以銀山溫泉、藏王樹冰出名的「山形縣」，擁有比想像中更多好玩的景點！除了冬季造訪可以賞雪泡溫泉之外，還能到山寺、羽黑山去登山健行，是避暑好去處；而三大和牛之一的米澤牛，以及櫻桃之王佐藤錦也都是山形縣的當地美食喔！這篇文章整理了山形縣必逛人氣景點、必吃美食的超完整攻略，趕緊一起來看看吧！

「山形縣」在哪裡？怎麼去？特色與交通方式整理！

與秋田縣、宮城縣及新潟縣相接，並靠日本海的山形縣，可分為庄內、最上、村山、置賜等四大地區。縣內70%以上為森林，出羽三山、藏王山、鳥海山等山峰都在境內，對於喜愛冬季景致的人來說充滿魅力，像是《神隱少女》場景地之一的銀山溫泉、藏王樹冰絕景，都可謂一生必去一次。

山形縣交通方式（以山形站為目的地）

台灣因無航班直飛山形，可搭乘長榮航空、台灣虎航至「仙台」，又或是從「東京」轉乘至當地，並建議搭配「東北JR PASS」規劃行程，詳情請參考以下交通方式：

「山形縣」10大必去景點：銀山溫泉、藏王樹冰、山寺！

《神隱少女》場景地，懷舊「銀山溫泉」冬季氣氛滿點

冬天氣氛滿點的銀山溫泉
圖片來源：photo-AC

冬季飄雪充滿浪漫氛圍的「銀山溫泉」，隱藏在尾花澤市深山之中，原因開採銀礦而得名，在礦山封閉之後成為了溫泉療養地。沿著河川的這條溫泉街築有許多大正至昭和初期的木造旅館，像是出名「能登屋」，據說就是《神隱少女》湯屋的靈感來源之一，另外2022年7月改裝重開的「古勢起屋」、由建築師隈研吾所設計的「藤屋」亦很有人氣，就提早訂個一泊二食的住宿，好好感受銀山溫泉的魅力吧！

☞ 延伸閱讀
・銀山溫泉旅館、景點、交通看這篇！山形不可錯過的大正浪漫景點

銀山溫泉
・地址：山形県尾花沢市銀山
・交通：自JR「大石田」站搭乘接駁巴士至「銀山溫泉」站下車（約40分鐘）
・官方網站

冬季絕景「山形藏王樹冰」，一生必看一次

藏王樹冰是必看的冬季絕景
圖片來源：photo-AC

每年12月至2月冬季高山針葉樹被大量冰雪覆蓋而形成罕見「樹冰」絕景，這種獨特的自然景致可以到位在山形縣、宮城縣交界處的「藏王山」來觀賞，在山形這邊能利用方便的藏王纜車，從藏王山麓站，搭乘至樹冰高原站，最後到達標高1661公尺的地藏山頂站，沿途緩緩爬升，風景也隨之進入一片「雪怪」所在的純白世界，讓人感到歎為觀止！可以從山形市區一日來回，也推薦在藏王溫泉區住宿一晚喔！

☞ 延伸閱讀
・日本東北冬天必看奇景！來去「藏王樹冰」和雪怪近距離接觸！

藏王樹冰纜車
・地址：山形県山形市蔵王温泉229-3
・營業時間：山麓線 8:30〜17:00／山頂線 8:45〜16:45（依天候狀況可能變更或停駛）
・費用：至「藏王山頂」站來回成人3,000日圓，兒童1,500日圓；至「樹冰高原」站來回成人1,500日圓，兒童800日圓，亦有山交巴士含山形車站至藏王溫泉巴士及纜車來回套票成人4,500日圓，兒童2,250日圓
・交通：自JR「山形」站搭乘巴士至「藏王溫泉」後，步行約15分鐘至纜車口
・官方網站

千年歷史「藏王溫泉」，賞樹冰、滑雪兼泡湯

藏王溫泉為酸性泉，舉說有美肌功效
圖片來源：藏王溫泉

冬季來到山形縣，必訪這座東北首屈一指、已有1,900年歷史的「藏王溫泉」，不僅可以搭乘藏王纜車至山頂欣賞樹冰奇景，還能到附近的藏王溫泉滑雪場體驗眾多雪道設施，大人小孩都能玩得不亦樂乎。同時推薦預定一間藏王溫泉的住宿，浸泡於這裡據稱擁有美肌效果的溫泉泉質，放鬆身心後，再品嚐包括山形牛、成吉思汗烤羊肉、蒟蒻丸子等特色美食，想必是相當精彩的山形兩天一夜行程！

