青森景點地圖:自由行必去15選、交通、美食、祭典、住宿總整理

日本東北地區旅遊時,一定要把「青森」放入行程中!青森縣內有著弘前公園奧入瀨溪流等必去景點,還有青森才有的超特別祭典「睡魔祭」。這篇文章為大家整理了青森的推薦必去景點交通方式必吃美食必買伴手禮推薦住宿的完整攻略,讓大家前來青森旅遊時,可以更方便安排行程!

湖面上映照著紅色的楓葉,描繪出一幅美麗的秋日景色。
攝影:Hana

青森簡介

青森縣位在日本東北地區,擁有2座機場「青森機場」和「三澤機場」。主要城市包括縣廳所在地青森市、以弘前城聞名的弘前市,以及港口八戶市。以豐富的自然與文化景觀著稱,代表性的景點有十和田湖與奧入瀨溪流、世界遺產白神山地,以及展示古代繩文文化的三內丸山遺址。當地的青森睡魔祭是日本三大祭典之一,吸引大量遊客。青森縣的蘋果產量居日本之冠,另有新鮮的海鮮以及特色拉麵。搭飛機的話,從東京出發只需1小時20分鐘左右,北海道札幌出發更是只要1小時左右即可抵達,交通十分便利。

弘前城前的櫻花美景是日本著名賞櫻勝地之一
圖片來源:Photo AC

青森交通方式

台灣到青森

由台灣的桃園機場可以直飛青森機場,飛行時間約3小時35分。目前航班BR122/121固定為每週二、五、日飛航,2025/10/26(日) ~2026/3/28(六) 於冬季班表期間調整為每週二、四、六,預計安排冬天前往的話,再留意航班時間囉!

台灣飛青森航班示意圖目前固定飛航為每週二、五、日
圖片來源: 長榮航空 官網
冬季台灣飛青森航班示意圖冬季期間調整為每週二、四、六飛航
圖片來源: 長榮航空 官網

長榮台灣直飛青森航班介紹

香港目前沒有直飛航班往青森,從香港出發的話,推薦先飛往日本其他城市再轉機或轉車。

日本各地到青森

若是從日本其他城市轉點前往的話,請參考以下交通方式。

東京 【新幹線】東京站-(東北新幹線,約3小時)-新青森站
【飛機】羽田機場-(約1小時20分)-青森機場-(JR 巴士東北,約35分)-青森站
【巴士】新宿站-(約10小時)-青森站
北海道 【新幹線】札幌站-(特急超級北斗、北海道新幹線,約5小時)-新青森站
【飛機】新千歲機場-(約1小時)-青森機場-(JR 巴士東北,約35分)-青森站
仙台 【新幹線】仙台站-(新幹線 Hayabusa 19號,約1小時40分)-新青森站
【巴士】仙台站-(約4小時50分)-青森站
大阪 【新幹線】新大阪站-(東海道新幹線、東北新幹線,約6小時)-新青森站
【飛機】伊丹機場-(約1小時30分~50分)-青森機場-(JR 巴士東北,約35分)-青森站

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青森天氣與氣溫

蘋果園內蘋果樹道の駅「なみおか」體驗採蘋果
圖片來源: 青森市 官網

青森由於是日本海側氣候,在冬天前往時氣溫特別的冷且降雪量也相對高,需要特別注意防寒裝備及鞋子方面建議以防滑舒適為主。春天早晚仍偏冷,有機會欣賞到三月雪,4月下旬到5月上旬天氣漸漸變暖和也是櫻花開始綻放的時間;雖然梅雨季在6月中旬到7月中旬,但比起南部的降雨量並不會太多,且涼爽的氣候是「夏天避暑勝地」;9月到11月是品嚐青森蘋果的最佳時節,親自體驗採蘋果樂趣,10月開始日夜溫差較明顯,也有機會見到初雪;冬天降雪量非常多,尤其是津輕地區(弘前、五所川原等)稱為「豪雪地帶」。建議根據青森的地理與季節氣候,春天和秋天比較短且早晚會偏冷需要帶著外套防寒,而夏天就非常適合怕熱的人前往避暑,喜歡滑雪的當然要把握冬天造訪!

