岩手縣自由行・景點攻略：盛岡、平泉、中尊寺一次掌握

岩手縣位於日本東北地區，擁有世界遺產「平泉」與中尊寺金色堂、被譽為日本三大溪谷之一的猊鼻溪，以及小岩井農場、龍泉洞、三陸海岸等壯闊又多樣的自然景觀。無論是盛岡冷麵、前澤牛等在地美食，或是充滿職人精神的南部鐵器工藝，都讓人一試就愛上。本篇將以岩手自由行為主軸，從必訪景點、交通方式、人氣美食到住宿與行程安排一次整理，第一次造訪岩手也能輕鬆上手！

圖片來源：Photo AC

岩手縣是什麼樣的地方？

岩手縣位於日本東北地區中部，北接青森、南鄰宮城，西側為秋田，東面臨三陸海岸，是東北地區面積最大的縣份之一，縣內地形多樣，涵蓋山岳、高原、溪谷與海岸景觀，自然資源豐富。主要觀光區域集中在盛岡市、平泉與中尊寺周邊、花卷溫泉鄉，以及安比高原、八幡平與三陸沿岸地區，兼具歷史文化與自然魅力。行程規劃上，若以盛岡與平泉為主，建議安排 2～3 日；若再延伸至三陸海岸或八幡平，則可規劃 3～5 日，更能完整體驗岩手的多樣魅力。

三陸海岸
攝影：cocoro

岩手縣景點推薦

盛岡地區：城跡、美食、文化散策

盛岡是岩手縣的政治與文化中心，也是規劃岩手行程時常會經過的重要據點。市區保留了完整的城下町格局，盛岡城跡公園結合歷史背景與休憩空間，四季都有不同風景可欣賞。走在市區街道上，能感受到節奏不快、氣氛沉穩的城市樣貌，同時也貼近當地的日常生活。飲食方面，盛岡以冷麵、炸醬麵與碗子蕎麥麵並稱「盛岡三大麵」，是認識在地飲食文化的最佳切入點；再加上宮澤賢治相關景點與南部鐵器等傳統工藝，讓盛岡成為一座兼具生活感與文化深度的城市。

若想更有效率地規劃景點動線、交通方式與停留時間，可參考以下整理好的盛岡自由行完整攻略。

盛岡城跡公園：春季賞櫻名所，市區散步景點

盛岡城跡公園
圖片來源：Photo AC

盛岡城跡公園以東北地區少見的花崗岩石牆聞名，雖天守閣已不存，但完善的護城河與城垣結構仍具規模。園內植有約兩百株櫻花，是當地代表性賞櫻與紅葉勝地。公園緊鄰市中心，因與石川啄木等文豪頗具淵源，不僅提供休憩空間，也承載厚重的歷史與文學底蘊，適合規劃為市區散步首站。

盛岡城跡公園
・地址：岩手県盛岡市内丸1番37号
・開放時間：24小時開放
・交通：自 JR「盛岡」站搭乘公車至「盛岡城跡公園前」站
・官方網站

盛岡八幡宮：歷史悠久神社，適合參拜祈福

盛岡八幡宮
圖片來源： Photo AC

這座擁有三百年歷史的神社為岩手縣總鎮守，朱紅色的正殿外觀宏偉，是當地信仰中心。境內包含祈求良緣、安產與學業的多座神社，滿足多元參拜需求。除了參與傳統祭典，旅客也常體驗趣味的釣鯛魚籤詩。此地環境肅穆且生活化，是深入了解盛岡傳統信仰與神社文化的絕佳去處。

盛岡八幡宮
・地址：岩手県盛岡市八幡町１３－１
・交通方式：自JR 盛岡站開車約10分鐘
・官方網站

盛岡手工藝村：體驗南部鐵器等傳統工藝的文化景點

盛岡手工藝村
圖片來源：公益財団法人 岩手県観光協会

盛岡手工藝村集合十多間工藝工坊，涵蓋南部鐵器、陶器、藍染等傳統技術，除了能近距離觀摩職人作業，亦提供自製南部仙貝、竹編等體驗方案，能在短時間內體驗工藝精髓。還可以採購在地伴手禮，是結合知識學習與文化互動的實務型景點，適合對日本職人文化感興趣的旅客。

盛岡手づくり村
・地址：岩手県盛岡市繋字尾入野64-102
・營業時間：8:40～17:00
・交通方式：自JR 盛岡站搭「往繫溫泉」巴士30分鐘，至「盛岡手づくり村」站下車即到
・官方網站

