從福島出發!四天制霸宮城、山形、福島三縣的冬季旅行提案【上篇】

這次要前往東北地區南部的宮城、山形、福島三縣,搭乘特色列車、走訪周邊天然美景與體驗傳統文化工藝,當然還有各種東北限定的特色美食等著大家來品嚐!快來跟著「樂吃購!日本」的腳步,展開一場華麗的鐵道冒險吧!

第一天:體驗山形縣頂級米澤牛、欣賞樹冰

第一天行程整理

10:00~11:13 福島縣郡山搭乘JR東日本特色列車:FruiTea
11:35~13:00 山形縣米澤市「わくわく館」紅花染棉手帕體驗
13:10~14:30 山形縣米澤市「登」品嚐米澤牛定食
14:30~15:00 山形縣米澤市「東光酒造」見學
20:00~21:00 山形縣藏王市「樹冰幻想回廊」燈光秀

JR東日本特色列車:FruiTea

南東北之旅的第一站,首先就從福島縣的郡山車站開始。要來搭會讓愛吃甜點的女性們為之瘋狂的「FruiTea」列車啦!這台標榜可以讓乘客在優雅的車廂中品嚐美味甜點的「FruiTea」列車,以「鐵軌上的咖啡廳」為概念。用福島的傳統工藝「會津漆」的紅黑兩色為基調,全車為指定席,搭配甜點套餐販售。因為僅有兩節車廂,載客人數只有36名,讓對甜點沒有抵抗力的女性們發揮周年慶的功力來搶車票。

FruiTea列車的優雅車廂

以鐵軌上的咖啡廳為概念的FruiTea列車

「FruiTea」的車廂1號車廂為咖啡吧檯,販售各種飲料及小點心。 2號車廂則是兩兩相對的座位與餐桌,就像身處咖啡廳一樣,邊品嚐甜點還可以欣賞窗外風景,相當愜意。至於重點當然是甜點了! 「FruiTea」列車的甜點,是與JR郡山站內的水果塔名店「Le Leverger」合作的限定款,很豪邁地給了兩塊水果塔,用料大方、吃起來酸甜適中,直接感受水果新鮮與香氣。

FruiTea列車的乘車位置

以福島會津漆的紅黑兩色為基調

販售甜點與飲料的吧台

FruiTea列車的限定商品

「Le Leverger」的總公司是在福島創業90餘年的水果商「青木商店」,因此在原料的選用上自然毫不馬虎,且整個甜點套餐還有附飲料及東北限定果汁(內容不定期更動,記者當天喝的是桃子汁)。這天記者搭乘的「FruiTea」列車,提供兩種水果塔,分別是草莓奶油蛋糕塔及草莓與藍莓的水果塔。

草莓奶油蛋糕塔可以同時吃到鬆軟的戚風蛋糕與薄脆的塔皮,加上上頭細緻香甜的奶油與酸甜的草莓,兩者的平衡搭配,讓人意猶未盡。至於草莓與藍莓的水果塔則又是另一種風味,酸甜的莓果搭配卡士達醬,將酸味降低,即使是怕酸的人也能愉快品嚐,一眨眼就將兩種水果塔吃光光。搭乘「FruiTea」列車不僅可以吃到東北的盛產水果,且蛋糕的種類也會隨著季節變換,絕對不怕會吃膩。不僅如此,一趟旅程可以吃到兩種不同口味的水果塔,真的相當滿足又划算啊!

列車到站時還可以看到歡迎布條

一趟旅程可以吃到兩種不同風味的水果塔

整趟約一個多小時的車程,就在愉悅的下午茶氛圍中度過,讓人覺得意猶未盡。還想要再從終點搭回起點,再吃兩塊蛋糕。雖然大家都說甜點是另一個胃,但是誠摯建議坐上這台列車之前,還是不要吃太飽比較好!

