日本東北自由行想來一趟冬季賞雪泡湯之旅，一定要到白雪覆蓋率超高的青森、秋田、岩手北東北三縣！八甲田山樹冰看雪怪、弘前公園賞粉色雪夜櫻，還能滑雪品美食泡溫泉！想體驗童話世界才有的冰雪絕景，一定要把這篇5日4夜的冬季示範行程收藏起來！
一來一回就回本！「東北JR周遊券」展開旅程超划算
從東京出發到北東北，最方便省錢的方法就是使用JR東日本鐵路周遊券。周遊券可連續使用5天，大人票價為20000日圓。本篇為大家介紹的5天4夜示範行程中，第一天從東京到新青森，最後一天從一之關回東京。不使用周遊券的話，一般新幹線車票就要30000日圓，光一來一回就現省10000日圓！加上北東北許多景點都有電車和巴士可到，同樣可利用周遊券免費搭乘，非常划算！
5日4夜玩遍青森、秋田、岩手縣！冬季玩雪、享溫泉與美食
| DAY 1 | 【午餐】Saian Patio → 弘前西洋建築物群 → 弘前公園 →【晚餐】菊富士 |
|---|
弘前西洋建築物群：猶如進入白色童話世界！
從弘前車站散步至弘前公園途中，不難看見許多教堂與洋風建築物。早在明治、大正時代，弘前藩藩主為了培養能說外語的人才，從外國招來許多傳教士當教師。另外，弘前藩的御用工匠把西洋建築技術從當時的對外港口函館帶回弘前，因此在這裡建造許多西洋風格的建築物。
「舊弘前市立圖書館」外觀是八角形雙塔設計，紅綠配色非常亮眼；前身為蘋果酒廠的「弘前紅磚倉庫美術館」有著特色紅磚外牆，適合文青拍美照；而改裝自「舊第八師團長官舍」的「弘前公園星巴克」，不但充滿復古建築風格，更是國家有形文化財產之一。白雪襯托下，每幢建築物都像童話書的一角，懷舊又浪漫！西洋建築物群景點眾多，建議大家可以乘坐巡迴市內的「百圓巴士」，更省時省力！
弘前紅磚倉庫美術館
弘前公園前的星巴克
午餐推薦必吃「Saian Patio」！
如果抵達時是午餐時間，推薦到深受當地人喜愛的小餐館「Saian Patio」用餐。這裡的海鮮燉飯最具人氣，其他料理也使用青森食材來製作，新鮮又美味！
Saian Patio
・地址：青森県弘前市新鍛冶町8
・營業時間：12:00～14:00；17:30～21:30
・交通方式：自JR弘前站徒步約22分鐘
・官方網站
冬季也能賞櫻！弘前公園冬季櫻花亮燈
「弘前公園」是有名的賞櫻勝地，除了公園內及護城河兩邊的櫻花亮燈之外，花瓣飄散在河上所形成的「花筏」景色，更是一生中必看一次的絕景。弘前公園冬天會舉行「冬季櫻花亮燈」活動，粉紅燈光投射在掛滿積雪的櫻花樹枝上，看起來很像盛開的粉嫩櫻花！「樂吃購！日本」記者取材當天飄著細雪，看著夢幻點燈，心裡已洋溢起春意盎然的溫暖感覺！
弘前公園
・地址：青森県弘前市大字下白銀町1
・交通方式：自JR弘前站乘「百圓巴士」於「市役所前」下車徒步約4分鐘
・官方網站
菊富士：別處吃不到的創作鄉土料理
想品嚐青森在地的鄉土料理，推薦「菊富士」：在既有的鄉土料理的基礎上加入了不少創作元素，像是青森人都知道的「味噌烤扇貝」，在這裡變成了有魷魚又有海膽的原創料理，在別的地方可絕對吃不到喔！
菊富士
・地址：青森県弘前市大字坂本町1
・營業時間：11:00～15:00；17:00～22:00
・交通方式：自JR弘前車站徒步約17分鐘
・官方網站
| DAY 2 | 雪上運動公園青森 →【午餐】一八壽司 → 八甲田滑雪場 → 十和田湖亮燈 |
|---|
雪上運動公園青森：大人小朋友同樂盡興！
不會滑雪又想體驗冬季運動嗎？在「雪上運動公園青森」就有多種有趣活動可以參加。不擅長運動的朋友，可坐上由職員開著雪上摩托車拉行的香蕉船和橡皮艇。不需任何技巧，就能體驗雪上飄移的極速快感！小朋友們最愛的滑雪圈相對安全，費用也已包括在300日圓的入場費內，適合家長帶小朋友來盡情放電，玩個夠本！
