福島縣10大伴手禮推薦:Mamador、柏屋薄皮饅頭、家傳柚餅子三大銘菓必買!

福島自由行時,不知道該買什麼伴手禮送給台灣的親朋好友嗎?那麼一定要看這篇!《樂吃購!日本》幫大家嚴選了福島旅遊10大必買伴手禮,不論是和菓子還是西洋點心、鹹食通通都有,快放進你的伴手禮清單中!

〈日本福島縣10大伴手禮推薦:Mamador、柏屋薄皮饅頭、家傳柚餅子三大銘菓必買!〉文章首圖
圖片來源:(由左至右)家伝ゆべし かんのや株式会社三万石柏屋薄皮饅頭

Mamador(ままどおる):濃郁奶香內陷,口感溫和

日本福島縣必買伴手禮推薦Mamador(ままどおる)示意圖

圖片來源:株式会社三万石


Mamador」(ままどおる)是三萬石推出的甜點,在福島可說是無人不曉,是福島縣郡山市代表的名菓,近年來漸漸地在日本全國打開知名度。「Mamador」(ままどおる)是西班牙語「喝奶的小孩」的意思,使用滿滿的奶油所製成的餅皮和濃郁奶香的內餡,一放入口牛奶香就會在口中擴散開來,口感溫和,讓人一口接一口停不下來,傳承了50年的溫和口感,絕對值得你來一試!

柏屋薄皮饅頭 紅豆餡(柏屋薄皮饅頭 こしあん):150年歷史老字號

日本福島縣必買伴手禮推薦柏屋薄皮饅頭 紅豆餡(柏屋薄皮饅頭 こしあん)示意圖之一

圖片來源:柏屋薄皮饅頭

日本福島縣必買伴手禮推薦柏屋薄皮饅頭 紅豆餡(柏屋薄皮饅頭 こしあん)示意圖之二

圖片來源:柏屋薄皮饅頭

柏屋」是在福島有著150年歷史的老字號和菓子店,最經典的人氣商品為「柏屋薄皮饅頭 紅豆餡」(柏屋薄皮饅頭 こしあん),也是福島的代表伴手禮之一。這款和菓子與岡山的「大手まんぢゅう」、東京的「志ほせ饅頭」並稱「日本三大饅頭」。「柏屋薄皮饅頭 紅豆餡」外層為黑糖風味的薄餅皮,內餡則是滿滿的北海道產精選紅豆餡,除了紅豆餡之外,也有紅豆粒可以選擇唷!

家傳柚餅子(家伝ゆべし):Q彈餅皮,淡淡醬油香美味


家傳柚餅子」(家伝ゆべし)和文中介紹的前兩項商品「柏屋薄皮饅頭」、「家傳柚餅子」並稱為「福島縣郡山市三大銘菓」,「家傳柚餅子」(家伝ゆべし)的外觀像是展開雙翼的一般,是一款用蒸煮方式製作成的和菓子,Q彈的餅皮、淡淡的醬油香,加上溫和順口、甜而不膩的紅豆餡,外側撒著一顆顆的芥子粉末,可以享用到其特殊口感,被評為是「只要吃過一次就會上癮的點心」!

檸檬(れも):奶油起司與爽口檸檬的完美結合

檸檬」(れも)和商品名呼應,是檸檬口味的起司塔,綿密的奶油起司和爽口的檸檬十分相配,份量十足,吃起來非常有滿足感。使用的奶油起司為法國產的「Kiri」,是非常道地的奶油起司,在每個包裝內都有附小叉子,方便食用,也很建議冰在冰箱後再進行品嚐。清涼的口感搭配清爽的檸檬,讓美味加倍!

ECUSSON PIE(エキソンパイ):核桃佐牛奶內餡歐風洋菓子


ECUSSON PIE PIE」(エキソンパイ)和「Mamador」(ままどおる)同樣為三萬石推出的商品,同屬於歐風洋菓子,在西洋風格的派餅中夾了摻有核桃的牛奶內餡。核桃點綴了牛奶溫和的口感,更可以根據不同的季節。將「ECUSSON PIE」(エキソンパイ)冰在冰箱後品嚐,或是用烤箱稍微烤一下後再進行品嚐,能夠享受到截然不同的口感!

