來自福島的喜多方清酒節就在微風南山!喜多方拉麵、日本酒、景點好吃好玩全部告訴你

2020年11月08日〜2020年11月08日

近年來喜歡吃日本拉麵的老饕越來越多,醬油、豚骨似乎成為定番口味,首先先來認識日本三大拉麵在哪?北海道味噌、博多豚骨,最後就是東北福島的喜多方拉麵,喜多方地區除了美味拉麵,還盛產豐厚口感的日本酒11月8日(日)台北微風南山將有一場「喜多方酒節」,免費入場試喝,在前往之前我們先來認識一下喜多方的特色吧!

圖片來源:喜多方観光物産協会

福島產地直送的美味!11月8日快來台北微風atre喝「喜酒」吧!

福島縣飯豐山脈的雪水,造就了喜多方地區農業立足的地位,同時也因為這寶貴水源,成為味噌、醬油的重要釀造地。如果水的本質不好,這些生產過程需要用到大量水源的發酵產品是很難好吃好喝的!當有了水、米、味噌、醬油這四大優質天王,延伸出來的日本酒與拉麵當然就是不同凡響,只要吃過保證魂牽夢縈,絕對會忍不住二訪、三訪啊!

圖片來源:喜多方観光物産協会

來日本品嚐拉麵,相信絕對是許多玩家必吃的美食行程,多樣化的口味及速食的便利性,造福了許多求新求變的外國觀光客。不過當拉麵風潮越演越烈的同時,卻又讓人開始懷念起傳統滋味,尤其是豬骨和小魚乾熬製而成的湯頭裹著扁平麵條的喜多方拉麵,再喝上一口日本清酒,絕對是福島縣民的冬季小確幸!

喜多方的日本酒有什麼特色?

奠基於日本酒的本位,喜多方的日本酒使用了飯豐山脈山泉硬水,加上被選為平成名水百選的「栂峰溪流」的軟水,軟硬兼施調和出清澈香醇與纖細滑順口感的特色,濃厚酒香與不嗆口的甘甜,即使對酒無感的女性也會喜歡的華麗滋味。現在喜多方當地共有會津錦、小原酒造、喜多華酒造場、清川商店、笹正宗酒造、HOMARE酒造、峰雪酒造場、大和川酒造店、夢心酒造、吉之川酒造店等11家酒藏,配合這次在台灣首次舉辦的「喜多方酒節」,將帶來所有經典酒梭哈全上,可說是喜多方地區對台灣民眾最大誠意的展現。無論你是第一次聽聞,或是酒場老手,都絕對值得親身體驗這來自日本的「喜酒節」!

圖片來源:喜多方観光物産協会

2020年11月8日快閃活動:喜多方酒節

為了滿足喜歡小酌清酒的台灣朋友,喜多方觀光物產協會將於2020年11月8日在台北微風atre四樓活動廣場舉辦一場免費試喝的活動!這次萬眾注目的清酒名單涵蓋了自喜多方10家酒藏的11款主力銘酒,不用事先報名,採現場免費入場,入場後還可以免費試喝心儀的酒單,各位愛酒人士準備好了嗎?讓我們11月8日一起喝起來吧!

喜多方酒節
・舉辦日期:2020年11月8日(日)
・當日開放:11:00~19:30
・活動地點:台北101旁 微風南山atre 4F JP PLAZA
・詳細地址:台北市信義區松智路17號

喜多方的拉麵為什麼好吃?