駕駛雪上電單車時有專人指導，不用擔心學不會
坐香蕉船在雪上飄移超刺激！
スノースポーツパーク青い森
・地址：青森県青森市大字宮田字高瀬22-2
・營業時間：10:00～15:30（每年營業日可能有所不同，請參考官網）
・交通方式：自JR青森站下車，於青森市營巴士站2號乘車處乘坐往「新総合運動公園前」的巴士，於「新総合運動公園前」下車前往
・官方網站
一八壽司：一吃難忘的鮮甜美味！
喜歡吃海鮮的朋友，青森絕對是你的天堂！海產資源豐富的青森縣，扇貝、魷魚和吞拿魚等等都是必吃名物。要吃壽司的話，推薦日本美食網站上評分超高的有名店「一八壽司」。這裡的壽司套餐從1,100日圓起跳，價格親民。重點是每款壽司用料新鮮，一放進口馬上就能感受到海鮮的鮮甜！建築物改裝自大正初期倉庫，經重新翻新後，二樓仍保留當時部分的木樑，整體瀰漫著傳統日式氛圍，非常舒適。
一八寿し
・地址：青森県青森市新町1-10-11
・營業時間：11:30～14:30／16:30〜22:00（星期日和公眾假期至21:00）
・交通方式：自JR青森站徒步7分鐘
・官方網站
八甲田滑雪場：探訪守護八甲田山的「雪怪」！
全個日本東北地區僅有三處可以看得到樹冰奇觀，除了知名的藏王以外，還有「八甲田山」！形成樹冰的條件相當多，包括氣溫要在零下5度，並要有季候風將過冷水滴吹向青森庫頁冷杉樹上，讓水點依附在樹枝上凝固逐層結冰，才能變成「雪怪」模樣。乘八甲田纜車上山，腳踏雪地專用的雪鞋，一起欣賞大自然的傑作吧！
把握機會跟雪怪合照！
乘纜車上山下山時看到的風景也是一絕
八甲田ロープウェー
・地址：青森県青森市大字宮田字高瀬22-2
・營業時間：（3月～11月上旬）9:00〜16:20／（11月中旬～2月）9:00〜15:40
・纜車車費：大人單程1250日圓，來回2000日圓；小學生單程450日圓，來回700日圓
・交通方式：自JR青森站乘巴士於「八甲田ロープウェー駅前」下車前往
・官方網站
十和田湖FeStA LuCe：進入十和田湖的神話世界
浪漫的冬季亮燈無論看多少次也不會生厭！在十和田湖畔舉行的「十和田湖FeStA LuCe」，就是冬天來青森縣必須參與的盛典。活動以「神明居住的山」為主題，用上各種不同的燈光投影、亮燈與音效，來表現十和田湖傳說中的世界觀。參加者在欣賞燈飾的同時，可跟隨動物們的雪跡足印一步一步踏進神秘世界，抵達「十和田神社」。整個會場都佈置得非常細緻用心，規模也很大，建議可多花時間慢慢散步拍照！
十和田湖FeStA LuCe
・地址：青森県十和田市大字奥瀬十和田湖畔休屋486
・門票：大人1600日圓，小童免費
・交通方式：活動期間於JR八戶站西口有巴士前往
・2021至2022年「十和田湖FeStA LuCe」官方網站
| DAY 3 | 秋田犬之里 → 柴田慶信商店 →【午餐】花善 → 秋田內陸縱貫鐵道 → 角館武家屋敷散步 |
|---|
近距離看可愛秋田犬：秋田犬之里
來到澀谷站前八公像的故鄉秋田縣大館，當然要親眼一睹秋田犬的可愛模樣！從大館車站下車徒步不到5分鐘，就能到達「秋田犬之里」。外觀依大正時代的澀谷車站外型而建，內部除了有秋田犬相關介紹區、手信店和休息區之外，還有供秋田犬訓練、玩耍的展示室，迎接來客的參訪！共30隻當地居民飼養的秋田犬，分上下午時段在館內「輪班」（展示室星期一休息）。想近距離看秋田犬就來這裡吧！
秋田犬の里
・地址：秋田県大館市御成町1-13-1
・營業時間：9:00～17:00