春季(3月至5月) 3月的青森還是偏冷,平均氣溫約3~5度,5月的時候氣溫大概來到15度左右。早晚還是比較冷,需要穿外套避免著涼!
夏季(6月至8月) 平均氣溫約20~25度,是一個相當推薦的避暑勝地。雖然最熱的時候不太會超過35度,但近幾年地球暖化的關係,最高氣溫也已經有30度左右的紀錄了。
秋季(9月至11月) 9月的氣溫大約在20度左右,11月開始氣溫有可能會到5度以下。10月明顯感受到早晚溫差大,建議要注意加強保暖。
冬季(12月至2月) 平均溫度大約-2~2度,尤其是1月甚至可能到-5度。積雪大概會到1公尺以上,是非常適合欣賞雪景的時機。冬天前往請務必穿著厚重羽絨衣、毛衣、保暖褲,配備帽子、圍巾、手套與防滑鞋。

青森的四季穿著建議

以下是青森旅遊時,春夏秋冬四季的具體穿著建議。

春季(3月至5月) 夏季(6月至8月) 秋季(9月至11月) 冬季(12月至2月)
【上半身】保暖內搭、長袖上衣、厚外套 【上半身】透氣短袖上衣,夜間建議備薄外套 【上半身】長袖、針織衫、防風外套 【上半身】厚羽絨大衣、發熱衣、毛衣、帽子與圍巾
【下半身】長褲、加絨褲或褲襪 【下半身】透氣長褲、短裙+防曬褲襪 【下半身】長褲、加厚裙褲或內搭褲 【下半身】防寒長褲、保暖內搭褲、防風褲
【鞋子】防滑運動鞋或保暖走路鞋 【鞋子】透氣運動鞋,建議攜雨鞋或備防水噴霧 【鞋子】防滑鞋、登山活動建議穿戶外鞋 【鞋子】防滑雪靴或厚底保暖鞋,必要時穿防雪套

青森四季看點

春天「賞櫻景點」

每年櫻花盛開的時候在青森會舉辦的祭典之一「青森春まつり」,會場分別是在野木和公園合浦公園。今年還設有戶外攤位,欣賞綻放的櫻花美景同時品嘗到在地美食的滋味。在合浦公園會場,夜晚時還可以一睹燈籠照亮櫻花的夜櫻之美。想要安排明年前往青森賞櫻的話,不妨可以選在「青森春まつり」舉辦的期間,還有機會可以看到煙火呢!

在野木和公園染上夕陽色的櫻花在野木和公園染上夕陽色的櫻花
圖片來源: 青森市 官網
每年在櫻花綻放的合浦公園舉辦「青森春まつり」合浦公園入口旁邊有石碑
圖片來源: 青森市 官網

更多東北賞櫻景點

夏天「青森睡魔祭」

「睡魔祭」為青森縣的夏季祭典,為了在夏季農忙時期「擊退睡意」所舉辦的花燈活動,每年於8月2日到7日舉辦,吸引超過三百萬名遊客。 這些大型人形燈籠以武士、歌舞伎、神話人物等為主題,色彩鮮豔,十分壯觀。最終獲獎的睡魔將在港口周圍進行遊行,與同期舉行的大型煙火結合,創造出一個夢幻的世界。東北三大祭典指的是青森的「青森睡魔祭」(每年8月2日至8月7日)、秋田的「秋田竿燈祭」(每年8月3日至8月6日)和仙台的「仙台七夕祭」(每年8月6日至8月8日),夏天前往東北時一定不能錯過!

青森睡魔祭的睡魔裝飾特寫東北三大祭典之一「青森睡魔祭」
圖片來源: 青森市 Instagram
人群攙扶著大型人形燈籠的樣子重達4噸的大型人形燈籠
圖片來源: 青森市 Instagram

秋天「賞楓景點」

在十和田湖附近還有另一個超人氣的賞楓景點:「蔦の七沼(蔦之七沼)」,顧名思義就是由七個沼澤地由合稱的地方,分別是蔦沼、鏡沼、月沼、瓢箪沼、菅沼、長沼、赤沼,這裡被稱作「十和田樹海」的欅樹原生林圍繞,每到秋天樹林就會染上鮮豔的各種顏色,楓林倒映在各個沼澤水面上形成各異其趣卻又相當夢幻美麗的鏡像,是許多攝影家忍不住直按快門的必訪之地!

「十和田湖」水面倒映著楓葉的色彩水面倒映著楓葉的色彩
圖片來源:青森県観光情報サイト
森林內部樹群叢叢的樣子蔦野鳥森林也是野生鳥類的寶庫
圖片來源:青森県観光情報サイト

更多東北賞楓景點

冬天「弘前城雪燈籠祭」

「弘前城雪雪燈籠祭」始於1977年。這些雪燈由當地居民手工製作,為北方漫長而嚴酷的冬季帶來歡樂。在寒冷的冬夜,白雪皚皚的天守閣和古松樹被點亮,營造出一種夢幻、詩意又懷舊的氛圍。在主會場上,除了有大型歷史建築雪雕和大型滑梯,並舉辦各種雪上活動。從本城向岩木山望去,蓮花池周圍排列著約300個點燃蠟燭的微型雪燈,將整個區域籠罩在一片夢幻的雪光之中。