JR 東日本 フルーティアふくしま
‧運行區間:東北本線 郡山駅~仙台駅 / 磐越西線 郡山駅~会津若松駅
官方網站

「わくわく館」紅花染棉手帕體驗

搭乘「FruiTea」甜點列車抵達福島之後,接著搭乘約30分鐘的新幹線,來到山形縣的米澤。說到米澤,在江戶時代是上杉家的領地,當時米澤藩主的財力和東北其他藩主比起來並不寬裕。為了振興米澤藩的地方經濟,第9代藩主上杉鷹山努力發展各種傳統工藝,包括米澤織、紅花染等,讓歷史悠久的米澤也有獨特的人文魅力。

染織工房 わくわく館 外觀

製作紅花染的地方

店內還有販售精美的米澤織品

來到距離米澤車站約10分鐘車程的「染織工房 わくわく館」,這是一處可以就近欣賞米澤織的質地還有纖細色彩的工藝體驗館。會取名為「わくわく舘」,有兩個原因,其一是讓客人可以藉由DIY的作品,帶來雀躍的感覺(わくわく)。此外,「わく」也指製作米澤織時,絲線穿過並纏繞的工具,一般都是四角形的,只有在米澤是六角形的,相當特別。在「染織工房 わくわく館」還可以嘗試紅染與米澤織的DIY,這次記者體驗的是棉手帕的紅染體驗,約15分鐘左右即可完成。

不同顏色的織線相當繽紛

店內也展示示範製作的成品

製作米澤織的機器

說到紅花(べに花),其實就是番紅花,也是山形縣的縣花。 紅花染的原理跟藍染一樣,是利用紅花、水、鉀和炭酸所做出來的漂染作品。色彩鮮豔的紅花染,隨著浸泡時間不同,顏色的深淺也會隨之變化。至於上頭的圖案,只要運用一些隨手可得的小工具便可製造出來。 例如曬衣夾、木筷和橡筋等,就可以做出格子、條紋及煙火等圖案。

製作紅花染的工具

各種圖案製作的範本

記者體驗製作的紅花染手帕

紅染的做法相當簡單,且可以自由創作,充滿多樣性。 也可運用色彩學原理,讓花染變成其他顏色,像記者選擇黃色的手帕,加上紅色的染料之後,就變橘色的囉! 直到作品完成之前,都會有人在旁邊指導,不用擔心失敗。而紅染的樂趣就在於,在把手帕展開之前,你不會知道上頭的圖案會是什麼,出現的成果也會有意想不到的驚喜!

除了手帕,還有絲質圍巾、絲質手帕等紅染體驗項目,或是可以親自操作米澤織的機器,製作獨一無二的桌墊。做好就可以當場帶回家,作為到米澤一遊的紀念,非常適合全家大小一同來玩喔!

染織工房 わくわく館
‧地址:米沢市御廟1-2-37
‧營業時間:9:30~16:30(周三公休)
官方網站

「登」品嚐米澤牛定食

體驗完紅花染之後,肚子應該也感到飢腸轆轆了吧!說到米澤,自然不能錯過日本三大和牛之一的「米澤牛」了!「登」的本店「登起波牛肉店」是米澤當地最早開始經營的老店,肥美鮮甜的肉質,以酒及味噌調味的濃厚醬汁,口味稍甜而不膩,風味相當特別。是許多遊客到日本必嚐的美食。

「登」的外觀

販售米澤牛的證明

「登」的包廂一景

只有「登」才有提供午餐定食

可以用實惠的價格品嚐米澤牛

用味噌調味的米澤牛相當下飯

米澤牛的鍋類定食

這次來到的是登起波的分店「登」,和本店稍有不同,只有分店才有推出定食套餐,可以用較便宜的價格品嚐米澤牛,相當划算。定食的種類也相當豐富,例如壽喜燒定食、牛丼等,不妨趁此機會品嚐米澤牛的道地美味吧!

米沢牛 登
‧地址:山形県米沢市金池5丁目10−21
‧營業時間:平日11:29~15:00、17:00~21:00,週末及國定假日11:29~21:00
官方網站

酒造資料館 東光酒造

除了米澤牛之外,米澤的酒也是相當有名的喔!因為米澤是一個群山環抱的盆地,具備優良伏流泉水和晶瑩飽滿的好米,地理環境非常適合釀酒。尤其創業已經約410多年歷史的小嶋總本店「東光酒造」,即使因為江戶時代米屬於珍貴的糧食,而曾有「禁酒令」,東光酒造是當時少數獲得釀酒許可的酒舖。

東光酒造的外觀

直江兼續的「愛」頭盔的摺紙

內部宛如小型酒造博物館

現場還有販售自家酒款

現場還可以試飲酒款

來到這裡,除了可以品嚐小嶋総本店的酒之外,還可以參觀製酒的工具及過程, 宛如一處小型博物館,喜歡日本歷史或日本酒的人可別錯過!據說知名保養品「SK-II」的廣告也曾在這裡取景呢。