・交通方式：從JR大館站徒步約5分鐘
・官方網站
柴田慶信商店：獨一無二的手製曲碗作品！
隨時代演進，工序繁複、製作成本高的傳統工藝逐漸消失。不過在大館的「柴田慶信商店」，仍能找到職人延承400多年歷史的「曲碗」（曲げわっぱ）製作手藝。不只堅持使用天然杉木，也盡量不使用化學塗層，遵循傳統古法手製而成。
記者這次挑戰試做「麵包碟」，需要進行屈曲木片、鑲嵌、黏貼和打磨等步驟。成品不但帶有淡淡杉木香，拿來裝剛烤好的麵包還能吸收多餘的水蒸氣，十分實用。想要親身體驗大館的傳統手藝，或是感受手作製品的溫度，就到「柴田慶信商店」來吧！
柴田慶信商店
・地址：秋田県大館市御成町1-12-27
・營業時間：10:30～17:00
・製作費用：圓型飯盒6,050日圓，麵包碟3,850日圓（需提前預約，請參考官方網站）
・交通方式：從JR大館站徒步約3分鐘
・官方網站
必吃得獎雞飯便當：花善
創業自1899年的老店「花善」以售賣車站便當起家，其中最有名的「雞飯」（鶏めし）便當，不只深受觀光客和大館市民的喜愛，更多次在便當比賽中獲獎，是來大館不能錯過的美食。雞飯最大講究在於使用100%秋田縣產「秋田小町米」，經調味料煮過吃起來香香甜甜，配搭嫩滑雞肉一起吃更是美味，是無論大人或小朋友都一定會喜歡的味道！
花善
・地址：秋田県大館市御成町1-10-2
・營業時間：10:00～14:30
・交通方式：從JR大館站徒步約1分鐘
・官方網站
秋田內陸線：坐電車穿越銀白色世界！
從大館乘JR奧羽本線，只需要15分鐘就能抵達秋田內陸線（秋田內陸縱貫鐵道）的起點「鷹巢」站，從這裡展開新的一場鐵道之旅！秋田內陸線從起點運行到角館共29個站，是橫跨秋田內陸地區的縱貫鐵路。雖然線路全長達94.2公里，但乘車時可以細細欣賞沿線的秀麗風光。冬天窗外的景色全鋪上一層白雪，如一幅幅優美的水墨畫，非常吸引！
秋田内陸縦貫鉄道
・官方網站
角館武家屋敷「石黑家」：感受200多年前武士們的生活模式
角館町有小京都之稱，是日本少數仍然完好保留舊時風貌的城下町。町內現存6間「武家屋敷」（古時武士的家），都保存相當完好。「石黑家」在江戶時代地位崇高，完整保留了200多年前武士們的生活環境。裡面的「主屋」建於江戶時代末期，據說是角館地區內現存最古老的建築。「石黑家」不是一間冷冰冰的歷史博物館，至今仍有石黑家族直系後裔住在這裡！除了居住部分之外，大屋的客廳、接待室、倉庫等都對外開放，可以邊聽職員解說邊參觀。
石黒家
・地址：秋田県仙北市角館町表町下丁1
・營業時間：9:00～17:00
・入場費：大人400日圓，小童200日圓
・交通方式：從JR角館站徒步約25分鐘
・官方網站
| DAY 4 | 田澤湖辰子像 → 雫石滑雪場 →【午餐】Pyon Pyon舍 → 岩鑄鐵器館 |
|---|
變化無窮的湖泊：田澤湖
「田澤湖」最深處足有423.4米，是日本國內最深的湖。根據季節、時間和水深不同，湖面會呈現碧藍和翡翠綠等多種色彩。來到田澤湖除了賞湖景，也必朝聖金色的「辰子像」：傳說辰子為了保持青春美貌，把靈泉的泉水通通喝光，最終變成守護田澤湖的龍神。而祭祀龍神的「御座石神社」，是祈求變美的靈驗寶地，愛美的朋友們不能不到。每逢冬天，巨大的紅色鳥居會被白雪覆蓋，紅白色對比加上藍天與田澤湖相映襯，絕對是最強的打卡拍照景點！
田沢湖たつ子像
・地址：秋田県仙北市西木町西明寺潟尻
・交通方式：從JR田沢湖站乘羽後交通巴士「田沢湖一周線」，於「潟尻」下車徒步1分鐘
雫石滑雪場：在粉雪中玩雪超興奮！
