行經日本東北必駐足的仙台車站，在大幅翻新、增設許多店舖後，更像是個超大型購物中心了，這次樂吃購編輯部接獲消息，聽說車站裡的「那幾家」人氣名店又在大排長龍了！到底是什麼店那麼厲害？讓我們立刻出發調查！

仙台車站3樓：牛舌、海鮮、毛豆甜點，必吃美食都在這！

搭乘新幹線來到仙台，從三樓的中央改札口一出來就可以看到「牛舌通（牛たん通り）」和「壽司通（すし通り）」，號稱仙台兩大美食的「牛舌」和「海鮮」，都集中在這裡。再往下走，可以看見稱作「ずんだ小路」的商店街，許多毛豆甜點都在這，不吃就落伍了！最後別忘了繞到新幹線南改札口的轉角，有間以販售「究極啤酒」聞名的啤酒餐廳等著大家喲！

【壽司】魚屋さんの鮨　北辰鮨

店外大排長龍！

立食吧台的形式，能自在地與師傅們聊天

話不多說趕緊來品嚐！

相當受歡迎的「北辰鮨」是非常道地的「立食」壽司店，吧台上擺滿了各式各樣新鮮的魚貝海鮮，同時也有清楚的中文菜單可搭配點餐，師傅會現場捏好壽司後端到你眼前，人氣品項包括中鮪魚握壽司，魚肉新鮮且柔嫩；水煮蝦握壽司的蝦肉不用任何調味，保有蝦子的鮮甜；很受好評的的炙燒鮭魚，油脂分佈相當均勻；而正值盛產時節的海膽更是無話可說的美味。在「北辰鮨」可以用超親民的價格享受到這麼棒的美食，難怪店門前總是大排長龍！如果不習慣立食的話，也可以前往仙台車站一樓開設的「北辰鮨」分店，在那裡就有位子可以坐下來好好享用囉。

魚屋さんの鮨　北辰鮨
・營業時間：10:00〜22:30
・電話：022-214-6180

【牛舌】たんや善治郎

不到正午，店外就已人滿為患啦！

經過師傅精心烹調的「上撰級厚真中牛舌」，光用看的就口水直流

山藥泥加點醬油後拌入麥飯一起享用，是非常道地的仙台人吃法！

壽司店附近有另一家大排長龍的店，是全日本僅仙台才有的牛舌名店「たんや善治郎」！由於店裡座位不多，很快就會客滿，這裡最有名的套餐是「上撰級厚真中牛舌定食」，選用牛舌的中心部位，不僅多汁且富有嚼勁，可是每日份數限定的珍貴美食，另外附有麥飯、山藥泥和一碗熱騰騰的牛尾湯，非常飽足！在「たんや善治郎」不僅能品嚐到仙台最道地的牛舌，更能感受到職人對料理的堅持。

たんや善治郎
・營業時間：10:00〜22:30
・電話：022-722-5081

【毛豆奶昔】ずんだ茶寮

ずんだ茶寮店門口

超好喝毛豆奶昔現身！

店裡也有座位喔，吃完中飯來喝下午茶剛好！

這家「ずんだ茶寮」的「毛豆奶昔」，在日本綜藝節目中被報導之後便成了人氣大爆發的商品！首先是味道極為濃厚，奶香味在整個口中擴散開後，慢慢有豆子的香氣逐漸浮上來，好喝極了！沒想到「毛豆」和「奶昔」居然可以搭配的這麼完美，難怪在仙台幾乎人手一杯！

ずんだ茶寮
・營業時間：店鋪 8:00～21:30、用餐 9:00～21:30
・電話：022-715-1081

【毛豆果昔】玉澤總本店

清爽的毛豆果昔很討喜！

喝完奶昔之後，趕緊來隔壁試試「毛豆果昔」吧！不同於奶昔的綿密濃郁，「玉澤總本店」的毛豆果昔則添加了豆乳，喝起來相當清爽，口感近似冰沙，吃得到細細的毛豆顆粒，非常適合夏天！