喜多方拉麵的由來,據說與一位來自中國的青年有關。相傳大正末期這位中國青年總是邊吹著號角邊賣手工湯麵,在歷經約百年的發展後,手工湯麵融入了喜多方地區特有的味噌、醬油,清爽不油膩的湯頭與中粗Q彈麵條的絕妙搭配,更與北海道味噌、博多豚骨一同被榮選為日本三大拉麵!而令人驚豔的喜多方地區的民眾習慣把拉麵當早餐吃,旅人們可以依據喜多方老麵會所提供的拉麵地圖,按圖索驥尋找隱藏在巷弄的美味拉麵,所有店家都用料實在毫不手軟,好吃到嘴角都要笑歪了呢!
喜多方老麵會官方網址

圖片來源:喜多方観光物産協会

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鳥城(甲斐本店別稱)

在喜多方地區流傳著一句俗諺「一娶妻、二得孫、三建豪宅」,能完成這三件大事就稱得上是頂天立地大男人,所以這裡處處可見規格極高的屋宅樣式,其中又以富豪甲斐吉五郎耗時七年所建造的甲斐本店最為豪華,換算成現在的幣值超過5億日幣,使用的都是當時最高貴木材,直至今日外觀一樣歷久不衰,更是喜多方市第一個有形文化財。

甲斐本店
・日文名稱:甲斐本家蔵座敷
・開放時間:09:00~17:00(年末年初休館)
・交通方式:JR磐越西線「喜多方車站」步行20分
・詳細地址:福島県喜多方市字一丁目4611
・參訪資料:喜多方 藏之會

新宮熊野神社與長床

西元1055年拜源賴義的要求所建照的古神社,其中長床拜殿更是平安時代所保留下來的文化產物,寢殿中高達44根大圓柱等間隔分成五列排序,零隔間的空間與茅草屋簷呈現一股神聖氣勢,是許多觀光客來到喜多方市必賞重點之一!緊鄰的熊野神社寶物殿,收藏了銅鉢、木造藥師如來坐像及各式各樣的重要文化財,最適合想體驗日本傳統文化的玩家!

新宮熊野神社與長床
・參拜時間:8:30~17:00(每年12月~3月只開放六日及國定假日)
・詳細地址:福島県喜多方市慶徳町新宮字熊野2258
・參拜費用:成人300日幣/高中生200日幣/國中生以下免費
喜多方観光物産協会

日中線記念自行車步道(櫻花步道)

日中線路是一條連結喜多方車站與熱鹽車站的鐵道,1984年全線廢除後,原有的鐵道路線被重新規劃成長約三公里的遊步道,兩旁種植了超過1,000株以上的垂櫻,每年四月下旬滿開的粉嫩垂櫻絕對是滿分的拍照背景。步道中途設有SL機關車展示場,櫻花加上蒸汽火車怎麼拍都好看啊!另外,在NPO法人日中線垂櫻計畫團體的推動下,這條步道將繼續修整至八公里的長度,日後若完成,將會是日本最長的垂櫻步道!

日中線記念自行車步道(櫻花步道)
・推薦參訪:4月中旬~下旬
・詳細地址:福島県喜多方市字押切東・字諏訪
・交通方式:JR磐越西線「喜多方車站」步行約5分
喜多方観光物産協会枝垂れ桜プロジェクト

三之倉高原花田

在能眺望會津盆地的三之倉滑雪場,利用春夏淡季種植了美麗的油菜花與向日葵,其中每年八月上旬~九月上旬超過250萬株的向日葵一起盛開的場面超夢幻,在花季開放的同時也設置了幸福鐘塔,遊客可以來此賞花,順便敲響幸福之鐘,為旅程留下浪漫回憶!

三之倉高原花田
・日文名稱:三ノ倉高原花畑
・推薦參訪:油菜花(五月中旬~六月上旬)/向日葵(八月上旬~九月上旬)
・詳細地址:喜多方市熱塩加納町相田字北権現森甲857-6
・交通方式:
喜多方観光物産協会

喜多方市位於日本東北地區福島縣,搭乘新幹線從東京出發只要短短三小時就能抵達這個擁有美食、美酒、美景的天堂。對於因為疫情影響短期之內都無法出國的玩家來說,那就更不能錯過這場即將開幕的「喜多方酒節」,歡迎全台灣愛酒人一起來台北微風南山感受最道地的日本酒風味,活動為期一日,來用喜多方的美酒神遊一趟日本東北吧!

整理撰文:2020.11.3 Aisha(*´∀`*)
責任編輯:GIN

2020年11月04日更新

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