「雫石滑雪場」以粉雪雪質聞名，加上面向岩手山的壯闊山景，備受滑雪人士喜愛。場內共有20條難度不同的滑雪道，急斜緩斜俱備，不論是初學者或資深玩家都能盡情享受。對滑雪沒興趣，也推薦到酒店旁的「Snow Land」兒童樂園玩雪。樂園空間不小，除了有滑圈專用的滑道外，也有讓小朋友滑雪橇、堆雪人的空間。別以為滑道位在山腳處斜度就和緩，其實滑起來非常有速度感，相信連大人都會大呼過癮！
雫石スキー場
・地址：岩手県岩手郡雫石町高倉温泉
・營業時間：08:30～16:30
・交通方式：從JR雫石站乘計程車約20分鐘，或從JR盛岡站乘酒店巴士前往（需提前2天預約，請參考預約方法與時間表）
・繁體中文官方網站
Pyon Pyon舍：盛岡必吃的特色地道冷麵！
盛岡有著名的「三大麵」：碗仔蕎麥麵、炸醬麵和盛岡冷麵。位於盛岡車站附近的「Pyon Pyon舍」就是盛岡冷麵的有名店。冷麵原本源自韓國，後來經盛岡的製麵職人改良後，更符合日本人的口味，從此成為盛岡的代表名物。「Pyon Pyon舍」冷麵的最大特色，是表面滑溜易入口，吃起來嚼勁十足。配菜方面除了自家製的泡菜以外，最大特色是會加入水果！如果肚子還有空間，推薦可以另外加點燒肉，也非常值得一試！
夏天放西瓜，冬天放梨子，無時無刻都保持冷麵「透心涼」的感覺
燒肉種類多且價格合理
ぴょんぴょん舎（盛岡駅前店）
・地址：岩手県盛岡市盛岡駅前通9-3
・營業時間：11:00～24:00（L.O. 23:00）
・交通方式：從JR盛岡站徒步約5分鐘
・官方網站
木伏綠地：文青打卡新景點
吃完飯走在盛岡站附近，很快能看見緩緩流淌的一級河川「北上川」。河邊約200米長的帶狀公園「木伏綠地」，是2019年由盛岡市營運、民間店舖營業的公共空間。夏天時綠樹成蔭，不少人在河邊搭帳篷露營，相當愜意；冬天則自成一角，從燒肉店、酒吧及居酒屋傳出來的人聲與人氣，為冬日帶來熱鬧氣氛。不管什麼季節造訪，都很適合悠閒散步，度過一個懶洋洋的下午。
木伏綠地現時共有9間餐廳進駐
這裡有不少適合打卡的咖啡店
木伏緑地
・地址：岩手県盛岡市盛岡駅前通11-11
・交通方式：從JR盛岡站徒步約5分鐘
・官方網站
岩鑄鐵器館：南部鐵器的主題樂園！
每到岩手縣自由行，常在許多手信店看到「南部鐵器」的傳統工藝。南部鐵器被認為有讓水質柔和、為人體補充鐵質和預防貧血等好處。雖然實際效果不得而知，價格不算便宜，拿上手還非常有「份量」，仍有許多外國遊客不惜行李超重也要把它扛回家。南部鐵器至今已流傳幾百年歷史，乃多得職人們用心琢磨每件作品，堅持不變的上好品質。
創業於1902年的「岩鑄」，也是傳承這種傳統工藝的佼佼者品牌。在「岩鑄鐵器館」內，可以觀察職人們製作鐵器的過程。不只茶壺，導熱性絕佳的平底鍋、音色清脆的風鈴，還有鍋墊及各種裝飾等，所有意想不到的創新商品都能在這裡找得到。館內也有大型展示場，讓大家實際用眼欣賞、用手觸碰，感受南部鐵器豪邁卻細膩的美。
能煎出漂亮曲線花紋的平底鍋
顛覆人們對「南部鐵器」刻板印象的彩色茶壺，放在家裡能提升生活質感！
岩鋳鐡器館
・地址：岩手県盛岡市南仙北2丁目23-9
・營業時間：8:30～17:30
・交通方式：從JR盛岡站乘岩手縣交通巴士於「川久保」巴士站下車徒步約5分鐘
・官方網站
| DAY 5 | 【午餐】CAMOCY → 中尊寺 |
|---|
CAMOCY：慰撫疲憊身心的發酵力量
「CAMOCY」（陸前高田發酵PARK）是主打發酵和健康食品的主題公園，名字取自日文「釀造」（醸す）的發音。館內有200年醬油味噌老店「八木澤商店」，還有麵包、巧克力、手工啤酒等共6間主題店舖，所有商品都與發酵有關。老闆們雖然來自四面八方，但都有想要宣揚發酵食物文化，以及守護消費者健康的共同理念。「樂吃購！日本」記者當天品嚐了八木澤商店的定食，用鹽麴醃漬過的三文魚與味噌湯有著發酵食品的溫和滋味，最後再以高湯茶泡飯作結，整個身體都瞬間溫暖無比！