酒造資料館 東光の酒蔵
‧地址:山形県米沢市大町二丁目3-22(柳町上通り)
‧營業時間:9:29~16:30
官方網站

藏王樹冰幻想回廊

說到山形,還有一個知名景色,那就是藏王的樹冰了! 藏王樹冰是東北地區冰原上冬季最特殊的自然奇景,大約從每年的11月底到12月初開始形成。在此時期雲粒霧冰隨著冬季東北季風被帶來,逐漸在針葉樹上附著冰雪。1~2月期間,藏王冰原上原本翠綠的蒼松便完全被白雪包覆,由於造型獨特、形狀各異,因此有「雪怪」之稱。 無論看過多少雪景,看到樹冰群像時依舊會感到嘆為觀止,也成為藏王地區的冬季招牌景觀。

藏王樹冰是東北冬季的自然奇景

白天的樹冰與夜晚模樣迥然不同

這次記者便特地選在晚間前來,目的就是樹冰的夜間點燈「幻想回廊」。藍天白雲下的樹冰很美,黑夜中點燈的樹冰也很美,每到晚上,隨著天色逐漸變暗,打在樹冰上的燈光顏色就越來越清晰。 紅、綠、藍、紫等顏色的光線投射在樹冰上,形成動人的景色,彷彿欣賞一場演奏會一樣,美麗無比,讓人不想離去。 但零下10度的威力真的不是蓋的,才在外頭待不到5分鐘,手腳就已經漸漸沒有感覺。如果要來欣賞樹冰點燈,可要做好防寒措施。

投射的燈光讓樹冰更夢幻

可以在室內餐廳觀賞樹冰

期間限定的樹冰祭夜間點燈

纜車的車站內部可以看到歡迎台灣的字樣

要去藏王樹冰,除了參加旅行團或自己開車外,有些飯店也有推出藏王樹冰接駁車的服務,可以事先詢問。或是於山形車站東口1號公車站搭乘公車前往,但前往藏王樹冰的公車,一個小時只有一班,班數不多,建議先把時間查好,以免要在寒風中癡癡等待。

要抵達海拔約1661公尺的山頂,還需要搭乘兩段纜車,從海拔800公尺的藏王山麓站開始搭乘,行經樹冰高原站、到達終點的地藏山頂站。隨著高度攀升,樹冰也漸漸長成巨大的「雪怪」,從纜車內也能看見整片的樹冰,若運氣好能見度高的夜晚,還能從纜車上拍到樹冰壯觀的美景。

蔵王ロープウェイ
‧地址:山形市蔵王温泉229-3
官方網站

第二天:在列車上泡足湯!愜意享受東北溫泉

第二天行程整理

9:00~11:00 上山城、武家屋敷
11:20~12:30 在古川車站與導遊會合,交通方式為計程車
12:40~13:20 「梅屋」吃雞雜拉麵
15:00~17:00 鳴子溫泉週邊散策
17:30~: 東鳴子溫泉 大沼旅館

上山城與武家屋敷

舊稱月岡的上山市,是電影《送行者》拍攝的場景之一,最具代表的景點莫過於有羽州名城之稱的上山城。建於1535年, 1982年經過重整修建,成為介紹上山地區歷史的鄉土資料館。 搭乘電梯,可以直通4樓的觀景台,擁有360度視野的觀景台,可一覽上山市區與遠眺藏王連峰,上山城旁的月岡公園還可以泡足湯,相當放鬆。

上山市的上山城

上山城內部有許多介紹山形縣的資訊

登上頂樓可以一覽上山市

上山城旁還有足湯

上山城附近的武家屋敷

武家屋敷的示意看板

之後前往上山城後方的上山藩武家屋敷區,這些被包圍在高牆內的古樸房舍,是日本戰國時期上山城城主家臣居住之地,迴廊式的玄關、茅草的屋頂,仍然維持傳統歷史之風。 四棟相鄰的武家屋敷,分別為舊曾我部家、山田家、三輪家及森本家,目前為日本重要的傳統建築保存指定地區。三輪家是現存唯一開放內部參觀且有人居住的一戶,與其他武家屋敷不同,走進山輪家內部,可以感受居住的日常感,相當特別。 屋主為武家後代,會為訪客講解武家屋敷的歷史與特色,有時間不妨入內參觀。