☞ 延伸閱讀
・療癒力滿點！日本東北山形縣「藏王溫泉」高級溫泉旅館3選

藏王溫泉
・地址：山形県山形市蔵王温泉
・交通：自JR「山形」站搭乘巴士至「藏王溫泉」站下車，約40分鐘
・官方網站（中文）

爬千年古寺「山寺」，去除煩惱必訪

造訪山寺，可規劃半日遊的健行路程
圖片來源：山寺觀光協會

矗立在山壁上的「山寺」，是山形縣自由行打卡絕讚地點！全名為「寶珠山立石寺」，由慈覺大師円仁創建於西元860年，是俳聖松尾芭蕉也曾拜訪的天台宗寺廟。參拜道路由1,015段石階梯組成，據說每爬一階煩惱就少一階！沿途有30多個佛塔、佛堂，必看的像是被列入重要文化財的根本中堂、仁王門、奧之院、地標的開山堂與納經堂、五大堂瞭望台等，全程走完約要1.5至2小時，記得準備方便爬山的配備喔！

☞ 延伸閱讀
・山形縣能量聖地巡禮：爬完「山寺」、「出羽三山」，所有逆境都能克服

山寺
・地址：山形県山形市山寺4456-1
・開放時間：4月至11月9:30～16:00，12月至3月10 :00～15:30
・費用：成人300日圓，國中生200日圓、4歲至小學生100日圓
・交通：自JR「山形」站搭乘仙山線至「山寺」站，約20分鐘，再步行至登山道入口約7分鐘
・官方網站

米其林三星旅遊景點「羽黑山」，東北第一能量景點

羽黑山的五重塔是被列入國寶的超級景點

由羽黑山、月山、湯殿山組成的「出羽三山」，是山形縣知名的能量景點，據說羽黑山守護著現世，月山及湯殿山則為前世及來世，因此到這裡來走一回彷彿能夠讓心靈得到重生，是不少人列為一生必朝拜一次的目的地，也被米其林旅遊指南列為三顆星推薦景點。從隨神門稍微步行可以來到被列入國寶、東北最古老的五重塔，體力更好的人可以接著挑戰長達2,445段的石階梯攻頂，進行一趟身心靈都能得到解放的健行喔！

出羽三山神社
・地址：山形県鶴岡市羽黒町手向字手向7
・開放時間：社務所8:40～16:45
・交通：自JR「鶴岡」站搭乘巴士至「羽黑隨神門」或「羽黑山頂」站下車，約40分鐘
・官方網站

山形縣賞櫻超人氣景點「霞城公園」，千顆以上吉野櫻

來霞城公園欣賞滿城千櫻的美景
圖片來源：photo-AC

若在春季拜訪山形縣，不能錯過滿城千櫻的「霞城公園」。別名霞城的山形城，現今改建為一處佔地達35公頃的廣大公園，並種植有1,500株以上的吉野染井櫻，每年約4月中旬至下旬時滿開，夜間還會施行點燈活動，規劃東北賞櫻的話一定要將這裡放進行程表中！

霞城公園
・地址：山形県山形市霞城町1番7号
・營業時間： 4月1日至10月31日5:00～22:00，11月1日至3月31日5:30～22:00
・費用：免費參觀
・交通：自JR「山形」站步行約10分鐘
・官方網站

祭祀戰國最強武將，「上杉神社」求勝利超靈驗

上杉神社每年冬季會舉行「上杉雪燈籠祭」
圖片來源：photo-AC

祭祀戰國最強武將上杉謙信的「上杉神社」，建於1871年，是不少歷史迷來到山形縣米澤市必逛的景點，由於上杉有著軍神的稱號，據說祈禱勝利非常靈驗，就到這裡求個勝守御守給即將面臨的考驗吧！上杉神社也是著名的賞櫻景點，而每年2月的第二個週末則會舉行「上杉雪燈籠祭」，300座燈籠、1,000處以上雪洞，充滿浪漫的氣氛。

上杉神社
・地址：山形県米沢市丸の内1-4-13
・營業時間：4月1日至10月31日6:00～17:00，11月1日至3月31日7:00～17:00
・交通：自JR「米澤」站搭乘巴士至「上杉神社前」站下車，約8分鐘
・官方網站

