青森・岩手・秋田:冬季浪漫限定,五天四夜夢幻雪祭之旅(下集)

上集帶大家到了岩手猊鼻溪乘坐日式暖桌泛舟、探訪大自然神秘能量景點,並品嚐了岩手與青森的鄉土料理、於青森搭乘津輕鐵道復古列車、欣賞津輕三味線現場演奏。本集則要入住星野度假村青森屋、享受青森蘋果法式料理,到秋田看浪漫雪屋、喝甜酒與品嚐烤年糕,準備好筆記本了嗎?接著繼續第三天的幸福滿載旅程吧!


Day 3 行程規劃 [青森縣・弘前、三澤]

8:50 ~ 9:20 弘前洋舘巡禮
9:30 [點心] 購買蘋果派
10:00 ~ 11:00 津輕藩燈籠村
11:20 ~ 12:40 [午餐] 法式料理シェ・モア(CHEZ-MOI)
13:50 ~ 於新青森站搭乘接送巴士,入住星野度假村「青森屋」

Day 3 ► 青森 ► 探訪浪漫懷舊的城下町~弘前洋舘巡禮

隨著文明開化的浪潮,弘前有許多明治大正時代留下的美麗洋式建築,座落於弘前城附近。不管是早晨、午後或夜晚,都很適合到這悠閒地散步,欣賞古色古香的歐洲風情建築與懷舊街道,十分令人著迷。


Day 3 ► 青森 ► 蘋果王國弘前~蘋果派

有「蘋果王國」美稱的弘前,蘋果產量為日本第一,年產量約佔日本全國產量的兩成。來到弘前,絕不可錯過的甜點就是蘋果派。弘前市有許多販售蘋果派的店家,目前多達47種,依甜度、酸度比例,是否有加肉桂等而口感滋味大不同,風味多元。

愛吃甜點的記者,實際走訪位於弘前車站附近的人氣店舖「スリーブリッヂ」,品嚐了其超熱賣的蘋果派。外皮又香又酥脆,內餡為果醬狀的蘋果餡,一口咬下,酥皮與蘋果內餡美妙地融合,酸酸甜甜的滋味,讓人不經驚呼真的超好吃呀!因每日數量限定,想品嚐的人可提前打電話預約,或早點到店鋪搶購,手腳要快囉!

► スリーブリッヂ (Three Bridge)
▪ 地址:青森県弘前市大字駅前町16-7
▪ 電話:0172-38-1551
▪ 營業時間:8:00~17:00,定休日:星期日、星期一、國定假日(如遇星期六則有營業)
▪ 交通方式:自「弘前」車站步行約5分鍾


Day 3 ► 青森 ► 體驗津輕的傳統文化~津輕藩燈籠村(津軽藩ねぷた村)

在「津軽藩ねぷた村」可體驗弘前8月夏日夜晚的重要無形文化財「弘前睡魔節」。一入場,就有日本人導覽員親切地使用中文說明導覽,同時可體驗打大鼓,並可綁上頭套、穿上浴衣照相留念,彷彿就身在夏日祭典的熱鬧氛圍呢!

除了可近距離欣賞震撼力十足的扇形睡魔大燈籠,館內亦有演示傳統工藝品,可參觀職人示範製作工藝品。還可親自體驗手作工藝品,像是人氣很高的蘋果彩繪或金魚燈籠彩繪。館內也能欣賞聆聽津輕三味線的現場演奏表驗。童玩陀螺區則有津輕獨特的陀螺與各種變形陀螺可試玩,不管是小孩或是大人,皆能十分盡興。

另外,推薦大家可到入口處前的「林檎屋」,這裡有販售多樣品種的當季新鮮蘋果,並提供試吃。記者最喜歡「サンふじ」品種的蘋果,甜味、酸味、香味、口感並具。購買蘋果後,可請店員現切、現場品嚐。店內也有蘋果汁、番茄汁、蘋果醋、蘋果醬等多種商品可選購。來到日本蘋果收穫量第一的青森弘前,千萬別錯過盡情大口品嚐美味多汁的蘋果唷!