夜晚積雪的弘前城籠罩在一片夢幻的雪光之中的弘前城
圖片來源: 弘前市 官網
弘前城雪燈籠祭場內人群參觀舉辦各種雪上活動
圖片來源: 弘前市 官網

青森必去景點15選

弘前城(弘前公園)

弘前城外觀仰角

Photo by Kuruman
(Flickr Commercial use & mods allowed)

弘前公園」是代表青森的觀光景點之一,園內的「弘前城」是由弘前藩2代藩主・津輕信枚於1611年所建蓋的城堡,目前被列入國家重要文化財之中,又因為園內種植了約2,600株櫻花,一到春天一齊綻放的櫻花,會將整個園內染上粉紅色的色彩,十分夢幻,是日本屈指可數的人氣賞櫻景點。
除了櫻花之外,在秋天還有楓葉、菊花可以欣賞,冬天則會舉辦「弘前城雪燈籠祭典」(弘前城雪燈籠まつり),每年都會吸引大批遊客前來共襄盛舉,不論四季都十分熱鬧,是青森的推薦景點第一名!

弘前公園
・住址:青森県弘前市下白銀町1
・營業時間:9:00~17:00(櫻花季期間:7:00~21:00)
・休園日:全年無休
・交通方式:自 JR「弘前站」搭乘巴士至「市役所前」下車後步行4分鐘
官方網站

奧入瀨溪流

奧入瀨溪流內景觀

攝影:Hana


奧入瀨溪流」被綠意盎然的大自然包圍,是一條長約14公里的溪流,有著多個大大小小的瀑布與蜿蜒曲折的溪流,十分有秘境感,又因設有完善的步道、車道,非常容易前往。如果體力足夠,也很推薦在這裡來趟賞景散步之旅。可以看到充滿綠意的夏季、被染上楓紅的秋季、能欣賞到奇景「冰瀑」的冬季,四季有著截然不同的風景。不管什麼時候前來,都可以欣賞到如同畫一般的絕美景色,絕對是拍出美照的最佳景點!

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睡魔之家 WA・RASSE

睡魔之家 WA RASSE內所展示的花燈

攝影:AMO


睡魔祭」為青森縣的夏季祭典,為了在夏季農忙時期「擊退睡意」所舉辦的花燈活動,每年於8月2日到7日舉辦。即使祭典期間無法前來也沒關係,JR 青森站附近的「睡魔之家 WA・RASSE」,鮮紅色加上扇狀的建築物十分顯眼,在館內可以欣賞到「睡魔祭」中展示的花燈。除此之外也會展示榮獲當年度獎項的花燈,即使不在現場也可以彷彿親身體會祭典的熱鬧氛圍。睡魔花燈的展示以外,還會介紹「睡魔祭」的由來與歷史,絕對是了解東北三大祭之一的「睡魔祭」之絕佳機會!

ねぶたの家 ワ・ラッセ
・地址:青森県青森市安方一丁目1番1号
・營業時間:【5月~8月】9:00~19:00、【9月~4月】9:00~18:00
・公休日:12/31、1/1、8/9、8/10
・交通方式:自 JR「青森站」步行約1分鐘
官方網站

青森縣立美術館

青森縣立美術館內奈良美智的青森犬

攝影:Gin


青森縣立美術館」共有 B2 ~ 2F 四層樓,館內展示了日本與世界知名藝術家的作品,又因為位置鄰近繩紋時代三內丸山遺跡,所以除了現代藝術之外,也可以欣賞到眾多古文明的藝術品,但要注意除了特定的區域、作品之外,全館皆禁止拍照。另外,在眾多作品中以青森出身的藝術家奈良美智的「青森犬」最為聞名,也是館內少數可以拍攝的藝術品,如果有機會前來,一定要拍照留念!

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八甲田纜車

如果想欣賞山上美景的話,不可錯過「八甲田纜車」!只要10分就可以抵達「山頂公園」站,在這裡可以將八甲田的群山美景一收眼簾。除此之外,還可眺望青森市街景和陸奧灣、津輕半島、下北半島、岩木山的景色,又因為一年四季有著不同氛圍的美景,不論是初夏的新綠、秋天的楓葉、冬天的冰樹都十分美麗。冬季時,還會開放滑雪場,遊客們滑雪時,不但可以欣賞冰樹的美景,還可以眺望位在遠方的北海道,別有風情。如果打算到東北滑雪的話,這裡絕對是必去推薦的滑雪景點。此外,「日落纜車」將於8月中旬運營,「星空纜車」將於9月中旬至下旬運行。活動期間,營運時間將延長2至3小時。不妨來這裡欣賞美麗的日落和沈入地平線的星空吧!

