日本自由行吃素的人，最擔心找不到東西吃了。現在日本岩手縣的「二戶市」宣布，他們要變成一個飲食友善多元（フードダイバーシティ）的城市！二戶市內小松製菓的南部煎餅、南部美人的日本酒都先後取得素食認證，未來也會持續推進素食產業發展。以後吃素的人，可以多多去岩手旅遊啦！

二戶市小松製菓的「南部煎餅」，取得 vegan 認證，素食者也能安心吃！

煎餅業界第一例！岩手二戶市知名點心「南部煎餅」，在2019年11月27日取得 vegan 認證，旗下生產的5種指定煎餅商品，皆不含動物性成份、雞蛋與牛奶，吃全素的人也能安心享用。

南部煎餅的包裝

南部煎餅口味多元，有原味與芝麻口味

「南部煎餅」是日本東北傳統的點心，是將小麥粉加入水後，放進圓型器具烤出來的餅乾。傳統會加入芝麻、花生，咬起來非常脆，非常適合搭配熱茶享用。實際試吃芝麻口味的南部煎餅，入口就能吃到濃濃的芝麻香，味道爽口不膩，讓人忍不住一口接著一口！

二戶市宣布：推進飲食友善多元，全世界的人都可以吃到日本美食

二戶市市長提到，為了讓世界各國的旅客來到日本，能夠安心享用日本美食，未來會舉辦素食、伊斯蘭教飲食等相關講座，請食品廠商、在地飲食店參加，促進當地人更加理解世界不同飲食文化。

除了南部煎餅之外，當地的日本酒「南部美人」酒廠，也有取得 veagan 認證，完全不含任何動物性成份，即使是素食者也能夠安心飲用。岩手二戶市的飲食友善多元政策，相信未來會有越來越多素食友善餐廳、素食食品出現，以後吃素的人到日本玩，也更方便啦！

隨著日本觀光政策越來越開放，素食友善餐廳也越來越多，現在岩手的二戶市也開始推進飲食友善多元，想必未來吃素的人，到日本旅遊會更加方便！吃素的大家，要記得持續關注二戶市資訊，也可以動身計畫岩手二戶市之旅啦！

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採訪撰文：aoi 2020.1