盛岡冷麵名店巡禮：岩手三大麵之一，在地必吃特色美食

盛岡冷麵
圖片來源： ぴょんぴょん舎

名列岩手三大麵之一的盛岡冷麵，以馬鈴薯澱粉製成的半透明麵條為最大特色，口感強韌、彈性十足。牛骨慢熬的湯頭清澈卻不清淡，入口溫潤醇厚，搭配微辣泡菜、水果的清甜與白煮蛋等配料，讓味道在清爽之中展現層次感。不同店家在湯頭比例、酸辣平衡與配料細節上各有巧思，正是盛岡冷麵名店巡禮的最大樂趣。

岩手銀行紅磚館：近代建築拍照點，盛岡地標之一

圖片來源： Photo AC

岩手銀行紅磚館完工於 1911 年，由東京車站設計者辰野金吾操刀，是盛岡市區相當醒目的近代建築地標，紅磚與白色花崗岩構成的外觀極具辨識度，建築位於中津川旁，與盛岡城跡公園距離不遠，適合安排在市區散策行程中順遊造訪，作為拍照與短暫休息的停靠點。

岩手銀行赤レンガ館
・地址：岩手県盛岡市中ノ橋通一丁目2番20号
・交通方式：自JR 盛岡站搭巴士至「盛岡バスセンター」站下車，步行約1分鐘
・官方網站

平泉、一關地區：世界遺產與寺社巡禮

位於岩手縣南部的平泉，曾是奧州藤原氏建立的佛教淨土，現以「平泉文化遺產」登錄為世界遺產。以中尊寺、毛越寺為核心，完整保留平安時代的宗教思想與建築美學。鄰近的一關則以溪谷地形聞名，能在短距離內同時安排寺社巡禮與自然景觀，適合規劃為岩手行程中的文化重點區域。

中尊寺：金色堂與山林寺社景觀，世界遺產核心景點

中尊寺的金色堂，內部金碧輝煌
攝影：Isabelle Yao

中尊寺由慈覺大師開山，是平泉地區最具代表性的世界遺產寺院，境內的「金色堂」完整保存創建時樣貌，金箔與螺鈿裝飾展現平安時代佛教美術特色。走訪中尊寺時，大多沿著有樹蔭的步道慢慢往上走，路線清楚、不會太陡，途中可以依序參觀多座佛堂，一邊走一邊欣賞周圍的山林景色，整體逛起來相當輕鬆。行程上建議預留約一個半小時，時間充裕又不會太趕。

中尊寺
・地址：岩手県西磐井郡平泉町平泉衣関202
・營業時間：3月1日〜11月3日 8:30～17:00，11月4日〜2月底 8:30～16:30
・費用：成人1,000日圓、高中700日圓、國中生500日圓、小學生300日圓
・交通：自 JR「平泉」站車程約9分鐘
・官方網站

毛越寺：平安淨土庭園，靜靜散步的好選擇

毛越寺的庭園，呈現了佛教的淨土樂園意念
圖片來源：岩手県観光協会

毛越寺過去曾有許多堂塔，如今以保存完善的平安時代「淨土庭園」聞名。庭園以大泉池為中心，搭配水道與石組景觀，呈現出安靜、開闊的庭園氛圍。相較於中尊寺的莊嚴華麗，毛越寺更偏向放慢腳步欣賞景色的類型，初夏的菖蒲與秋天的楓紅倒映在池水中，隨手拍都能捕捉到充滿禪意的畫面。

毛越寺
・地址：岩手県西磐井郡平泉町平泉字大沢58
・營業時間：8:30～17:00，11月5日至3月4日 8:30～16:30
・費用：成人700日圓、高中生400日圓、國中生200日圓、小學生200日圓
・交通：自 JR「平泉」站轉乘平泉巡迴巴士至「毛越寺」站下車
・官方網站（中文）

嚴美溪：溪谷景觀與飛天糰子，行程中段的輕鬆停靠點

跨越嚴美溪飛天而來的糰子竹籠
圖片來源：岩手県観光協会

嚴美溪位於一關市，由磐井川長年侵蝕形成，全長約兩公里，沿途可欣賞奇岩、深潭與壺穴等自然景觀，步道平整，不需登山裝備也能輕鬆走訪，多數行程會在此短暫停留，作為寺社巡禮後的轉換景點，而溪谷另一側的「飛天糰子」體驗，透過纜繩送上糰子與茶水，過程有趣又具地方特色，很適合當作拍照與休息的行程。