八甲田ロープウェー
・地址:青森縣青森市荒川寒水澤1-12
・營業時間:9:00~16:20(冬季至15:40)
・交通方式:自 JR「青森站」搭 JR 巴士至「八甲田ロープウェー駅前」約60分鐘
官方網站

城倉大橋

城倉大橋外觀大景

攝影:AMO


城倉大橋」全長255公尺,號稱是日本最長的上承式拱橋,連接青森的「津輕」與「南部」地區,是非常重要的橋樑。從橋上不僅能俯瞰十和田八幡平國立公園內的「城倉溪流」,秋季時還可以欣賞了無死角的楓葉美景,是日本賞楓的代表景點之一。加上「城倉溪流」從山頂流至山下,彷彿一條白色絲絹細細流淌,優雅又浪漫的景色,吸引了大批遊客慕名前來。

城ヶ倉大橋
・地址:青森県青森市荒川字南荒川1-1
・交通方式:自 JR「青森站」搭JR 巴士みずうみ號 (十和田湖行)至「城ヶ倉温泉」後再步行約30分鐘
官方網站

地獄沼

秋天的地獄沼綠色的沼澤和紅黃相間的樹木相互映襯景象

攝影:AMO


地獄沼」位在酸湯溫泉步行約5分鐘之處,是過去火山爆發後,湧出的溫泉累積成的沼澤,附近有多個火山活動所留下的噴發口,會噴發出大量硫磺的氣體與溫泉。因為在沼澤呈現強酸性、溫度高達90度,所以沒有魚類、植物可以生存,噴發的白霧氣體加上濃濃的硫磺味與荒涼的景色,因此被叫做「地獄沼」。但是在秋季時,周遭會被楓葉染成一片紅,鮮明的對比,彷彿畫一般,絕美動人,是數一數二的人氣賞楓景點!

地獄沼
・地址:青森県青森市八甲田
・交通方式:自 JR「青森站」搭巴士(十和田湖行,冬季則改搭酸ヶ湯温泉行)至「酸ヶ湯温泉」後再步行約5分鐘
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昭和大佛

巨大的青銅佛像仰角大景

攝影:AMO


昭和大佛」位在青龍寺內,高達21.35公尺,比奈良、鎌倉大佛都還要高,是日本最大的青銅座佛像。青龍寺建造於1982年,除了超大佛像之外,寺內使用青森檜木製成的「五重塔」也是必看景點之一,是日本第四大的五重塔。除此之外,秋季時樹林會被楓葉染成一片紅色,搭配大佛與五重塔的景色,莊嚴又帶有神秘感,是最適合拍照的景點之一。

昭和大仏 青龍寺
・地址:青森市大字桑原字山崎45
・營業時間:【4月~10月】8:30~17:00、【11月~3月】9:00〜16:00
・交通方式:自 JR「青森站」前往③號巴士亭轉搭青森市營巴士(桑原行、昭和大仏行)至「昭和大仏」下車
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三內丸山遺跡

三內丸山遺跡內建築

攝影:AMO

三內丸山遺跡」為約5,500 年~4,000年前日本最大規模的村落遺跡,在這裡挖掘出了立穴式居住遺跡、高架式建築遺跡、高加工技術的漆器、翡翠等物品。因為從出土物中還發現了穀物經發酵的證據,因此學者判斷也許當時已有製酒技術,如此高技術的發現顛覆了以往大眾對於繩文文化的印象。2021年時還被列入「北海道・北東北之繩文遺跡群」成為世界文化遺産。另外,在遺跡旁還設有展示出土物的繩文時遊館、可以製作繩文時代裝飾物的體驗教室,非常適合親子一同前來,認識日本的歷史遺跡!

三内丸山遺跡
・地址:青森県青森市大字三内字丸山305
・開放時間:9:00~17:00(日本黃金週、6/1~9/30營業至18:00)
・交通方式:自 JR「青森站」前往⑥號巴士亭轉搭青森市營巴士(三内丸山遺跡行)至「三内丸山遺跡前」下車
官方網站

青森觀光蘋果園

人手拿著4顆蘋果的樣子

攝影:AMO


提到青森,必定要介紹蘋果!青森作為日本蘋果的第一產區,在縣內有多處蘋果園可以觀光。其中推薦距離市區最近、位在八甲田山麓的「青森觀光蘋果園」,從青森站搭乘巴士約30分鐘可抵達,有入園參觀方案(100日圓)、採2顆蘋果體驗(350日圓)等方案可以選擇,蘋果摘採旺季為8月~11月。6月~11月則有櫻桃、桃子、水梨、柿子等水果可以進行摘採。
建議前來之前可以先至官方網站官方Facebook查詢當季的水果種類以及開放時間,才不會撲了個空喔!