► 津軽藩ねぷた村 官網
▪ 地址:青森県弘前市亀甲町61
▪ 電話:0172-39-1511
▪ 開館時間:4月11月 9:00~17:00、12月~3月 9:00~17:00(現場表演至16:00為止),公休日12月31日
▪ 門票:大人500日圓、國高中生300日圓、小學生200日圓、幼兒(3歲以上)100日圓
▪ 交通方式:於弘前車站搭乘4號公車約15分鐘,至「津軽藩ねぷた村」站下車


Day 3 ► 青森 ► 超美味的蘋果法式料理套餐~シェ・モア(CHEZ-MOI)

受到西洋文化影響,弘前除了有許多西洋建築,也是日本最多法式料理餐廳的城市。經在地人推薦,我們來到了法式料理餐廳「シェ・モア 」。有提供蘋果全餐的美味法式料理,從前菜、主餐到甜點,全都加入蘋果烹調、料理。再點杯蘋果香檳,佐餐酒配瓶蘋果酒或紅酒,光想像就浪漫、美味十足,令人雀躍不已。

實際品嚐更是好吃到令人落淚、感動不已。尤其,午間套餐的CP值超高,記者選的是蘋果套餐(りんごランチコース,3,300日圓・未稅)。在簡潔明亮的法式鄉村風格餐廳中,聽著法國香頌、輕快優雅地品嚐佳餚與美酒,真的超幸福、超滿足!

蘋果奶油濃湯(りんごのクリームスープ)

蘋果香檳、蘋果酒

魚、干貝與蘋果佐蘋果酒醬汁(市場からのお魚とりんごのシェフスタイルシードルソース)

開胃濃湯「蘋果奶油濃湯」口感清爽,蘋果的清新香甜彷彿在口中跳華爾滋,搭配法國麵包與佐餐蘋果酒,簡單又幸福的美味。前菜「魚、干貝與蘋果佐蘋果酒醬汁」,海鮮食材新鮮甘甜,與蘋果酒醬汁非常搭,酸酸甜甜的就像是初戀的滋味。

千絲裹青森產牛肉與蘋果佐紅酒醬汁(青森産牛ほほ肉とりんごのカダイフ包み焼き赤ワインソース)

りんごのデザート:蘋果派

蘋果派內餡可吃到蘋果切塊

主菜「千絲裹青森產牛肉與蘋果佐紅酒醬汁」,牛肉肉質軟嫩、醬汁順口,入口後於口中化開,整個人彷彿也跟著融化了。最後的完美Ending甜點「蘋果派」,熱呼呼的酥脆派皮、可吃到蘋果切塊的內餡,搭配濃郁又爽口的奶油,一同入口後的絕妙融合,美妙滋味到現在都還令人無法忘懷呀!

► フランス食堂 シェ・モア 弘前 官網
▪ 地址:青森県弘前市代官町53-2
▪ 電話:0172-33-7990
▪ 營業時間:午餐時段11:00~14:00、晚餐時段17:00~21:00,定休日:星期一
▪ 交通方式:自「弘前」車站步行約8分鍾


Day 3 ► 青森 ► 至高住宿享受~星野度假村 青森屋

來到青森,大力推薦大家入住一晚星野度假村的「青森屋」,享受暖心感動的住宿體驗。尤其所在地三澤市的古牧溫泉超級滑嫩,記者剛泡進溫泉不到幾秒鐘,手滑過肌膚,那滑嫩度如同新幹線一樣快速,真的是驚為天人呀!且戶外露天溫泉「浮湯」景緻優美、非常有情調,夜晚有睡魔漂流燈籠與笛子現場演奏表演,真的是最高的極致享受。