玉澤總本店
・營業時間：8:00～21:30
・電話：022-797-7088

【毛豆霜淇淋】喜久水庵 ずんだ茶屋

毛豆霜淇淋也很美味～

在喜久水庵可以買到「毛豆霜淇淋」，味道與奶昔很相似，都有非常香醇的牛奶味，甜而不膩，也很推薦大家品嚐。

喜久水庵 ずんだ茶屋
・營業時間：8:00～21:30
・電話：022-721-8861

【啤酒餐廳】KIRIN CITY+

KIRIN CITY+店門口

店內座位讓人很放鬆

謹慎將啤酒倒入杯中的職人身影

走出「ずんだ小路」後，繼續往新幹線南改札口方向走去，會看到轉角有間高朋滿座、相當熱鬧的啤酒餐廳「KIRIN CITY+」！店裡啤酒都是由仙台啤酒工廠直送，且以桶裝生啤酒自豪，尤其對於「倒酒」的技巧非常講究！相信熱愛啤酒的人都知道，啤酒的倒法技術關乎泡沫的細緻程度，而「KIRIN CITY+」店裡的啤酒，都是由獲得認證的啤酒師傅把關，將生啤酒分三次倒出，特別細膩濃厚、如奶昔般的泡沫能抑制啤酒氧化，讓口感更為滑順！

獲得認證的啤酒師會在胸前別上這枚徽章！

這杯Brau Meister覆蓋了一層冰沙泡泡，綿密香醇！

裹著厚厚麵衣的「梅立田炸雞」（こがね鶏の梅立田揚げ）相當下酒！

中午時段許多上班族、通勤族都會聚在這裡用餐，女性客人也不少，餐廳裡設有櫃檯區的單人座位，店家說也有很多女性會獨自前來呢！招牌的「Brau Meister」，上面還覆蓋著濃厚的冰沙泡泡，與生啤的麥芽香氣融合在一起相當消暑過癮！沒想到車站裡就有一間這麼講究的啤酒餐廳！不管是剛抵達仙台、或是即將要前往搭新幹線的人，都可以在這裡先享用一杯上等啤酒再出發！

キリンシティプラス
・營業時間：平日 10:30～22:30、週末和國定假日 9:00～22:30
・電話：022-722-7277

仙台車站2樓：品嚐仙台最道地的市街小吃，一站買齊人氣伴手禮

逛完三樓也別忘了到二樓走走！仙台車站二樓有數間日式料理餐廳外，還有絕對不能錯過的小吃。另外，如果要蒐購仙台的必買伴手禮，在這也是一站就能解決呢！

【炸葫蘆】ひょうたん揚げ

「ひょうたん揚げ」就位在二樓土產區對面！

店裡販售滿滿的炸葫蘆！！

葫蘆裡賣的竟是魚板！在仙台市可謂無人不知無人不曉的人氣老舖「阿部蒲鉾店」所販售的「炸葫蘆（ひょうたん揚げ）」在車站裡也有開店喔！「阿部蒲鉾店」為1935年在仙台市創業，以販售「笹かまぼこ」聞名，是一種樹葉形狀的烤魚板，有仙台名物之稱，後來店家開發了這道新產品——將魚漿以厚厚的麵衣裹起後做成葫蘆形狀，經油炸後就成了仙台市民相當喜愛的小吃！另外，葫蘆裡還藏著一個秘密，如果吃到的炸葫蘆串竹籤裡印有「当たり」（中獎）字樣的話，店家可以再免費贈送你一支炸葫蘆喔！快來試試手氣吧！（笑）

先來點一支嚐嚐

加點番茄醬後是不是很像美式熱狗呢

吃完炸葫蘆後別急著把竹籤丟掉喔，如果得到印有「当たり」字樣的竹籤，可以再拿回去店家，可免費再吃一支！

ひょうたん揚げ
・營業時間：9:00～21:00
・電話：022-395-8022

【伴手禮】おみやげ処せんだい

仙台甜點名產集合囉！在車站二樓的「おみやげ処せんだい」可以蒐購仙台的必買甜點。雖然在車站與周邊的購物中心裡，都可以看得到如「荻之月」或「喜久福」這些名氣響亮的菓子店，不過在這裏的種類才是最齊全的。貼心提醒一下，購入大包小包的伴手禮後，記得到隔壁的服務處退稅喔！