更多「青森觀光蘋果園」介紹

世界自然遺產「白神山地」


白神山地」是位於日本本州島北部,跨越青森縣和秋田縣的一個廣闊山地總面積約13萬公頃,以其未受人類破壞的山毛櫸原生林而聞名,並在1993年與屋久島一同被登錄為世界自然遺產。 白神山地不僅是世界自然遺產,也是一個重要的生態保護區和旅遊目的地,吸引著眾多遊客前來健行、觀賞自然風光。 著名的景點包括十二湖、暗門瀑布和青池。 此外,白神山地也是宮崎駿執導動畫電影《魔法公主》的場景設計參考地,更增添了其獨特的魅力。

更多「白神山地」介紹

「白神山地8種在地體驗」介紹

津輕國家公園「十二湖」


津輕國家公園的「十二湖」位於標高 150 公尺(492 英呎)至 250 公尺(820 英呎)的丘陵地區,為橫跨 4 平方公里(1.5 平方英里)共 33 座湖泊的總稱。雖然有 33 座湖泊,但由於自大崩山展望處往下能看到 12 座湖泊,因此稱為十二湖。春夏之際可說是觀賞湖泊的最佳季節,此處佈滿了鬱鬱蔥蔥的景象,青池在穿透樹木的陽光下閃閃發光,真是令人嘆為觀止。

十二湖車站觀光導覽所
・地址:青森縣西津輕郡深浦町松神下濱松 33-1
・營業時間:【4月~11月】8:00~18:00、【11月~3月】公休
・交通方式:乘坐JR的Resort白神號至「 十二湖站」下車,前往青池的乘客搭乘巴士約15分鐘在終點「奧十二湖」下車
官方網站、Resort 白神號官網

八甲田山


八甲田山」為日本百名山之一。位於日本本州青森縣青森市南側,以大岳為主峰的火山群。搭乘八甲田纜車可以欣賞到春天的新綠、夏天的高山植物、秋天的紅葉、冬天的樹冰等四季變幻的壯麗景色。新綠的旺季是5月中旬,夏季滑雪的旺季是8月,秋葉的旺季是9月下旬至10月中旬,冬季滑雪的旺季是11月下旬至5月中旬,樹冰的旺季是1月下旬至2月下旬。

八甲田ロープウェー
・地址:青森縣青森市荒川寒水澤1-12
・營業時間:9:00~16:20(冬季至15:40)
・交通方式:自 JR「青森站」搭 JR 巴士至「八甲田ロープウェー駅前」約60分鐘
官方網站

十和田八幡平國立公園「十和田湖」


十和田湖」位於十和田八幡平國立公園內。它是一個被相馬山脈環繞的高原火山口湖,也是奧入瀨溪流的源頭。火山口湖是火山噴發侵蝕形成的地層,雨水經過漫長歲月積聚而成的湖泊。它能感受到巨大的能量和歲月的厚重,即使位於北部高原,即使在冬季也不會結冰,因此被稱為「神秘湖泊」。賞新綠的最佳時節是5月至6月,而紅葉的最佳時節則是10月中下旬。 4月至11月可以體驗獨木舟和觀光船的樂趣,1月至3月則可以穿著雪鞋或雪地漫步機欣賞冰柱和冰瀑!

十和田湖
・地址: 青森縣十和田市奧瀨
・營業時間:9:00~16:20(冬季至15:40)
・交通方式:自JR「新青森站」搭乘JR公車,【夏季】約3小時10分、【冬季】約4小時
官方網站

高山稻荷神社


說到擁有千座鳥居的稻荷神社,第一個想到的是京都的「伏​​見稻荷大社」,但其實青森也有一座「高山稻荷神社」。無數高約2公尺朱紅色的鳥居鱗次櫛比,營造出彷彿置身異世界的神秘空間,令人嘆為觀止!春天櫻花盛開,夏天新綠盎然,冬天白雪皚皚,這些朱紅色的鳥居四季都熠熠生輝,景色迷人,非常適合拍照。而排列整齊的無數狐狸石像也令人印象深刻。

高山稻荷神社
・地址: 青森縣津輕市牛潟町鷲野澤147-1
・參拜時間:9:00~17:00
・交通方式:從「五所川原站」搭乘弘南巴士小泊線(途經十三)約40分鐘,在「高山神社入口」下車,然後搭乘計程車約5分鐘
官方網站

「東北10大人氣景點」介紹

「東北9大秘境景點」介紹

青森5大必吃的在地美食

青森 NOKKE 丼(青森のっけ丼)

青森 NOKKE 丼商品照

攝影:Amber


青森 NOKKE 丼」是「青森魚菜中心」(青森魚菜センター)的名物。簡單來說就是「海鮮丼」,但不同的是,只要先購買2,200日圓(12枚組)或190日圓(1枚組)的食券,就可以使用1至3張食券兌換白飯及喜歡的海鮮食材。點餐之後,店員會幫你選擇的海鮮食材擺放在白飯上。因為整碗都是自己選的愛吃食材,絕對可以一整碗吃得乾乾淨淨!