公益財団法人 上山城郷土資料館
‧地址:山形県上山市元城内3番7号
官方網站

新幹線「とれいゆ つばさ」足湯體驗

在新幹線列車上也能泡足湯? 沒錯!這列行駛在福島及新庄的新幹線「とれいゆ つばさ」,就是日本第一台也是唯一一台列車上泡足湯的列車。 以退役的新幹線E3系列車為主體,經過改造後,變成六節車廂的車廂。 外觀也相當特別,淺綠色的車身,上頭彩繪著山形著名水果的LOGO, 光停在月台就足以吸引眾人的目光。

新幹線とれいゆ つばさ外觀

LOGO結合山形縣的各種水果

車廂內部也充滿各種水果的圖案

第一台可以泡足湯的新幹線

後面的車廂還有可以休息的空間

還有販售各種零食與東北地酒的櫃檯

帶著雀躍的心情上了車,車廂內部以紅色、米色及黑色為主,看起來相當高級且具質感。 前面的車廂都是座敷車廂,寬敞的座位,以榻榻米製成相當舒適,車內到處可見的花紋則象徵山形的水果。 接下來便是販售處及公共空間,這裡有些限定商品例如可以買到限定版的山形地酒、果汁和零食,也可以玩劍玉、蓋紀念章等。 最後一個車廂就是這次的重點「足湯」車廂了! 足湯列車車廂裡分成兩個足湯區,會有服務人員協助脫鞋與穿鞋的區域,一次使用時間是15分鐘,一邊泡足湯一邊欣賞窗外的風景,相當愜意。

足湯列車的原創商品

買得到東北限定的果汁

椅子上有葡萄的圖騰設計

座位做成塌塌米的樣子

各種足湯列車的原創商品

隨著列車停靠在新庄站,這趟足湯新幹線之旅也要畫下句點了。 充滿樂趣的列車,讓人不禁佩服日本人的創意。 要搭乘「とれいゆ つばさ」列車可得碰運氣,只有假日行駛且僅來回各一班次,座位有限,建議提早預約喔! 另外,「とれいゆ つばさ」列車的足湯,通常是搭配旅行商品,或到JR東日本旅遊服務中心櫃檯購票,沒有先行預約的話,也可以上車後詢問是否有空的時段可以預約。不過「とれいゆ つばさ」列車相當熱門,如果不想撲空,建議還是事先預約喔。

「梅屋」雞雜拉麵(とりもつラーメン)

「とれいゆ つばさ」列車帶我們來到山形縣的新庄市,也許有許多人對於這個城市還相當陌生,但這裡不僅是山形新幹線的終點、也有最上川遊船,以及著名的雪祭,還有當地的特色美食「雞雜拉麵(とりもつラーメン)」! 所謂的雞雜拉麵,顧名思義就是將拉麵的叉燒改為雞的內臟,是新庄市的代表拉麵,當地許多餐廳都有推出這道料理。

「梅屋」的雞雜拉麵

「末広」的雞雜拉麵

「一茶庵」的雞雜拉麵

這次來到的是「梅屋」,雖然是中午時間前來,但走進餐廳內一看,還真是高朋滿座啊! 不禁讓人開始期待究竟是怎樣的拉麵,可以吸引這麼多客人上門品嚐。 當點的拉麵上桌,一開始是被拉麵的份量嚇到,一碗6百多日幣的價格,相當實惠。 以雞骨熬成的清澈湯頭,以醬油為底,將多餘油脂取出,加入許多蔬菜, 因此喝起來相當清爽且不油膩,更沒有內臟的味道。 麵條則是自家製的細麵,吃起來軟硬適中。 因為記者在其他地方並沒有吃過這樣的料理,因此覺得非常值得在來東北(尤其是山形)時順道前來品嚐, 絕對會有不一樣的驚喜喔!

宮城縣 鳴子溫泉鄉

來到了位於宮城縣北部的鳴子溫泉鄉。一走出車站,就可以聞到濃濃的琉磺味,這正是道地溫泉的證明。 鳴子溫泉鄉的歷史已有約1200年,因為集合了5個地方的泉源:鳴子溫泉、東鳴子溫泉、川渡溫泉、中山平溫泉及鬼首溫泉,而有「奧州3大溫泉」之一的美稱。周邊還有鳴子峽等大自然風光,從古時候就是休閒療養勝地。 包括平安時代末期的武將源義經,以及因《奧之細道》而聞名的俳句詩人松尾芭蕉等歷史名人,都曾到訪此地,是個相當具有歷史感的溫泉小鎮。