可欣賞美景又舒適的客房

露天溫泉「浮湯」,可一邊泡溫泉、一邊欣賞現場演奏

美味豐盛的晚餐

晚餐可一邊享用豐富餐點、一邊欣賞表演秀,除了津輕三味線音樂與名謠,還可同時觀賞到五所川原立佞武多睡魔祭、弘前睡魔祭、青森睡魔祭、八戶三社大祭的夏日祭典表演,精彩精髓一次滿足。現場氣氛非常高漲,能感受到青森人的熱情與祭典狂熱靈魂。一同揮舞祭典扇子、戴上華麗的帽子、跳著青森睡魔祭的跳人(舞者)舞步,體驗夏日祭典的熱血沸騰盛況吧!

可一邊享用晚餐、一邊欣賞表演秀

彷彿親臨夏日祭典

體驗青森睡魔祭的跳人舞步

最後與演出者一同合照留念吧!

飯店內設施充足,應有盡有。可免費借傳統棉衣和日式熱水袋,還有好玩的釣青森產扇貝,可現釣現吃。晚上廣場有許多表演秀,最有人氣的是使用開瓶器和鐵鏟模仿三味線演奏的「鐵鏟三味線」,趣味十足,一定要來親眼欣賞。在「青森屋」,彷彿一直身處盛大祭典中,非常歡樂、熱鬧。

冬天提供傳統棉衣和日式熱水袋

可預約體驗活動的櫃檯

趣味十足的鐵鏟三味線演出

整晚都十分熱鬧,大人小孩皆能盡興

隔天可於早晨起床後泡個溫泉,並體驗日本懷舊健康早操、伸展筋骨,再品嚐一碗暖心紅豆湯,朝氣十足。早餐為自助Buffet式取餐,種類多元、十分美味,其中推薦必吃甘甜鮮美的扇貝雞蛋粥,在寒冷的早晨喝上一碗,身體也暖活起來了。

早晨體驗懷舊健康早操

早晨有提供暖心紅豆湯

早餐為自助式取餐

甘甜鮮美的扇貝雞蛋粥

接著可體驗搭乘暖爐馬車,穿著傳統服飾的可愛「雪子」也會於遊覽途中登場,盛上煎餅麻糬冰淇淋。可一邊烤著魷魚乾、一邊品嚐冰淇淋、一邊欣賞清晨銀白靜謐的公園美景。最酷的是青森屋的每匹馬都有自己的名片,當天接待我們的當擔的是可愛的課長きらら(kirara)唷!

冬天早晨可體驗搭乘暖爐馬車

馬兒都有專屬的名片

馬車內非常溫暖,還可以烤魷魚

煎餅麻糬冰淇淋

► 星野リゾート 青森屋 官網
▪ 地址:青森県三沢市字古間木山56
▪ 電話:050-3786-0022
▪ 交通方式:於JR八戶站、JR新青森站、JR三沢駅、青森機場等備有免費接送巴士(需預約)


Day 4 行程規劃 [青森縣・八戶、秋田縣・橫手]

10:00 ~ 10:20 星野度假村青森屋:搭乘暖爐馬車
11:30 ~ 12:10 [午餐] 烹鱗
15:30 ~ 17:00 秋田ふるさと村
17:30 ~ 18:50 橫手雪屋祭
19:00 ~ 20:20 [晚餐] 食い道楽

Day 4 ► 青森 ► 品嚐八戶鄉土料理~烹鱗

第四天早上從青森屋離開後,啟程前往秋田,途中在JR八戶站轉車空擋,順道拜訪了八戶車站內的人氣餐廳「烹鱗 」。青森八戶市的魷魚捕獲量位居日本全國第一,因此推薦可選擇「八戸ばくだん丼とせんべい汁定食」,可品嚐到魷魚、鮭魚卵、蛋黃的豐盛丼飯與鄉土料理煎餅湯的美味組合。