嚴美溪
・地址：岩手県一関市厳美町字滝の上地内
・開放時間：24小時
・交通：自 JR「一ノ関」站下車，轉乘岩手縣交通巴士前往「厳美渓」，步行約1分鐘

達谷窟毘沙門堂：岩壁寺院奇景，平泉深度景點

達谷窟毘沙門堂
攝影：issue

達谷窟毘沙門堂建於巨大岩壁之中，是平泉地區少見的岩窟寺院。一走近即可看到紅色堂宇緊貼岩石而建，畫面相當震撼。境內岩壁上仍可辨識「岩面大佛」的雕刻輪廓，為景點增添獨特氛圍。此處距離平泉市區稍遠，較適合安排在自駕行程中，作為寺社巡禮後的延伸造訪點。

達谷窟毘沙門堂
・地址：岩手県西磐井郡平泉町平泉字北澤16
・營業時間：8:00～17:00（11月21日至3月20日 8:00～16:30）
・費用：成人500日圓、國高中生200日圓、小學生以下免費
・交通：自 JR「平泉」站搭乘計程車或租借自行車約 10 分鐘，或搭乘公車於「達谷窟」站下車
・官方網站

花卷：宮澤賢治故鄉

花卷市以作家宮澤賢治的故鄉聞名，結合童話文學、溫泉度假與自然景觀，是岩手行程中節奏相對輕鬆的一區。市內景點分布集中，不論是一日遊或安排住宿都相當方便，適合與盛岡或平泉行程搭配規劃，作為放慢步調、轉換氣氛的停留地點。

如果想把花卷的移動節奏抓得剛剛好，從景點之間的順路安排、交通銜接到每一站該停留多久，都不妨跟著這份「宮澤賢治地區完整攻略」一次掌握，讓旅程走得從容又不浪費時間。

宮澤賢治童話村：夢幻光影展演的親子必訪景點

宮澤賢治童話村是充滿想像與創造的文青景點
攝影：Isabelle Yao

日本著名的詩人和作家宮澤賢治的故鄉就在花卷市！這位代表性的日本國民作家，書迷橫跨各國籍與年齡層，推薦書迷造訪以宮澤賢治童話世界為主軸的「宮澤賢治童話村」，設施分為6大區域，完整再現作家的奇想世界觀。其中，記者推薦參觀「賢治的學校」，包括5個主題房，分別為夢幻大廳、宇宙之屋、天空之屋、大地之屋及水之屋，利用擺設、鏡面、光影、音樂重現作品氣氛，無論有沒有閱讀過作品，都能在這裡獲得非日常的感受與體驗。

宮澤賢治童話村
・地址：岩手県花巻市高松26-19
・營業時間：8:30～16:30
・門票：350日圓，高中生 250日圓，國中生小學生150日圓
・交通：自 JR「新花卷」站轉乘公車至「宮澤賢治童話村」下車，即可抵達
・官方網站

花卷溫泉：多家溫泉旅館集中的度假溫泉區

來到東北必定要享受一趟泡溫泉住宿
圖片來源：花卷溫泉

來到花卷，一定要造訪知名溫泉鄉「花卷12湯」，12種溫泉各有特色，從老字號湯屋到大型溫泉飯店都有。花卷溫泉區交通方便，從新花卷站搭巴士即可抵達，很適合安排一晚住宿，好好泡湯放鬆，順便享受岩手在地料理。

以下為花卷12湯之一的「花卷溫泉」。園區內共有「千秋閣」、「花卷旅館」、「紅葉館」與「佳松園」4 間風格各異的溫泉旅館，可享受多館溫泉巡禮與豐盛早晚餐，搭配四季變化的自然景觀與園區散步路線，是初次造訪花卷很合適的溫泉住宿選擇。

岩手花卷機場：岩手空路玄關，台灣有直航班機

岩手花卷機場在飛機抵達時花卷市職員及業者等人會迎接台灣旅客的到來
攝影：cocoro

岩手花卷機場是進出岩手的主要空港，提供台灣直航航班，對自由行旅客相當便利，從機場出發，自駕或搭乘公共交通都很方便，可輕鬆前往盛岡、平泉或花卷周邊景點，適合作為東北行程的起點或落腳點。

宮澤賢治紀念館：文學迷朝聖地點

宮澤賢治紀念館旁的餐廳「山貓軒」
攝影：cocoro

走進「宮澤賢治紀念館」可深入探索其傳奇生平，感受《銀河鐵道之夜》的奇幻宇宙。建議連同鄰近的「童話村」與名店「山貓軒」一併規劃，預留兩小時以上，從文學、視覺到餐飲，深度沉浸於花卷獨有的童話巡禮。

