不敢相信門前就有螢火蟲!一起去日本東北農家住一晚吧!

你知道在日本除了住在飯店、溫泉旅館、背包客棧之外,還可以住在被群山環繞、座落在滿天星斗之下的日本農家裡嗎?能親近大自然同時體驗農作生活農家民宿正夯!有興趣但不知道從何開始嗎?快來看樂吃購特派記者在日本東北岩手縣一之關農家體驗全紀錄吧!

GO!來去鄉下住一晚

日本近年來風行「農家民宿(農泊)」,讓旅客能住進農家家裡,跟主人一同體驗農事,在鄉下生活。這種回歸樸實、親近大自然的方式,能一掃在都市的壓力,獲得不少深度旅遊客的喜愛。這次為了體驗最夯的農家民宿,「樂吃購!日本」編輯部特派記者,專程搭了「東北新幹線」從東京直奔日本東北岩手縣,為大家全程紀錄這趟農家民宿的感動體驗!

和樂融融的千葉夫婦家

這次選擇的農家民宿,座落在日本東北岩手縣一之關的「千葉家」,千葉夫婦一家人住在這超過百年,一家八口加上一家狗,四代同堂和樂融融。夫婦倆皆已退休,目前主要工作為務農,也同時經營農家民宿與農家咖啡。

一抵達最近車站「平泉車站」,就看到前來迎接的千葉家人已經等在一旁。平泉地區有包含中尊寺、毛越寺等多座世界遺產,以佛教淨土的建築、庭園等為特色,喜歡深度文化旅遊的話,更是個絕佳地點。車程約五分鐘,就會抵達農家民宿!此時才發現,周遭已是一整片稻田美景。

平泉車站十分古色古香,因為不遠處就有世界遺產!

讓人心曠神怡的稻田美景!

才一進門,狗狗Puffy就熱情地前來迎接,牠十分好客,沒多久就跟我們玩在一塊,而且還會聽指令表演特技,超級可愛!在客廳與主人閒聊一會兒後,剛睡醒的Aoi妹妹就跑來見客了,她跟Puffy一樣都十分好客,一點都不怕生。記者原本還擔心無法與農家主人好好相處,沒想到一切都如此自然又溫馨,讓人完全放下緊張的壓力,融入美好的氣氛中。

正在表演擊掌的Puffy

超活潑可愛的孫女Aoi!最喜歡的卡通人物是麵包超人!

千葉家由於先前整修過,整體空間有現代感但也保留傳統格局,客廳與客房都是傳統的和室榻榻米設計,廚房跟衛浴則是新型設備,且家裡角落都有溫馨的擺設,門前也有可愛的花園。不僅舒適又整潔,更重要的是有「家」的溫暖!

這次入住的客房,是十分傳統的和室隔間

自己吃的自己採!來去農作體驗

休息過後,緊接著就進入重頭戲,期待已久的農家體驗!千葉先生交付給記者的任務是採收一些根莖類的蔬菜,以及幫忙澆花。換上主人準備的手套、靴子,就準備踏入田裡啦!

主人仔細介紹農作物種類中

澆水囉!

千葉家的農田主要以稻米為主,稻米品牌叫做「壽壽米」,日文發音是「jyu jyu mai」,記者說jyu jyu在台灣是蝴蝶結的意思,千葉太太反應很快地說,下次可以放個蝴蝶結在包裝上呢!其他的作物則多半是溫室栽培,有蕃茄、花椰菜、蒜頭、蘿蔔等數十種,全都是不灑農藥的有機無毒栽培唷!看來千葉家應該不太需要外出買菜,因為自家溫室內的收成物種類就已經夠豐富啦!

超鮮美的蔬菜!像是一朵美麗的花兒!

在溪邊洗拔起來的小蘿蔔

在農場旁,有一間佈滿鮮花的小木屋,千葉太太在此經營了一家小小的農家餐廳,提供道地的鄉土料理、咖啡等,讓一般遊客能在此悠閒地放鬆用餐。由於房子造型特別,一問之下才發現,這間屋子原本是收藏稻米的倉庫,已經有百年歷史,經整修後,就搖身一變成為溫馨的休閒空間!

由百年穀倉改建而成的農家咖啡廳「茶房 壽壽」

經主人巧手改造後,室內空間變得溫馨而舒適!

