岩手「二戶市」宣布:變成素食友善城市!vegan 認證的素食煎餅、日本酒

日本自由行吃素的人,最擔心找不到東西吃了。現在日本岩手縣的「二戶市」宣布,他們要變成一個飲食友善多元(フードダイバーシティ)的城市!二戶市內小松製菓的南部煎餅、南部美人的日本酒都先後取得素食認證,未來也會持續推進素食產業發展。以後吃素的人,可以多多去岩手旅遊啦!

二戶市內擁有素食認證的「南部煎餅」

二戶市小松製菓的「南部煎餅」,取得 vegan 認證,素食者也能安心吃!

獲得 vegan 認證的5款南部煎餅

煎餅業界第一例!岩手二戶市知名點心「南部煎餅」,在2019年11月27日取得 vegan 認證,旗下生產的5種指定煎餅商品,皆不含動物性成份、雞蛋與牛奶,吃全素的人也能安心享用。

南部煎餅的包裝

南部煎餅口味多元,有原味與芝麻口味

「南部煎餅」是日本東北傳統的點心,是將小麥粉加入水後,放進圓型器具烤出來的餅乾。傳統會加入芝麻花生,咬起來非常脆,非常適合搭配熱茶享用。實際試吃芝麻口味的南部煎餅,入口就能吃到濃濃的芝麻香,味道爽口不膩,讓人忍不住一口接著一口!

二戶市宣布:推進飲食友善多元,全世界的人都可以吃到日本美食

二戶市市長提到,為了讓世界各國的旅客來到日本,能夠安心享用日本美食,未來會舉辦素食、伊斯蘭教飲食等相關講座,請食品廠商、在地飲食店參加,促進當地人更加理解世界不同飲食文化。

除了南部煎餅之外,當地的日本酒南部美人」酒廠,也有取得 veagan 認證,完全不含任何動物性成份,即使是素食者也能夠安心飲用。岩手二戶市的飲食友善多元政策,相信未來會有越來越多素食友善餐廳、素食食品出現,以後吃素的人到日本玩,也更方便啦!

隨著日本觀光政策越來越開放,素食友善餐廳也越來越多,現在岩手的二戶市也開始推進飲食友善多元,想必未來吃素的人,到日本旅遊會更加方便!吃素的大家,要記得持續關注二戶市資訊,也可以動身計畫岩手二戶市之旅啦!

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採訪撰文:aoi 2020.1

2020年02月06日更新

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