芋栗佐太郎(いもくり佐太郎):表面焦脆、柔軟綿密點心

日本福島縣必買伴手禮推薦芋栗佐太郎(いもくり佐太郎)示意圖

圖片來源:Copyright © 桃里庵 株式会社ダイオー いもくり佐太郎.com All Rights Reserved.(いもくり佐太郎


芋栗佐太郎」(いもくり佐太郎)曾經得到第26屆「全國菓子大博覽會」最高賞的名譽總裁賞,是福島縣的銘菓之一。濃密的蕃薯餅皮之中加入了一顆顆的栗子,在職人的細心炙烤之下,表面焦脆、內部柔軟綿密,香味四溢,口味高尚又有質感,是一款想要一吃再吃的蕃薯和菓子。甜而不膩的口感,也很推薦給不喜歡甜食的人。

喜多方拉麵:福島著名拉麵

日本福島縣必買伴手禮推薦喜多方拉麵示意圖之一

圖片來源:©2020 株式会社河京(株式会社河京

日本福島縣必買伴手禮推薦喜多方拉麵示意圖之二

圖片來源:©2020 株式会社河京(株式会社河京

喜多方拉麵」(喜多方ラーメン)為福島縣喜多方市的當地著名拉麵,湯頭主要以醬油和豬骨為主,吃起來清爽不油膩,雖然主要以醬油為主,但也有鹽味、味噌口味的店家,麵則是以「平打ち熟成多加水麺」為主,這種麵條為寬4mm的粗麵,帶有特殊的捲曲狀,口感柔軟好入口,拉麵的配菜以叉燒為主,也會加入蔥、竹筍、魚板等,除了在店家現場品嚐外,也有很多商店會販售伴手禮包裝,讓旅客在家也可以品嚐「喜多方拉麵」的美味!

Jangara(じゃんがら):紅豆內餡酥脆點心

日本福島縣必買伴手禮推薦Jangara(じゃんがら)和菓子示意圖

圖片來源:お菓子のみよし


Jangara」(じゃんがら)名字來自福島縣磐城市的鄉土舞蹈「じゃんがら念仏踊り」,在每年8月13日~8月15日舉行,是福島縣磐城市的無形民俗文化財。內餡使用了北海道產的紅豆所製成,外皮則是不使用一滴水,只使用蛋、牛奶燒烤製成,吃起來稍微偏硬又帶點酥脆口感,是一款非常特殊的夾心和菓子,也是代表福島縣磐城市的伴手禮!

會津的天神樣 起司(会津の天神さま チーズ):福島縣會津人氣商品,起司奶香滿分

日本福島縣必買伴手禮推薦會津的天神樣 起司(会津の天神さま チーズ)示意圖之一

圖片來源:太郎庵

日本福島縣必買伴手禮推薦會津的天神樣 起司(会津の天神さま チーズ)示意圖之二

圖片來源:太郎庵

會津的天神樣 起司」(会津の天神さま チーズ)是將甜味與鹹味完美融合的西式甜點,柔軟蓬鬆的餅皮夾上帶點鹹味的北海道奶油,一入口濃郁香醇的奶香就會在口中擴散開。內陷除了奶油之外,還添加了起司,鹹中帶點酸的口味,讓人不會吃膩,越吃越美味。此商品為福島縣會津的人氣商品,是「會津品牌認定商品(会津ブランド認定商品)(会津ブランド認定商品)」之一,絕對是福島縣的必買伴手禮!

粟饅頭(あわまんじゅう):栗子顆粒與糯米Q彈,一吃就上癮


粟饅頭」(あわまんじゅう)是福島縣河沼郡柳津町的銘菓,製作方法為先將栗子和糯米倒入容器中,再加入內陷紅豆形成包裹起來,蒸熟後就完成,是從以前就有的和菓子製作方式。外觀為栗子的黃色,可以吃到栗子顆粒感和糯米的Q彈,少見特殊的口感,讓人一吃就上癮!但要注意賞味期間只有2天期限,若欲長期保存的話,建議冷凍保存。

看完以上10樣福島伴手禮,你最想吃哪一個呢?下次來到福島旅遊時,絕對要買回去品嚐、做紀念,不但適合送禮,也可以自己品嚐,當然除了這10樣之外,福島縣也有其他伴手禮等你來尋寶!

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理撰文:Sugawa 2022.8
責任編輯:aoi

2022年09月01日更新

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