熱鹽加納町位於會津盆地最北邊，是被山林與田園美景所包圍的小鎮。而「熱鹽温泉山形屋」以「一流的鄉村」為理念，讓大家可以在住宿期間享受到自然風光的同時，透過豐富的溫泉設施與美味的餐飲療癒身心。「熱鹽温泉山形屋」重視「身土不二」的思想，認為依循季節去品嚐當地食材，能夠讓身體更為健康，因此嚴選30公里範圍內使用有機農法所生產的當季食材去製作料理，並每個月更換菜單，藉由美食感受鄉村時節的變化。

可品嚐到喜多方拉麵與當地日本酒

貴賓廳的迎賓飲料裡有提供日本酒試飲

此為叉燒加量的喜多方拉麵

因為有來自飯豐山系所流下的優質伏流水，喜多方市從以前就盛產醬油、味噌與日本酒，是日本三大拉麵「喜多方拉麵」的誕生地。為了讓入住者能夠品嚐到喜多方的美味，大廳的貴賓廳所提供的迎賓飲料裡，還大方提供喜多方的日本酒試飲。而且還有特別的「喜多方拉麵客房外送服務」，20:30到22:30之間，若想點碗喜多方拉麵當宵夜的話，就可直接透過房內電話點餐。喜多方拉麵的麵條滑順且湯頭清透甘甜，當作夜宵也不會過膩，加上山林中想要找夜宵並不容易，餐廳的這個安排十分貼心啊！

可就近體驗滑雪與賞花樂趣

冬天可以滑雪

5月可欣賞油菜花田

8月可欣賞向日葵花田

距離「熱鹽温泉山形屋」只要10分鐘車程的「三之倉高原」是一個冬天可以滑雪，其他季節可以賞花的隱藏人氣景點。佔地8公頃，可以一望整個會津盆地的「三之倉高原」，5月有350萬株的油菜花田盛開，8月更可欣賞號稱東北最大規模的向日葵花海，簡直是拍照者的天堂。而到冬季就會變身滑雪場，雪場坡度緩和且費用實惠，如果想嘗試初次滑雪，不妨報名他們的滑雪課程來這裡練習啊。

「熱鹽溫泉山形屋」館內亮點介紹

不只大浴場還有足湯跟炭床式低溫三溫暖

男女交替制的浴場

大浴場「押切川」的露天風呂

大浴場「姬小百合」的內湯

「熱鹽溫泉山形屋」屬於「食鹽泉」，有著保濕保溫的功效。旅館內的兩個大浴場採男女交替制，於23:30〜24:00會進行清掃對調，避開這段時間，全日都可以前往。浴場外會分別掛上男女湯的布簾，認清楚就不會跑錯浴場了。兩個大浴場皆有內外湯與三溫暖，大浴場「姬小百合」（ひめさゆり）可看到磚瓦風的設計，較具現代感。而大浴場「押切川」則是用大量檜木打造，具有懷舊感的秘湯風情。兩個浴場皆能欣賞到田園風光，建議早晚都可前來，感受不同浴場與不同時段的景緻。

戶外森林足湯

戶外的「森林足湯」

從大浴場「姬小百合」走到底，有一處通往戶外的出口，打開門後即是可擁抱自然的「森林足湯」，鋪設木質地板的足湯設施跟戶外風景融為一體，可以一邊泡著熱呼呼的足湯，一邊眺望鄉村風景、聆聽蟲鳴鳥叫，同時從觸覺到視覺以至聽覺療癒身心。由於足湯在晚上並無開放，建議辦理入住後，就先帶著毛巾來這邊舒緩一下舟車勞頓的疲憊。

日本首創的「炭床式低溫三溫暖」

舒適又不會過熱的「炭床式低溫三溫暖」

善用木竹碳能夠釋放負離子、天然礦物、遠紅外線，以及有著調整室溫、吸附有害物質等功效，「熱鹽溫泉山形屋」處處都使用了木竹碳，甚至還獨自開發了「炭床式低溫三溫暖」（charcoal Baden），來增加療癒的效果。「炭床式低溫三溫暖」像是岩盤浴，只是把床的石頭換成木竹碳，房內室溫維持在40度，舒適又不會過熱，躺著躺著就輕飄飄的進入夢鄉，一覺起來神清氣爽。

木竹碳有釋放負離子、天然礦物、遠紅外線等功效

「炭床式低溫三溫暖」有專用的浴衣與毛巾

想要更有效地療癒身心，建議前往溫泉入浴20分鐘後，再使用「炭床式低溫三溫暖」30分鐘，最後再回到溫泉入浴沖洗並進行休息。溫泉與低溫三溫暖有著相輔相成的功效，讓身體排汗效果更佳，達到促進代謝的效果。一般住客使用「炭床式低溫三溫暖」的話，會需要另外支付600日圓，但現在憑「樂吃購！日本」讀者專享優惠券則可免費使用，大家千萬不要忘記使用。

使用有機食材所製作的創作料理

晚餐：「護法山」

「熱鹽溫泉山形屋」的創作料理多次獲選為旅遊業界人士票選的「溫泉旅館百選（料理部門）」。晚餐會被安排在環境高雅洗鍊的「護法山」用餐，其菜單每個月都會因應時令食材更換，記者體驗的是8月的菜單。料理大量使用當地的當季食材，可以吃到飽滿透亮的熱鹽產越光米，也能吃到由當地蕎麥職人手打的蕎麥麵，一口口盡是鄉土的美味。

