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青森美食餐廳推薦:青森車站旁海鮮丼必吃、十和田倒置蘋果塔好拍又好吃!

來到青森縣自由行,千萬別錯過當地豐富的美食,從青森車站附近找得到的海鮮料理,到馬肉炒牛五花草莓煮等充滿青森特色的鄉土料理,以至十和田一帶不吃會後悔的蘋果甜點,這次「樂吃購!日本」幫大家精選了五家必吃美食餐廳,趕緊來看看有哪些人氣店家吧!

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圖片來源:(由左上至右下)Meat Plaza 尾形Alaringo Factory 店司炒牛五花大眾食堂割烹 萬鱗青森 kitchen POPE

【青森美食-海鮮丼】青森 kitchen POPE

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當日精選海鮮丼

靠海的青森盛產許多美味的海鮮食材,其中又以扇貝、鮪魚、魷魚知名,抵達青森站時,不妨第一站就來道盛滿豐富食材的海鮮丼吧!JR青森站通常是安排青森自由行時必經的車站,車站附近有許多可以吃到海鮮丼的店家。這次要介紹的「青森 kitchen POPE」,距離青森站僅徒步 2 分鐘!店家每天都會進貨新鮮食材,丼飯種類的選擇十分多樣,價位落在 950 日圓至 2,300 日圓。「青森 kitchen POPE」的海鮮丼皆使用青森當地的海鮮食材,其中招牌料理為「當日精選海鮮丼(おまかせ海鮮丼)」,內容會以當天進貨的食材為主,嚴選 7 種食材製作,再附味噌湯,份量絕對足夠。

青森必吃美食餐廳推薦青森車站美食推介青森海鮮食堂馬肉炒牛五花草莓煮鄉土料理蘋果甜點介紹文章青森kitchen POPE青森名物烤扇貝味噌圖

青森名物烤扇貝味噌
圖片來源:青森 kitchen POPE

青森必吃美食餐廳推薦青森車站美食推介青森海鮮食堂馬肉炒牛五花草莓煮鄉土料理蘋果甜點介紹文章青森kitchen POPE當日精選海鮮丼定食圖

當日精選海鮮丼

記者這天試吃到的「當日精選海鮮丼」有鮪魚、鮭魚、帆立貝、章魚等豐富的食材,特別是青森最知名的鮪魚生魚片吃起來十分柔軟鮮嫩,與粒粒分明的白飯更是絕配。白飯與海鮮配料比例也剛剛好,一口飯一口生魚片,吃完可以感到約 9 分的飽足感,再配上小菜及味噌湯,可說是超豐富的午餐。另外還有「鮭魚炙燒丼」、「鮪魚三色丼」、「鮭魚親子丼」也十分推薦。店內採用白色基底,環境乾淨整潔,如同咖啡廳般舒適,有吧台座位也有多人座位,一個人來也能自在享受美食!

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圖片來源:食べログGoogle

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青森 kitchen POPE(青森きっちん POPE)
・地址:青森県青森市新町1丁目1-23
・營業時間:平日午餐時段11:00~14:30(L.O14:00)、周末午餐時段11:00~15:00(L.O14:30)、平日及周末晚餐16:00~20:30(L.O20:00)週三公休
・平均評分:3.5
・招牌餐價錢:當日精選海鮮丼(おまかせ海鮮丼)1,500日圓(含稅)
當地人真心食評
官方網站

【八戶美食-草莓煮】割烹 萬鱗

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附草莓煮松花堂便當
圖片來源:割烹 萬鱗

來到青森自由行時,在地美食更是不能錯過!這裡要介紹青森縣南部八戶市、階上町的鄉土料理「草莓煮」,地理位置面臨太平洋,因此也有許多海產相關料理,「草莓煮」即為其中之一。草莓煮並非使用草莓,而是使用海膽鮑魚製成的湯品。由於在熬煮後內臟精華部分使湯變混濁,其中浮現的海膽神似晨露中的野草莓,而被稱為草莓煮。通常會於新年或祝賀的場合提供給客人,7月時正值盛產海膽時期,階上町還會舉辦提供草莓煮的「草莓煮祭典」。