宮澤賢治紀念館
・地址：岩手県花巻市矢沢第1地割1番地 36
・營業時間：8:30～17:00（最後入館時間 16:30）
・費用：成人350日圓、高中生與大學生250日圓、國中生與小學生150日圓
・交通：自 JR「新花卷」站搭乘公車於「宮澤賢治紀念館」站下車步行約 2 分鐘，或步行約 15-20 分鐘即可抵達
・官方網站

小岩井農場、雫石、八幡平地區

這一帶是岩手東部的自然與戶外活動重點區域，擁有廣闊牧場、壯麗山岳和知名滑雪勝地。小岩井農場四季皆有景色可賞，八幡平則以火山地形與秋季楓紅聞名，春季還能欣賞壯觀的雪之迴廊。冬天來到安比高原滑雪場，可體驗粉雪滑雪樂趣。無論是親子同遊、自然散策，還是雪季運動，這裡都能安排多樣化行程，適合放慢腳步好好享受東北風光。

小岩井農場：人氣牧場體驗，四季花田與自然景色療癒

小岩井農場佔地遼闊，相當適合到此踏青出遊
攝影：Isabelle Yao

小岩井農場是日本最大私營牧場之一，不只可以近距離觀賞乳牛與馬匹，也能體驗擠牛奶、餵食動物等互動活動。春夏可欣賞廣闊花田，秋季有金黃稻穗與果樹景色，冬季則有雪景覆蓋的牧場風情。這裡四季皆宜，適合全家或親子同遊，並能品嘗現場製作的鮮奶製品。

小岩井農場
・地址：岩手県岩手郡雫石町丸谷地36-1
・營業時間：4月16日至11月3日平日 9:00～16 :00，週末及假日 9:00～17 :00，11月4日至24日 9:00～16 :00
・門票：4月16日～ 11月3日 成人800日圓、兒童300日圓，11月4日至24日 成人400日圓、兒童150日圓
・交通：自 JR「盛岡」站前10號乘車處搭乘公車至「小岩井農場まきば園」下車，車程約35分鐘
・官方網站

八幡平：火山地形與山岳景觀，秋季賞楓名所

八幡平最上處的八幡沼
攝影：AMO

八幡平橫跨岩手與秋田兩縣，是以盾狀火山地形著稱的高原景點。著名的「八幡平盾狀火山公路」（Aspite Line）全長約27公里，春季可見宏偉的雪牆，秋季則是全日本最早轉紅的楓葉名所。沿著平緩的頂部步道散步，可一覽火山湖、原始林與廣闊山谷。此地深受自駕旅客喜愛。

八幡平（十和田八幡平國立公園）
・地址：岩手県八幡平市（山頂一帶）
・營業時間：24小時開放（八幡平 Aspite Line 景觀公路冬季因積雪封閉）
・費用：免費參觀／參拜（部分停車場需收費）
・交通：自 JR「盛岡」站搭乘岩手縣北巴士「八幡平頂上行」至終點站下車，車程約 2 小時
・官方網站（八幡平市觀光協會）

八幡平雪之迴廊：春季限定的壯麗雪壁道路

八幡平雪之迴廊
圖片來源：公益財団法人 岩手県観光協会

每年4月中旬開通的「八幡平盾狀火山公路」，以長達27公里的雪牆奇景聞名，是全日本最長的雪之迴廊。隨著道路除雪完成，兩側積雪最高可達數公尺，形成壯觀的白色隧道。此景觀僅限春季，駕車穿梭其間能體驗強烈的視覺震撼。建議於5月上旬前造訪，並可順遊附近的「龍之眼」鏡沼，是規劃春季岩手自駕行程的指標性亮點。

八幡平雪之迴廊
・地址：岩手県八幡平市（連結岩手縣與秋田縣之景觀公路）
・開放時間：預計每年 4 月中旬至 5 月上旬（視積雪狀況可能調整）
・費用：免費通行（自駕或搭乘巴士前往）
・交通：自 JR「盛岡」站搭乘岩手縣北巴士「八幡平頂上行」於沿途欣賞，或於頂上站下車步行至景點
・官方網站（八幡平市觀光協會）

安比高原滑雪場：日本知名粉雪勝地，冬季滑雪天堂

安比高原滑雪場
圖片來源：公益財団法人 岩手県観光協会

安比高原以極乾爽細膩的「阿司匹林粉雪」聞名，是許多台灣滑雪客心中的夢幻勝地。滑雪場共有21條雪道，包含最長5.5公里的滑行路線，無論初學者練習或高階玩家挑戰都很適合。場內住宿多與雪場直通，並提供專業滑雪課程及各式雪上活動，加上雪季長、雪況穩定，是規劃東北滑雪行程的熱門景點。