可品嚐八戶鄉土丼飯定食的「烹鱗」

八戸ばくだん丼とせんべい汁定食

イカ腑丼とせんべい汁定食

いかめしせんべい汁定食

► いかめしや 烹鱗 官網
▪ 地址:青森県八戸市尻内町字館田1-1 ホテルメッツ八戸3F
▪ 電話:0178-70-2712
▪ 營業時間:9:30~21:30 (最後店餐食間21:00)
▪ 交通方式:位於JR「八戶」車站內


Day 4 ► 秋田 ► 適合小朋友的遊玩天堂~秋田ふるさと村

如是有小孩的家庭,推薦可走訪「秋田ふるさと村」。這裡聚集了多個設施,包括秋田縣立近代美術館、驚奇城堡、星空探險館、故鄉料理館、工藝展示館與手工製作體驗室等。有玩、有吃,也可體驗製作手工藝品,非常適合小朋友。

工藝展示館展示許多工藝品與童玩

可體驗製作香氛蠟燭

可體驗製作香氛蠟燭

刺激好玩的自由下落滑梯

驚奇城堡中除了有兒童遊樂池,還有利用視覺錯覺的互動裝置,可在這裡擺出各種姿勢,盡情拍攝各種有趣的幻覺錯位照片。從2樓到1樓有個高5公尺的自由下落滑梯,十分刺激、好玩。

有趣的幻覺錯位互動裝置

有趣的幻覺錯位互動裝置

有趣的幻覺錯位互動裝置

► 秋田ふるさと村 官網
▪ 地址:秋田県横手市赤坂字富ケ沢62-46
▪ 電話:0182-33-8800
▪ 開館時間:9:30~17:00
▪ 交通方式:於JR「横手」車站搭乘路線接駁巴士(大人270日圓、小孩140日圓)


Day 4 ► 秋田 ► 於雪屋中喝甜酒、嚐烤年糕~橫手雪屋祭

橫手雪屋祭為擁有450年歷史的傳統節日活動,可體驗日本雪鄉文化與雪國傳統節日氣氛。每年2月15日與16日,居民們會於雪屋中設置神壇、祭祀水神。在地的孩子們會於雪屋中喝甜酒與烤年糕,嬉戲玩耍。

當雪屋裡的孩子們說「入ってたんせ」(hai te tan se),意思是「歡迎進來屋內」,這時千萬別客氣,可自由進到雪屋中,品嚐孩子們招待的甜酒與烤年糕,一起同樂唷!於溫暖的雪屋中與當地人話家常,能感受滿滿的人情味,心也暖烘烘的。

橫手雪屋有各式各樣的形狀,常見的圓弧形、傳統的方形等。還有心形的門的雪屋,非常受到情侶們的喜愛。最推薦位於橫手公園的會場,能欣賞夜晚打上燈光的橫手城與滿溢著幻想氛圍的雪屋,夢幻靜謐,還能從展望台看夜景。另外,於「蛇の崎橋」會場的橋上,夜晚可觀賞到約2,000個迷你雪屋綿延,非常壯觀浪漫。

► 横手の雪まつり かまくら 官網
▪ 會場:横手市役所本庁舎前道路公園、横手公園、羽黒町武家屋敷通り、二葉町かまくら通り等
▪ 活動時間:2月15日~16日
▪ 交通方式:可搭乘免費循環巴士至各會場


Day 4 ► 秋田 ► 美味的橫手炒麵與新米年糕鍋~食い道楽 本店

到了橫手還有個不能錯過的平民美食「橫手炒麵」。由常來秋田出差的日本人帶路,我們光顧了連續9年蟬聯橫手炒麵競賽優勝的老店「食い道楽」。橫手炒麵的麵條多汁順口,加上一顆半熟太陽蛋,整體口感與台灣的炒麵有些相似,與啤酒非常搭。