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八戶鄉土料理饗宴
圖片來源:割烹 萬鱗

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寬敞的店內
圖片來源:割烹 萬鱗

想品嘗美味的草莓煮,推薦可從本八戶徒步抵達的「割烹 萬鱗」,作為當地老舖日式料理店,店內氣氛十分優雅,座位皆為包廂。除了草莓煮以外也提供各種當地的鄉土料理,包括花魁鰈魚仙貝湯等等,草莓煮使用的海膽及鮑魚都是高價位的食材,稍微奢侈的一餐,適合在重要的日子與家人、伴侶一起來享用,目前為完全預約制,記得先在官網預約。

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圖片來源:食べログGoogle

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圖片來源:割烹 萬鱗

割烹 萬鱗
・地址:青森県八戸市柏崎1-1-41
・營業時間:12:00~14:00、17:00~21:00
・平均評分:3.8
・招牌餐價錢:附草莓煮松花堂便當 5,000日圓(含稅)
當地人真心食評
官方網站

【五戶美食-馬肉】Meat Plaza 尾形

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櫻鍋
圖片來源:Meat Plaza 尾形

青森縣的馬肉生產量排名全國第三,縣南的五戶町又被稱作「馬肉之町」,淵源可追朔至鎌倉時代,這裡曾是重點養育軍馬的地方,有大量的牧場,進而有了馬肉文化。在養育馬的酪農越來越少的時代,「尾形精肉店」是五戶町內唯一從繁殖馬隻到販賣馬肉一手包辦的商家,除了販賣肉品,尾形家經營的馬肉餐廳「Meat Plaza 尾形」也深受當地人喜愛,店內提供各式各樣的馬肉料理。

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尾形特製涮涮鍋
圖片來源:Meat Plaza 尾形

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生馬肉
圖片來源:Meat Plaza 尾形

在日本馬肉又稱櫻肉,「Meat Plaza 尾形」的招牌菜單「櫻鍋」即是指馬肉鍋。櫻鍋有三種等級可選擇,價位為 1,300 日圓至 2,300 日圓,並不會太昂貴,其他料理有生馬肉馬肉涮涮鍋馬肉排等等,一肉多吃,可體驗不同吃法。午餐時段還有提供馬肉鐵板燒馬肉漢堡排等平價定食,怕吃不慣馬肉的人推薦可以先在午餐時段品嘗看看。店內有大大小小的包廂,多人團體也很適合來此用餐,一家大小一起來吃也可以坐得舒服。

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圖片來源:食べログGoogle

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圖片來源:Meat Plaza 尾形

Meat Plaza 尾形(ミートプラザ尾形)
・地址:青森県三戸郡五戸町博労町18-1
・營業時間:11:00~21:00(L.O 20:30),無公休
・平均評分:3.9
・招牌餐價錢:櫻鍋 1,300日圓(含稅)
當地人真心食評
官方網站

【十和田美食-炒牛五花】司炒牛五花大眾食堂

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烤牛五花
圖片來源:司炒牛五花大眾食堂

十和田市為觀光客經常到訪的地區,有奧入瀨溪流、十和田市現代美術館等熱門觀光景點。說到十和田的鄉土料理,非炒牛五花莫屬。十和田的炒牛五花是將牛肉五花肉與大量洋蔥在鐵板燒烤而成,調味使用醬油為底的甜辣醬汁。炒牛五花由來可追朔至50年前,當時建造三澤美軍基地時需要提供大量員工餐,因此發想出這道簡單、美味又平價的料理。市內的「司炒牛五花大眾食堂」為在地知名食堂,一人份的炒牛五花只要 900 日圓,十分超值!