青森のっけ丼
・地址:青森縣青森市古川1-11-16
・營業時間:7:00~16:00
・公休日:週二(GW、8月睡魔祭、盂蘭盆節、元旦期間將有所調整)
・交通方式:自 JR「青森站」徒步5分鐘
官方網站

仙貝湯(せんべい汁)

仙貝湯俯角照

圖片來源:Photo AC


仙貝湯」為青森縣八户市的傳統鄉土美食,湯底通常為味噌醬油口味,加上牛蒡、蘑菇、葱等食材所製成的雞肉或豬肉湯,最後加入仙貝悶煮,等仙貝變軟之後即可食用。因為仙貝會吸滿湯汁,吃起來口感十分柔軟又入味,與蔬菜、肉類一起品嚐,真的是絕配!如此特別又美味的絕品美食,只有在青森才能品嘗到,一定要列入青森的必吃料理清單裡!

草莓煮(いちご煮)

草莓煮俯角照

圖片來源:Photo AC


草莓煮」雖然名字裡面有草莓,但其實是一道海鮮料理,由海膽鮑魚所煮成的湯品。因為海膽呈現紅橙色,看起來就像是煮過的草莓一般,所以才被稱作草莓煮。這道料理通常會用開水或是高湯進行烹煮,再加入少量的鹽巴或醬油調味。最後加入紫蘇點綴,口味清淡爽口,是青森的知名特色料理。因為使用了海膽、鮑魚等高級食材,在當地大多只有在特別之日才會品嚐!

味噌咖哩牛奶拉麵(味噌カレー牛乳ラーメン)

味噌咖哩牛奶拉麵俯角商品照

味の札幌 大西
攝影:AMO


味噌咖哩牛奶拉麵」來自青森站約8分鐘左右的拉麵店「味の札幌 大西」,創始店為北海道的札幌,此店為青森的分店,於1970年代時,經由一位高中生常客的建議,在拉麵中加入了咖哩牛奶改變口味,由於意外地美味,在1987年成為正式菜單,人氣高漲、知名度大增。後來「味の札幌 大西」的弟子們開始紛紛出師開店,讓「味噌咖哩牛奶拉麵」味道得以傳承下去,成為青森的代表美食之一!

蘋果甜點

「令人在意的蘋果」甜點商品照「令人在意的蘋果」(気になるリンゴ
圖片來源:ラグノオ
「糕點師的蘋果棒」甜點商品照「糕點師的蘋果棒」(パティシエのりんごスティック)
圖片來源:ラグノオ

青森作為日本第一大的蘋果產地,不論是種植面積還是出產量皆為日本第一。想要品嚐青森蘋果的話,除了可以選擇購買新鮮蘋果,也可以前往農園進行採收體驗、直接享用。但若想要帶回台灣慢慢品嚐、當作伴手禮送給親朋好友的話,「蘋果甜點」是最好選擇!青森有著種類豐富的蘋果甜點,像是長條狀的蘋果派「糕點師的蘋果棒」(パティシエのりんごスティック)或是使用一整顆蘋果的「令人在意的蘋果」(気になるリンゴ),都是青森推薦的人氣蘋果甜點。

更多「青森美食餐廳」推薦

青森伴手禮3選

全國菓子大博覽會金賞得主:「Patissier's」 蘋果派

Patissier's 蘋果派俯角商品照

絕對不能錯過的 Patissier's 蘋果派
圖片來源:株式会社ラグノオささき


到盛產蘋果的青森怎麼可以不吃、不買蘋果派呢!除了餐廳和咖啡店現烤的派,Patissier's 蘋果派也是絕對必買。它可是得過日本第27屆全國菓子大博覽會金賞和連續3年得過國際品質評鑑組織 Monde Selection 的金賞,無庸置疑的是青森縣具代表性的伴手禮。

蘋果派做成袋裝長條形非常方便食用,大塊的切片蘋果包覆海綿質地的內餡再包覆派皮去下去烤,口感是外層酥脆,內層水潤又香甜,蘋果味道非常濃郁。雖然直接吃也很好吃,建議可以放到烤箱稍微烤一下,派皮會更酥脆、美味加倍。