除了炒麵,推薦必吃秋田的代表鄉土鍋物「きりたんぼ鍋」,きりたんぼ為使用秋田米製作的長條狀烤新米年糕,先炭烤上色後,再放入鍋中墩煮。吸滿了湯汁的新米年糕,口感十分扎實有嚼勁。鍋裡加入的食材除了烤新米年糕,還有比內地雞肉、大蔥、菇類、牛蒡、蔬菜等,非常澎湃豐富,湯頭口感濃郁甘醇,是十分令人安心、放鬆的溫暖好味道。

横手やきそば

きりたんぼ鍋:新米年糕先炭烤上色後,再放入鍋中墩煮

きりたんぼ鍋:吸飽湯汁的新米年糕很有嚼勁

店長田中先生

► 横手やきそば 食い道楽 本店 網站
▪ 地址:秋田県横手市前郷一番町7-13
▪ 電話:0182-33-2925
▪ 營業時間:11:00~14:00、16:00~23:00
▪ 交通方式:自JR「横手」車站車站步行約5分鍾


Day 5 行程規劃 [秋田縣・增田]

10:00 ~ 12:00 增田內藏巡禮
12:00 ~ 13:20 [午餐] 旬菜みそ茶屋くらを

Day 5 ► 秋田 ► 探訪古色古香傳統建築~增田內藏巡禮

最後一天的行程來到位於秋田橫手市東南部的增田町,為日本重要傳統建造物群保存地區,是充滿歷史感與傳統情懷的美麗街道。增田町自古即為產業、交通與物流的要衝,因商業而繁榮。增田町中心的中七日町通有多間傳統復古的大型店鋪家屋並列著,裡頭建有稱為「內藏」的華麗倉庫,為江戶後期到昭和初期,由富裕的增田商人們所建造。內藏可說是增田商人的成功的證明。

古色古香的增田內藏

觀光物產中心「藏の駅」

「藏の駅」內也有內藏可參觀

在這可探訪內藏,欣賞輝煌的建築設計與富裕光景,感受當時的繁榮與榮華風采。推薦可先至觀光物產中心「藏の駅」,領取街道地圖與介紹資料、確認當天可參觀的家屋內藏。可安排2至3小時細細品味參觀內藏、漫步增田街道,並享用當地美食與甜點。 增田町觀光網站

推薦探訪內藏 ► 日の丸醸造 (國登錄有形文化財)

「日の丸醸造」為增田唯一的酒藏。建造於明治41年的文庫藏,可欣賞到內藏豪華又細緻的裝飾與設計。可試飲、購買各式釀造酒,推薦超高人氣的限定酒「まんさくの花」。

可參觀內藏

還有展示釀酒知識與釀造過程說明

現場提供試飲

只有在這才能買到的限定酒「まんさくの花」

► 日の丸醸造 官網
▪ 地址:秋田県横手市増田町七日町114-2
▪ 電話:0182-45-2005
▪ 參觀時間:平日10:00~16:00(需預約),星期六、星期日、國定假日不定休
▪ 參觀門票:200日圓(如有購賣1,000日圓以上的商品,則可以門票折抵200日圓)

推薦探訪內藏 ► 山吉肥料店

「山吉肥料店」主屋建造於明治中期,座敷藏建造於昭和前期,良好保存著增田商家建築的特徵。當代屋主山中先生非常親切、熱情,特別自豪內藏的建築與裝飾的設計。

► 山吉肥料店
▪ 電話:0182-45-2045
▪ 參觀時間:9:00~16:00,不定休
▪ 參觀門票:200日圓

推薦探訪內藏 ► 佐藤又六家 (國登錄有形文化財)

已傳承至第12代的「佐藤又六家」,建造於明治前期,是增田地區最古老的店鋪與住家合一的店藏。一進入玄關即是內藏,還留有明治時代的家計簿,以及當時的教科書等。

► 佐藤又六家
▪ 電話:0182-45-3150
▪ 營業時間:9:00~16:00,不定休
▪ 參觀門票:200日圓

推薦探訪內藏 ► 佐藤養助商店漆蔵資料館 (國登錄有形文化財)