氣派華貴「上杉伯爵邸」，品嚐美味道地米澤牛

在上杉伯爵邸內品嚐山形縣傳統料理
圖片來源：photo-AC

過去曾是上杉家14代上杉茂憲宅邸的「上杉伯爵邸」，是一棟建於1896年的老屋，被登錄為國家有形文化財，位置就在上杉神社旁邊，擁有非常美麗、仿東京濱離宮的庭園，更可以在其附設的餐廳品嚐到山形縣米澤地方的鄉土料理，像是米澤牛菲力牛排、烤牛肉丼等；更棒的是這裡的「和庭」提供傳統米澤織和服出租，變身後就可以在庭園、甚至漫步到神社好好拍照啦！

上杉伯爵邸
・地址：山形県米沢市丸の内1丁目3-60
・營業時間： 餐廳11:00～21:00（14:00之後要預約），每週三公休
・交通：自JR「米澤」站搭乘巴士至「上杉神社前」站下車，約8分鐘
・官方網站

夏夜的代表祭典「山形花笠祭」，熱鬧舞蹈穿梭市區街頭

山形花笠祭是夏天的祭典代表
圖片來源：山形花笠祭官方網站

東北地區有不少熱鬧的夏季祭典舉行，在山形便有每年8月5日至7日，三日間舉行的「山形花笠祭」，就吸引約100萬左右的觀光人次造訪。穿著傳統服裝的舞者們，手拿點綴花朵的斗笠，配合「花笠音頭」民謠音樂及鼓聲起舞，遊走在山形市區的主要街道，不僅可以觀看，還能加入隊伍一起跳舞呢！

☞ 延伸閱讀
・今夏就由「東北羈絆祭」打頭陣！不能錯過的六大祭典，來感受日本東北的夏日熱情！

山形花笠祭
・地點：山形市主要街道（十日町～本町～七日町大街～文翔館）
・舉行時間：每年8月5日至8月7日18:00～21:45
・官方網站

山形縣3大必吃美食

三大和牛之一「米澤牛」

三大和牛之一的米澤牛
圖片來源：photo-AC

來自山形縣置賜地區米澤市的「米澤牛」，是來到山形縣不可錯過的美食。肉質與油花的比例相當完美，與松阪牛、神戶牛並列為三大和牛。需要注意儘管米澤牛算是「山形牛」的一種，然而米澤牛是具更嚴格標準且需要在置賜三市五町所飼育才可使用此名稱喔！用作燒肉、牛排能直接品嚐到其入口即化的鮮美滋味，加入味噌醬汁的壽喜燒也很不錯，請務必嘗試看看！

☞ 延伸閱讀
・到山形吃肉去！日本三大和牛「米澤牛」、炸豬排名店的不踩雷美食推薦

櫻桃之王「佐藤錦櫻桃」

櫻桃之王佐藤錦
圖片來源：photo-AC

來到了水果王國山形縣，不能不品嚐一下最出名的櫻桃！產於東根市的櫻桃之王，就是晶瑩小巧、散發出寶石般紅潤色澤的「佐藤錦櫻桃」，由佐藤榮助翁所培植加上有如蜜糖的口感而得名，每年約6月中至7月底為採收季，可以到當地的農場、果樹園去體驗採摘櫻桃的樂趣喔！

冬季必吃傳統料理「芋煮鍋」

使用山形縣產芋頭燉煮的芋煮鍋
圖片來源：photo-AC

在冬季拜訪山形縣，必吃的美味鍋物就是傳統料理「芋煮鍋」，在大鍋中加入山形縣產的芋頭、薄片牛肉、蒟蒻、菇類，並以醬油及清酒調味，暖呼呼的口感讓人大感滿足，每年在秋季時各地還經常會有「芋煮節」舉行，在戶外以大鐵鍋燉煮並加上許多小吃攤、表演節目，是當地人相當喜歡的活動。

☞ 延伸閱讀
・花也拿來煮火鍋？別再只知道涮涮鍋和壽喜燒！一起認識日本特色火鍋

擁有藏王樹冰、出羽三山等眾多自然景觀、又有讓人嚮往的銀山溫泉唯美景致，並可以大啖米澤牛、佐藤錦櫻桃，山形縣是相當適合安排充滿療癒、度假氛圍的旅行地點，厭倦了都市的喧囂，不妨就安排個山形縣三天兩夜自由行，好好的放鬆一下吧！

☞ 延伸閱讀
・【2022最新】用「JR東北PASS」玩遍銀山溫泉、藏王樹冰，五日行程省下3萬日圓！
・教你怎麼玩遍「山形置賜」！日本三大和牛米澤牛、戰國軍神上杉家據點都在這！
・探訪松尾芭蕉也讚嘆的絕景！一起來山形「山寺」走一趟心靈之旅

整理撰文：Isabelle 2022.8.4
責任編輯：Gin