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豬舌、豬肋骨、青森產的青蔥
圖片來源:司炒牛五花大眾食堂

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十和田大蒜豬排
圖片來源:司炒牛五花大眾食堂

司炒牛五花大眾食堂」的「十和田炒牛五花」最少可點一人份,推薦可選附白飯、味噌湯、漬物的套餐,也只要 1,000 日圓,醬汁的味道很下飯,續好幾碗白飯都不是問題。店面也有販賣炒牛五花使用的醬汁,想在家重現味道的話也能當伴手禮買回家。菜單除了炒牛五花以外,還有烤豬舌烤豬肋骨十和田大蒜豬排十和田產青蔥燒烤等等。菜單豐富之餘,交通方便也是司炒牛五花大眾食堂的推薦原因,從十和田市現代美術館徒步 5 分鐘即可抵達的地利,作為觀光行程之一再適合不過。

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圖片來源:食べログGoogle

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圖片來源:圖片來源:司炒牛五花大眾食堂

司炒牛五花大眾食堂(司バラ焼き大衆食堂)
・地址:青森県十和田市稲生町15-41F
・營業時間:11:00〜14:30(L.O 14:00)、17:30〜22:30(L.O 22:00),週日僅午餐時間營業、週一公休(如為國定假日則延至隔日休)
・平均評分:3.7
・招牌套餐價錢:十和田炒牛五花套餐 1,000日圓(含稅)
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【十和田甜點-蘋果點心】Alaringo Factory 店

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圖片來源:Alaringo

說到青森,不得不提到高居全國生產第一名的蘋果,夏季涼爽及一日溫差大成了青森孕育美味蘋果的關鍵,縣內栽培 50 種蘋果,蘋果也幾乎成為青森的代名詞。除了可以體驗摘採蘋果、購買多樣的蘋果伴手禮以外,也很值得花個幾小來品嘗蘋果甜點,其中十和田市的「Alaringo」一整年都能享用使用青森蘋果的蘋果派等點心,店內設有內用座位,結合商店及咖啡廳,十分寬廣、舒適。

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倒置蘋果塔、蘋果派
圖片來源:Alaringo

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蘋果蘇打、蘋果茶、蘋果優格
圖片來源:Alaringo

Alaringo」堅持使用青森蘋果,並研發許多美味的蘋果甜點,包括倒置蘋果塔焦糖蘋果蛋糕蘋果義式冰淇淋等等,除了甜點以外,飲料品項也清一色使用了蘋果,其中有蘋果汁、蘋果茶、蘋果蘇打、蘋果優格。「Alaringo」無論是是點心還是飲品都下盡功夫,將青森蘋果的美味發揮出最大價值。店鋪位在奧入瀨道路休息區,裝潢十分可愛溫馨,推薦自駕旅客在旅途中安排一趟蘋果之旅!

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圖片來源:食べログGoogle

青森必吃美食餐廳推薦青森車站美食推介青森海鮮食堂馬肉炒牛五花草莓煮鄉土料理蘋果甜點高分餐廳介紹文章十和田甜點蘋果點心Alaringo Factory店圖

圖片來源:Alaringo

Alaringo Factory 店(あら、りんご。 青森奥入瀬店)
・地址:青森県十和田市奥瀬堰道39-1
・營業時間:9:30~17:00,週三公休
・平均評分:3.5
・招牌點心價錢:蘋果派 410日圓(含稅)
當地人真心食評
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"青森"美食餐廳地圖總整理

怕餐廳會很難找嗎?記者已經幫大家將本文介紹的餐廳整合成一份地圖了!快點儲存起來,來旅行時就可以馬上用得到了!

青森擁有富饒的自然景觀,還有多樣的美食值得大家在自由行中探訪!以上為大家推薦的 5 間私房美食,包括了海鮮料理肉類料理。以及蘋果甜點,且都獲得當地人的高評價認證,下次前往青森旅行時,一定要將這幾個店排進行程中喔!

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整理撰文、製圖:cocoro 2023.7.20
責任編輯:Zita

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