「佐藤養助商店漆蔵資料館」為增田的大地主小泉五兵衛的舊宅,漆藏使用了最高級的木材建造,據說是當時最有錢的人家。

► 佐藤養助商店漆蔵資料館 官網
▪ 電話:0182-45-5430
▪ 營業時間:9:00~19:00,公休日:星期一
▪ 參觀門票:免費參觀


Day 5 ► 秋田 ► 元氣滿滿的手工增田料理~旬菜みそ茶屋 くらを

創立於大正7年的「くらを」(kurawo),為改建「旧勇駒酒造」酒藏的店鋪。午間套餐內容依季節變換,使用購自於增田晨間市場的當季食材、蔬菜,並使用自家的麹或味增調理。可品嚐道地的增田家庭料理好滋味,簡單、雅致又健康,從體內補充滿滿的元氣。

國登錄有形文化財「旧勇駒酒造」

使用麹或味增調理的午間套餐

米鞠茶

這裡的甜酒未使用砂糖,能品嚐到米本來的甘甜滋味。飽足飯後,可加點份甜點「味增焦糖霜淇淋」,為沁涼自然的甘甜滋味。此外,內藏可免費參觀唷!(內藏參觀需預約)

味噌焦糖霜淇淋(味噌キャラメルソフト)

店鋪亦有販售味噌、麹等商品

店鋪亦有販售味噌、麹等商品

► 旬菜みそ茶屋 くらを 網站
▪ 地址:横手市増田町増田字中町64
▪ 電話:0182-45-3710
▪ 營業時間:10:00~16:00,午餐時段11:00~14:00,公休日:星期三


五天四夜的旅程,就在秋田畫下完美Ending囉!

看完了豐富的五天四夜的行程介紹,是不是很想立馬啟程到北東北的三縣青森、岩手、秋田旅行呢?冬季的東北魅力滿載,能一次滿足徜徉大自然絕景、探訪雪國冬季祭典、品嚐美食美酒、體驗文化與傳統、享受溫泉住宿體驗等,身心皆能好好放鬆與充電,真的是CP值超高的旅遊地。非常值得細細探訪與體驗,讓人想一去再去呢!最後,來複習這次的五天四夜行程總覽吧!

Day 1
岩手
抵達日本,從機場出發 → 猊鼻溪乘舟而下(乘坐日式暖桌木舟,並於木舟上享用午餐) → 採草莓體驗
→ 盛岡雪祭 → [晚餐]南部藩長屋酒場 → [宵夜]盛岡冷麵
Day 2
岩手→青森
立佞武多の館 → [午餐]龜乃家(天中華) → 津輕鐵道暖爐列車 → 弘前城雪燈籠節
→ [晚餐]杏(津輕三味線LIVE演奏)
Day 3
青森
弘前洋舘 → [點心]蘋果派 → 津輕藩燈籠村 → [午餐]法式料理シェ・モア(CHEZ-MOI)
→ 入住:星野度假村青森屋
Day 4
青森→秋田
星野度假村青森屋:搭乘暖爐馬車 → [午餐]烹鱗 → 秋田ふるさと村 → 橫手雪屋祭
→ [晚餐]食い道楽
Day 5
秋田
增田內藏 → [午餐]旬菜みそ茶屋くらを → 返國回家囉!

► Day1、Day2精彩旅程內容請看:青森・岩手・秋田〜冬季浪漫限定・五天四夜夢幻雪祭之旅(上集)
► Day3、Day4、Day5精彩旅程內容請看:青森・岩手・秋田〜冬季浪漫限定・五天四夜夢幻雪祭之旅(下集)

2016/02 採訪撰文:Ning

2016年03月28日更新