鳴子車站內部模樣

鳴子溫泉鎮景觀

除了溫泉之外,鳴子這地方也是芥子木偶(こけし)的生產重鎮。 說到芥子木偶,也許你光聽名字會覺得陌生,但如果看到它的模樣,必定會恍然大悟。 圓圓的頭、配上長長的圓筒狀身體,加上精緻彩繪的臉部表情,是東北地區的傳統童玩,現在則是用來鑑賞把玩居多。 芥子木偶的雕工、彩繪圖案各有不同,光是在宮城就分成5大流派。鳴子的芥子木偶特點是外形大多為樸素、可愛的少女姿態,轉動脖子便會發出聲音,相當特別。

走在鳴子鎮上,到處都可以發現販售芥子木偶的店家, 中心街道也被稱作「芥子木偶通」,連鳴子郵局前的郵筒,都是芥子木偶造型!除了可以觀看芥子木偶的製作過程之外,有些店家還可以體驗芥子木偶的彩繪DIY,製作獨一無二的芥子木偶,相當有趣。 不僅如此,鳴子溫泉還有兩間大眾溫泉池,其中一間是1948年由早稻田大學工學部學生發掘,因此稱為「早稻田棧敷湯」。

鳴子溫泉有許多販售芥子木偶的店家

早稻田棧敷湯

連鳴子郵局前的郵筒,都是芥子木偶造型

鳴子溫泉鎮上充滿了許多芥子木偶的元素

搭乘「リゾ-トみのり」列車前往鳴子溫泉鄉:
若要前往鳴子溫泉鄉,可以搭乘另一台南東北特色列車:陸羽東線的「Resort Minori(リゾ-トみのり)」。 列車的靈感取自於「收穫很多(実り)的旅程」,期許搭乘這班列車的乘客,都可以感受到陸羽東線的秋天三大面貌:稻穗、溫泉及紅葉。 因此車廂外觀也以這三種元素為概念:以象徵紅葉的深紅色為底、黃色線條則象徵金黃的稻穗。

車廂內部也給人相當悠閒的感覺,除了座位與座位之間保留了充分的空間,讓雙腳可以自在伸展之外,最前面的車廂的前方,也設置了可以欣賞窗外景色的空間。 如果在自己位子待膩了,可以到此轉換心情,欣賞閒適的田園風光、鳴子峽等沿線美麗風光。

官方網站 JR東日本「リゾ-トみのり」列車

陸羽東線的「Resort Minori(リゾ-トみのり)」

最前面的車廂有欣賞景觀的沙發

司機的駕駛座宛如特等席

據說這面鏡子可以看到整輛列車

東鳴子溫泉百年民宿「旅館大沼」

當然,想要悠閒地放鬆身心,光泡大眾湯必然是不夠的。不妨也來體驗溫泉旅館的舒適吧! 今天要住宿位於東鳴子溫泉的「旅館大沼」。外觀看起來相當低調的大沼旅館,其實是一間已經擁有超過百年歷史的溫泉旅館,目前的經營者是第五代。 旅館大沼的溫泉是「重曹泉」,意思就是碳酸氫鈉泉。因為有軟化角質、改善消炎去疤痕的效用,所以也被稱為「美人湯」,不僅能舒緩旅途的疲勞,也會讓肌膚變得滑嫩有彈性喔!

超過百年歷史的大沼旅館

大沼旅館的秘湯「母里之湯」

旅館大沼的湯屋有8處,有混湯也有大眾池、還有家族式的小湯屋,還有深受女性喜愛的「香浴」,都各具特色。 例如大浴場是男女混浴制,如果介意的話,可以前往其他的小湯屋(貸切風呂),因為這裡的湯屋不需要預約,只要是空的,在開放時間內都可以使用。湯屋可以保有隱私,即使是女性也可以安心泡湯,是不是很貼心又很便利!

不僅如此,大沼旅館在距離旅館一段路程的後山裡,竟然還有一處秘湯「母里之湯」,這裡就是需要事先預約的了, 事先登記希望泡湯的時段後,便會有車接送至位於山中的小湯屋,等時間到了。也會有專車來載回飯店, 有機會來這這裡住宿,不妨體驗一下在秘境泡無人湯的感覺。

旅館大沼
‧地址:宮城県大崎市鳴子温泉字赤湯34
官方網站


東北之旅還在持續中! 接下來將前往宮城縣、福島縣, 屆時又會介紹什麼景點給大家呢? 前往南東北四天三夜小旅行下集一探究竟吧!

更新:nina 2018.3

2016年03月28日更新

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