美味與玩心兼具:「睡魔金魚」一口羊羹

睡魔金魚一口羊羹商品照,外型酷似青森睡魔祭中常見的金魚燈籠

有著金魚的形體但卻是睡魔的臉
圖片來源:金魚ねぶた


青森睡魔祭被指定為重要無形民俗文化財,是日本的傳統祭典中最大型的活動之一。所以青森很多商品的外形或包裝會和睡魔作連結。武內製飴所這款可愛的一口羊羹有著金魚的形體但卻是睡魔的臉,有相當大的反差萌,還被青森縣農森水產部獲頒了「青森可愛伴手禮」(あおもり KAWAII ギフト)認證書。

睡魔金魚蘋果風味的羊羹,吃的時候要用牙籤戳一下,外層的膜就會像氣球一樣自動剝開,是款美味與玩心兼具的點心。

令人感到衝擊的美味:「青天霹靂」特級米

青天霹靂特級米商品照

「青天霹靂」是青森縣的著名米品牌
圖片來源:青天の霹靂 官網


對一項事情感到震驚時通常會用「晴天霹靂」來形容,青森縣的這款品牌米正是抱著能令品嚐的人在吃米飯時能被美味所衝擊的心情命名,當中「青」指的是青森縣,「霹靂」是指要像閃電一樣給人強烈的印象。曾連續8年得到東北地區唯一「特A米」認證,可說是名符其實。

不過搬米回家實在太重,廠商也將它們裝在保特瓶中販賣,輕便又方便保存。每一瓶約2合米的份量,能存放一整年。青森當地的桃川酒造還有使用這款米做出純米大吟釀,喜歡喝日本酒的朋友不妨參考喔!

更多「青森伴手禮」介紹

青森住宿5選

地理位置超棒:「青森大和 ROYNET 酒店」

青森大和 ROYNET 酒店外觀JR「青森站」徒步約5分鐘
圖片來源:ダイワロイネットホテル青森
青森大和 ROYNET 酒店四人房附客廳內觀寬闊四人房附客廳
圖片來源:ダイワロイネットホテル青森

青森大和 ROYNET 酒店」從JR青森站步行只需要約5分鐘。從青森機場搭乘機場巴士約35分鐘。飯店門前的新町通商店街鱗次櫛比,餐飲購物也相當的方便。此外,可以近距離體驗各種季節性活動,例如夏季的睡魔祭和冬季的雪人之路。新青森灣區就在附近,步行約4分鐘即可到達青森縣觀光物產中心Aspam,整座建築以青森AOMORI首字母A為造型,呈正三角形,在夜間點燈的映襯下,顯得格外絢爛。

絕佳景觀房型:「青森日航城市酒店」

青森日航城市酒店有可以欣賞到青森港的房型內觀

可以欣賞到青森港的海景房
圖片來源:ホテルJALシティ青森


青森日航城市酒店」以津輕刺繡靈感的玻璃藝術為特色,距離青森睡魔祭展館僅幾步之遙,非常適合探索當地文化的旅客。入住飯店的雙人海景套房,除了可以欣賞到夕陽灑在青森港及夜晚燈光絢燦之美,並且免費使用全新裝潢的「A Lounge」休息室16:00~20:00(最終入店 19:45),可以品嚐飯店獨家手工開胃小點和青森產的蘋果酒,非常適合情侶及夫妻的造訪。

親子住宿推薦:「星野集團 青森屋」

星野集團 青森屋客房內觀客房內也有獨立泡湯區
圖片來源:青森屋 by 星野リゾート
星野集團 青森屋活動舉辦的樣子相當多設施及活動全家大小都適合
圖片來源:青森屋 by 星野リゾート

如果錯過了8月的睡魔祭,沒關係!在「星野集團 青森屋」一年365天,每個角落都可以看到祭典的裝飾,光是走在街上就讓人心潮澎湃。再加上祭典音樂和太鼓的旋律,彷彿置身於睡魔祭之中!還可以體驗南方織錦津輕漆器等青森的民間藝術,在地文化的薰陶後品嚐在地美食。清晨,可以前往瀰漫著絲柏香氣的室內浴池,以及漂浮在清涼池畔的露天浴池。在清澈的溫泉水中,感受日本的晨浴文化,為這趟青森之旅留下滿滿的回憶。

天然溫泉飯店:「天然溫泉淡雪之湯 青森多美迎飯店」

天然溫泉淡雪之湯 青森多美迎飯店早餐提供的Mettara丼商品照

早餐提供「Mettara丼」,Mettara是津輕方言表示美味的意思
圖片來源:天然温泉 淡雪の湯 ドーミーイン青森


天然溫泉淡雪之湯青森多美迎飯店」,位於頂樓13樓的天然溫泉「淡雪之湯」與弘前多美迎飯店一樣,溫泉皆是取自當地著名的大木溫泉。只有泡湯覺得不夠嗎?飯店還設置了乾式三溫暖房及冷水浴池,營造出獨有的溫泉氛圍。早餐是特色之一,提供日式和西式自助餐,以及小碗麵和新鮮烹製的雞蛋料理,還準備了當地的新鮮食材,可依照自己的喜好做出青森必吃美食「Mettara丼」,對於早餐有嚴格要求的旅客們非常的推薦!