陸前高田 発酵パーク CAMOCY
・地址：岩手県陸前高田市気仙町字町308番地5
・交通方式：從JR一之關站乘岩手縣交通巴士約1小時40分鐘
・官方網站
中尊寺：賞世界遺產「金色堂」、靜心抄經感受淨土文化
「中尊寺」傳言建造於850年，奧州藤原氏初代清衡公於12世紀初重新進行建設修繕。因為厭倦紛爭，想要建立一個沒有戰亂、不分敵我的理想世界，便以佛教的淨土思想為基礎建造而成。這種非戰與追求極樂淨土的理念，也讓「平泉」2011年成為世界遺產之一。
神聖莊嚴的「金色堂」內貼滿金箔，還有閃亮亮的夜光貝作裝飾，充分展現平安時代華麗精緻的特色，也是至今仍維持當年創建原貌的唯一建築。另外，「讚衡藏」館內收藏了3000多件國寶及重要文化財，非常值得一看。如果想深度體驗日本佛教文化，也有坐禪和抄經可以體驗哦！
中尊寺
・地址：岩手県西磐井郡平泉町平泉衣関202
・營業時間：（3月1日〜11月3日）8:30～17:00；（11月4日〜2月最後一日）8:30～16:30
・金色堂、讚衡藏、經藏及舊覆堂的參觀費用：大人800日圓、高中生500日圓、初中生300日圓、小學生200日圓
・交通方式：從JR平泉站乘循環巴士「るんるん」，於中尊寺巴士站下車徒步前往
・繁體中文官方網站
青森、秋田、岩手縣溫泉旅館推薦：邊賞雪景邊泡溫泉超享受！
北東北地區有不少知名溫泉，以下介紹的3間溫泉酒店，是不少觀光客心中的首選。在遊北東北各縣的時候，可以試著把它們放進你的口袋清單之中！
大湯溫泉鹿角酒店
大湯溫泉鄉內的「鹿角酒店」，地理位置恰好在北東北三縣的中央，不論到奧入瀨溪流或十和田湖等景點都很方便，適合當跨縣旅遊的住宿站。一進酒店，就能看到中庭隨四季變幻的景致。另外，「樂吃購！日本」記者也推薦這裡的晚餐。不僅食材新鮮，還用了「和洋合併」的方式烹調，無論來幾次都不會生厭！
大湯温泉ホテル鹿角
・地址：秋田県鹿角市十和田大湯字中谷地5-1
・交通方式：自JR十和田南站下車，乘計程車約12分鐘。（如在預約時提出，酒店會到車站迎接）
・官方網站
田澤湖高原溫泉PLAZA HOTEL山麓莊
位於秋田駒之岳山腳的「山麓莊」，是到田澤湖觀光時住宿的不二之選。一進大堂，就能看到秋田的「竿燈」擺設，讓來客感受到東北人熱情的一面！這裡的溫泉是田澤湖高原的100%天然溫泉，泉質上好，露天風呂景觀也絕佳，記得多泡幾次才離開！
田沢湖高原温泉 プラザホテル山麓荘
・地址：秋田県仙北市田沢湖生保内字駒ケ岳2-32
・交通方式：自JR田澤湖站有免費接送服務（需於住宿前一天17:00前預約）
・官方網站
花卷溫泉
「花卷溫泉」說得上是東北地區規模最大的酒店。紅葉館酒店、花卷酒店和千秋閣酒店相互連接，在其中一間入住，就能同時泡其他兩間酒店的溫泉。除了露天溫泉外，這裡的自助餐料理種類多元，還有特色玫瑰風呂，女生們一定會喜歡。從「花卷機場」出發車程只要15分鐘，新幹線「新花卷」站也只要20分鐘車程就能到達。提前預約的話，酒店還有提供免費接送服務哦！
花巻温泉
・地址：岩手県花巻市湯本1-125
・交通方式：自花卷機場或新幹線「新花卷」站有免費巴士接送服務（需事先預約）
・官方網站
冬天到青森、秋田、岩手縣自由行，最大好處就是能每天投入在冰雪世界之中，感受香港與台灣無法體驗的浪漫氛圍。下個假期就跟著以上行程玩雪、嚐美食、泡溫泉，溫暖滋潤你的整個旅程吧！
採訪撰文：Hana 2022.2.8
責任編輯：AMO
☞ 推薦體驗