晚餐用餐地點為「護法山」

每月更換菜色的創作料理

特別是使用會津番茄所製作的「麓山高原豬肉番茄鍋」，柔嫩的麓山高原豬肉與融入番茄酸甜滋味的湯頭一起品嚐，鮮甜清爽的口感讓人暑氣全消。而充滿香氣又軟嫩的「蒸鰻魚茄子」，營養豐富又能消暑，同樣相當「應季」。晚餐時段餐廳還會提供包括豐富日本酒選擇的飲料選單，有喝酒習慣的朋友不妨搭配料理點選一杯，度過滿足又愉快的用餐時光。

早餐：「飯豐山」

健康又營養的早餐御膳

早餐會被安排在提供和式套餐的「飯豐山」進行用餐。用小碟子分別裝盛的早餐以蔬菜與健康食材為中心，吃起來清爽沒負擔。這裡的原創黑豆納豆，顆粒比起一般的納豆大很多，且粘稠感與特殊氣味也較少，吃不慣納豆的人也可以輕鬆嘗試。而由當地職人手做的鮮蒟蒻，沒有腥味且口感清爽柔軟，淋上一點醬油就很好吃。早餐還有附上會津生乳所做的優格，口感濃醇且充滿奶香，非常好吃。早餐的米飯與料多實在的味噌湯都是可以續碗的，若意猶未盡的話，別忘了跟服務人員說。

「熱鹽溫泉山形屋」房型介紹

「熱鹽溫泉山形屋」一共是由3棟建築相連而成，3樓有共通通道，可以前往溫泉與餐廳等設施。客房主要集中在「乙女館」與「小百合亭」兩棟樓，「乙女館」為和洋混合房，「小百合亭」則主要提供「和室」房型，依房間的方向可眺望到山林或是田園美景。

「乙女館」

「乙女館」的房間有兩張單人床與架高的8疊榻榻米空間

房間內備品齊全

「乙女館」的和洋混合房內設置兩張舒適單人床以及有著稍微架高的8疊榻榻米空間，房間可以住2至5人，兼具和室與西式房型的優點，可以依照平日習慣進行使用。睡前可以坐在榻榻米空間或是木質桌椅上喝茶聊天，睡覺時則可躺在舒服的席夢思床進入夢鄉。「乙女館」的房間沒有浴室，大家前往大浴場沐浴時，可以善用房內的置物籃攜帶毛巾或衣物前往。

「小百合亭」

可在客廳欣賞窗外田園美景

「小百合亭」的14疊房型有兩個房間

「小百合亭」一共有4種房型，房間是採和室榻榻米的空間設計，需要脱鞋進入。 「小百合亭」的房間分為8疊、12疊、14疊等3種大小，其中12疊有兩間內設床鋪，其他客房皆為傳統和室房，晚上用餐時會有專人前往鋪床。12疊與14疊的房型有設置浴室，且榻榻米空間較大，若有幼兒同行或是家族旅行，建議挑選此款房型。14疊有兩個房間，一間可當作寢室用，一間當作客廳用，關上拉門後也比較不會互相干擾。

「熱鹽溫泉山形屋」的前往方式與周邊景點推薦

「熱鹽溫泉山形屋」的接駁車可接送至 JR 喜多方站

「熱鹽溫泉山形屋」位於從 JR 喜多方站開車約15分鐘的地方，自駕前往最方便。若不會開車也不用擔心，飯店有提供免費的來回接駁巴士，去程與回程各提供3個時段選擇，只要在預約時留言告知需要接送即可。旅館內有可對應中、英文的員工，不會日文的話，直接寫中文傳過去就好。

「熱鹽温泉山形屋」周邊景點推薦

位在「示現寺」內的「熱鹽觀音堂」

有著樹齡1,000年大杉的「溫泉神社」

「熱鹽溫泉山形屋」附近除了上文介紹過的三之倉高原，也有走路可到的景點，像是建立於平安時代初期的「示現寺」以及有著樹齡1,000年大杉的「溫泉神社」，都非常有歷史感。

春天的「日中線紀念館」也很美麗

賞櫻人氣景點「日中線紀念遊步道」

而曾經連接喜多方與熱鹽的舊國鐵「日中線」遺跡也很值得一看。廢線後的熱鹽站變成「日中線紀念館」被保存了下來，館內有過去的照片可以欣賞，也展示了 SL 蒸汽車。天然景色方面，3公尺長的「日中線紀念遊步道」到了春天，會有有約1,000棵的枝垂櫻同時盛開，是福島的賞櫻秘境，非常浪漫！

「熱鹽溫泉山形屋」除了溫泉之外，有著日本首創的「炭床式低溫三溫暖」，以及用有機食材製作的當季料理，還能品嚐喜多方的拉麵與名酒，是放鬆身心的好去處。附近還有許多人氣秘境景點，建議可以搭配花季或雪季提早訂房，安排一趟可體驗鄉村生活的東北自由行。

採訪撰文：Rin 2024.8
責任編輯：Zita