獨旅安心入住:「APA 飯店 青森站東」

APA 飯店 青森站東單人房房型內觀

單人房房型
圖片來源:アパホテル 青森駅東


APA 連鎖飯店在青森縣總共有13間店,而距離青森站最近且交通位置最方便的就是「APA 飯店 青森站東」。進入一樓大廳就有一幅青森睡魔掛毯映入眼簾,彷彿像是睡魔迎接旅客們的到來。而在浴室的設備,所有客房均配置「Bollina」超細氣泡淋浴噴頭,氣泡小到0.0001毫米!入住的旅客可盡情享受這款「全身美容儀」。

青森自由行參考行程

青森值得到訪的景點眾多,想要順路又不錯過必去景點,排行程時需要一定的技巧,不想煩惱的話,可以繼續參考為大家準備好的自由行行程介紹文章啊!

弘前市兩天一夜示範行程

青森縣位在日本東北地區,以日本最大的蘋果產地及東北最大祭典「睡魔祭」聞名,不論是觀光景點還是美食都十分豐富多樣。若想要體驗大自然,或是想要欣賞悠久歷史的文化遺產、品嚐特殊美食,就很推薦前來青森觀光,下次有機會前來東北旅遊行的話,一定要把青森放入行程中喔!

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整理撰文:Sugawa 2022.8、Kure 2025.7.2
更新:Abby 2024.12
責任編輯:aoi、Jun、TC

更新 :

常見Q&A

1. 為什麼青森的蘋果那麼有名?
對於蘋果種植而言,極端溫差的氣候可說是最為合適環境,而青森縣剛好擁有完美種植蘋果的氣候。白天時,蘋果在強烈日照下生長;到了晚上則儲存糖分,以自我保護免受寒冷的侵害。日覆一日下來剛好使蘋果變得甜美多汁又大顆又甜。
2. 青森伴手禮哪裡選購?
除了 JR 青森站之外,走路2分鐘即可以到達的 A-Factory 除了各式青森產生鮮市集、蘋果製品,也是用蘋果汁為原料來製作氣泡酒工廠,好逛好買很推薦呦!
3. 什麼時候造訪青森最好?
春季(4-5月)能欣賞弘前公園的櫻花,並感受溫暖宜人的天氣。夏季(8月)體驗熱鬧非凡的「青森睡魔祭」,充滿傳統音樂和大型花燈遊行。秋季(10月)則推薦欣賞奧入瀨溪流和十和田湖周圍的紅葉。冬季(12月-2月)可以參加滑雪活動,或體驗青森獨特的雪地溫泉。一年四季都很棒,大家可以選擇自己喜歡的內容去對應相對的旅遊月份呦!
4. 「青森睡魔祭」需要付費參加嗎?
青森睡魔祭觀賞遊行不一定要付費購票,但付費觀賞席區能確保較佳的視野,且能避免人潮擁擠。 若不購買觀賞席,也可以在非付費觀賞區域觀賞,但會比較擁擠,建議提早先去找到最佳位子。
5. 想來趟青森之旅應該安排幾天呢?
來到青森不妨安排4~5天的深度之旅。青森縣以青森市為中心,北部陸奧市則是有日本三大靈場之一的恐山為知名景點,西半部主要是弘前、津輕、五所川原市的世界遺產白神山地為主,東半部是十和田、奧入瀨及八戶市享受極具日本特色的自然與四季。

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作者 《樂吃購!日本》編輯部
《樂吃購!日本》編輯部由一群長年深耕日本、擁有豐富旅行經驗的中文編輯與採訪記者組成,從旅遊景點、在地美食、購物指南,到流行文化、日語小教室、實用情報,致力於第一線採訪、實地走訪與資訊驗證,為讀者提供最即時、最實用、最貼近在地的旅行攻略與文化觀察。無論是初次造訪日本的旅人,或是資深日本迷,《樂吃購!日本》編輯部希望透過專業與熱忱,讓《樂吃購!日本》成為您認識日本的第一站!

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