鬆軟香甜的「萩の月」，冰過更好吃！

「喜久福」的生奶油大福，內餡如冰淇淋，半解凍狀態下品嚐最為美味！

「白松がモナカ」的經典商品「最中」，是以糯米作成的餅皮裡包著餡料的糕點，最受歡迎的是胡麻餡

「玉澤總本店」的黑砂糖饅頭甜而不膩，非常討喜！

おみやげ処せんだい
・營業時間：7:00～21:30
・電話：022-267-1965

仙台車站1樓：當地人才知道的美食！

不同於二三樓有許多外地來的旅客，車站一樓藏著許多當地人才知道的美食，像是在地人最愛的老味道PASTA、與在地文化完美結合的時尚酒吧，甚至還有地酒和道地下酒菜的專賣店。快來品嚐看看，徹底融入在地吧！

【義大利麵】TRIANGLE

來到車站1樓，遠遠就看到排隊隊伍啦！

店裡擺設有著家庭餐館的柔和氛圍

這間「TRIANGLE」義大利麵店，在仙台已有超過30年的創業歷史，一度曾隨著仙台車站整修而遷移，不過在2016年四月時強勢回歸、再度於車站一樓重新開業！店裡提供非常多種義大利麵可選擇，且使用宮城縣當地食材，在義大利麵裡融入和風的烹調方式，依不同季節還會提供當令的特別料理。

主廚對於義大利麵料理投注許多熱忱和堅持

濃郁的義大利濃湯麵

「TRIANGLE」的招牌菜色「義大利濃湯麵」，是在仙台家喻戶曉的美食！濃湯裡有豐富的蛤蜊、鴻禧菇和培根、富有嚼勁的麵條吸飽了湯汁，濃郁醇厚的口感讓人一吃就非常難忘，難怪有著「仙台車站名物」的美稱！對許多仙台市民來說，「TRIANGLE」的義大利麵可是有著初次約會的幸福記憶，以及難以割捨的懷舊味道呢！

パスタハウストライアングル
・營業時間：11:00～22:00
・電話：022-716-6670

【酒吧】ぷらっと

「ぷらっと」店面外觀

簡潔的座位空間

店裡有各式各樣的地酒！

「ぷらっと」最大的特色就是集結了宮城縣25家酒藏的酒，並搭配各式各樣精緻的下酒菜，將日本固有的酒文化結合了西方的酒吧形式，富有創意的經營模式也在仙台打開知名度。在「ぷらっと」能夠非常自在地品嚐著來自宮城各地的名酒，不管是與聚會或獨飲都非常推薦！

推薦大家來可以點「地酒＋三種下酒菜」的組合喔！

讓記者大開眼界的醋拌生海鞘，搭配日本酒「浦霞」，滋味讓人難忘～

來仙台車站時千萬別錯個這間很有創意的小酒吧！

說到下酒菜，來到仙台一定要吃的就是「海鞘（ホヤ）」了！這種海鮮食材在台灣很少見，不過到了宮城縣仙台可是到處都能看到呢！醋拌的生海鞘呈現鮮豔的橘黃色，口感和味道很像較苦的章魚，但鮮度很夠，越嚼越順口，推薦大家來仙台時一定要來嚐看看喔！

ぷらっと
・營業時間：11:00～22:30
・電話：022-393-5032

【地酒專賣店】ケヤキ

「ケヤキ」店面

來仙台車站必入手「仙台驛政宗」！

這盒啤酒非常特別，是以伊達政宗、片倉小十郎和支倉常長三位戰國武將為形象所設計，也很具有紀念價值呢！

到地酒專賣店「ケヤキ」將宮城地酒的美味帶回家吧！「ケヤキ」店裡販賣的都是宮城縣當地生產的日本酒或葡萄酒等，包裝相當精緻，有的上頭還有可愛的吉祥物圖案，當然也少不了仙台的歷史代表人物伊達政宗，作為伴手禮非常適合！

ケヤキ
・營業時間：平日 10:00～21:00、週末和國定假日 9:00～21:00
・電話：022-212-5233

【道地下酒菜】食材王國

「食材王國」店面

各種「海鞘」

內有滿滿牛舌的「仙台辣油」！也是人氣商品之一

在ケヤキ對面就是販售各種道地下酒菜的「食材王國」！在這可以買到許多宮城當地食材所製作的下酒菜。其中也有各種醃製的海鞘干，不同於生食的彈牙口感，海鞘干吃起來偏硬，又鹹又苦的滋味很下酒呢！

食材王国みやぎ
・營業時間：9:00～21:00
・電話：022-213-1756

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採訪撰文：NeNe 2016.06（2022.08 更新）