從農場到餐桌 最近的距離

結束農作體驗後,接著就是萬分期待、品嚐「收成料理」的時間啦!千葉太太將記者這次所採收的蔬菜做成了沙拉,而記者同時也在一旁幫忙準備配菜,首先把核桃搗碎,加上豆腐後再繼續搗碎,就完成了今天主餐的配料。

主餐是一之關區域的在地料理「糯米麻糬」。記者從沒一口氣吃過至麼多口味的麻糬!有酸有甜也有鹹,配料非常豐富,除了記者剛搗碎的核桃豆腐泥之外,還有毛豆泥、薑汁、青蔥等口味,甚至在甜湯與鹹湯裡都有麻糬呢!特別的是,在台灣,紅豆麻糬或許都會被當作甜點最後才吃,但千葉先生卻說,正確吃法是要先吃甜的再吃鹹的唷,真的是十分不一樣呢!

超豐盛的麻糬大餐!記者大概吃了十幾個麻糬,估計有4碗飯的份量呀!(驚人)蔬菜幾乎都是傍晚採收的唷!

吃完飯後,跟著千葉先生一同前往附近的日歸溫泉盥洗,車程只要2~3分鐘,溫泉設備新穎又舒適,好羨慕住在這裡的人每天都可以來泡溫泉呀!泡完溫泉後,別忘了再喝一杯牛奶,或是來杯啤酒,讓幸福感衝破最高點!

不敢相信家門口前就有螢火蟲!

在玄關前也目睹螢火蟲呀!

舒服地洗完澡後,天色已黑,回程路上千葉先生表示,現在(採訪時為6月下旬)正值螢火蟲季節,等等家門口前應該會有不少螢火蟲喔!一下車,果不其然,立刻看到農田間的小溪附近閃爍著微微的綠色螢光,目測有超過二、三十隻,三不五時就會直接從頭上飛過,沒想到如此夢幻的美麗景象竟然就在眼前上演,讓記者完全呈現目瞪口呆的狀況!

眼前閃爍的螢火蟲、頭頂上的滿天星斗、以及田溝邊青蛙的合唱,如此平實卻又再真實不過的體驗,只有在鄉下農家才體驗得到,讓記者內心非常感恩,能有機會親眼見證這一幕!

隔天一早,吃完豐盛的日式早餐後,就到了該道別的時候了。千葉太太駕車帶我們到平泉車站,Aoi妹妹因為最愛搭車子,也跟著我們一起到了車站。揮手道別時雖然感傷,但總覺得還會再相遇,滿懷感恩繼續前往下一個旅行點啦!

在門口目送我們離開的Puffy

下次看到Aoi妹妹,應該就長大許多囉!

同場加映!農家體驗還有哪些可以玩?

記者先前在東北也去過另一個農家「あんすろーじ」 進行體驗旅遊。那時換上了浴衣與朋友一同在田野間的農家裡,體驗日本夏季風物詩「流水麵(流しそうめん)」!

夏天就是要穿浴衣吃流水麵呀!

流水麵不只可以流素麵(類似麵線),也可以流水果、軟糖和黃色小鴨!

水開始流後,大家都躍躍欲試,此時也是考驗大家的筷子功夫的時候了,因為要夾起沿著竹筒從上往下流的的素麵可是不容易呢!成功夾到後,沾一下薄鹽醬油後,用力一吸,就可以品嚐到冰涼涼的素麵,沁涼感滿點!

來欣賞流水麵的影片吧!

當天農家主人還特別幫我們「加料」,不只有素麵在流,還有番茄、葡萄、軟糖以及黃色小鴨!體驗完流水麵之後,大家就坐在庭院一同吃西瓜、吃現烤的岩魚,宛如日劇電影場景一般自然,對日本人來說是習以為常的平凡活動,但是對於外國人來說,光是可以體要到就已經超級滿足!除了流水麵體驗之外,「あんすろーじ」農家也有提供民宿體驗、採收、插秧等各式各樣的體驗活動唷!

來日本這麼多次了,還在走馬看花嗎?如果會說一點點日文,又想要深度了解日本文化,以及結交日本朋友,在日本傳統農家住上一晚,肯定是不可錯過的選擇!

取材・撰文:品淨 2017.06
攝影: Jing Liao

2017年07月24日更新
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