若是第一次滑雪，或想比較八幡平周邊的滑雪場特色與設施，建議參考以下完整攻略，幫助規劃最適合的滑雪行程。

三陸海岸・北山崎・宮古地區

三陸海岸以壯麗的斷崖與岬角景觀聞名，獨特的沉降式海岸線造就了無數絕美海景。從宮古市出發，能欣賞到被譽為「人間淨土」的海灣與險峻的絕壁地景。這裡不僅有世界三大漁場之一的豐富海產，更有充滿在地情懷的觀光鐵道，是體驗岩手縣海洋生命力與純樸漁村風情的精華地區。

淨土之濱：白沙海灣與蔚藍海水，宮古必拍海景

有如人間淨土的「淨土之濱」
攝影：Isabelle Yao

淨土之濱座落於宮古灣，以純白流紋岩與翠綠松樹交織的絕景著稱，因貌似佛經中的淨土而得名。這裡海水透明度極高，且海浪平穩，夏季常吸引戲水人潮，推薦搭乘觀光小船探索「青之洞窟」，欣賞陽光折射出的神祕湛藍。

淨土之濱
・地址：岩手県宮古市日立濱町32
・營業時間： 24小時開放
・費用：免費參觀
・交通：自 JR「宮古」站搭乘公車在「奥浄土ヶ浜」站下車，即可抵達
・官方網站

北山崎：陡峭斷崖形成的三陸代表景色

北山崎
圖片來源：公益財団法人 岩手県観光協会

北山崎擁有高達200公尺的海崖，沿海延伸約8公里，海蝕洞與奇岩矗立在太平洋上，壯麗景觀被評為全日本觀光地百選第一名。遊客可從不同高度的展望台俯瞰層層疊疊的斷崖，感受大自然的鬼斧神工。這裡保留原始海岸生態，是欣賞三陸海岸險峻美景的絕佳景點。

北山崎
・地址：岩手県下閉伊郡田野畑村北山129-10
・開放時間：24小時開放（展望台）
・費用：免費參觀
・交通：自三陸鐵道「田野畑」站搭乘觀光計程車（需預約）約 20 分鐘即可抵達
・官方網站

三陸鐵道：沿海景色壯麗，是人氣觀光路線

三陸鐵道
攝影：cocoro

三陸鐵道沿著岩手海岸線行駛，因日劇《小海女》而廣為人知。列車穿梭隧道與高架橋，窗外隨處可見湛藍海灣與重建後的漁村風光。除了日常通勤，冬季推出的「暖爐桌列車」也非常受歡迎，這條路線不只是交通工具，更承載當地居民的熱情與災後重建精神。

三陸鐵道
・地址：岩手縣沿岸地區（連結大船渡市盛站至久慈市久慈站）
・營業時間：依各站首末班車時間為準（建議事先查詢時刻表）
・費用：依乘車區間計費，另有推出「一日自由乘車券」
・交通：可於 JR「釜石」站、「宮古」站或「久慈」站轉乘進入三陸鐵道各路段
・官方網站

宮古海鮮：享受三陸海產的新鮮漁港美食

宮古市魚菜市場
圖片來源：公益財団法人 岩手県観光協会

宮古坐擁世界三大漁場之一的豐富資源，漁獲種類隨四季更迭。夏季以濃郁鮮甜的海膽最受歡迎，冬季則進入真鱈與牡蠣的產季，特別是真鱈產量更是全日本頂尖，若想品嚐最道地的海鮮，推薦前往「宮古魚菜市場」，這裡像是在地人的大廚房，食堂更提供份量十足的海鮮丼飯。

宮古市魚菜市場
・地址：岩手県宮古市五月町1-1
・營業時間：6:30～17:30（每週三公休）
・費用：免費入場（自選海鮮丼等用餐費用另計）
・交通：自 JR「宮古」站步行約 10 分鐘即可抵達
・官方網站

遠野、久慈／內陸地區

岩手縣內陸與北端區域蘊含深厚的文化底蘊與地質奇景。遠野市以《遠野物語》聞名，保留了濃厚的民間傳說色彩；北部的久慈市與岩泉町則分別擁有世界級的琥珀礦藏與神祕的地下湖泊。走訪此區，不僅能一窺日本原始的農村風景，更能深入探索大自然歷經千萬年演化而成的壯麗地景。

遠野故鄉村：體驗河童傳說與日本山村文化的特色景點

遠野故鄉村
圖片來源：公益財団法人 岩手県観光協会

這座戶外博物館保存了多棟江戶至明治時期的傳統建築，最特別的就是人畜共居的「L型曲家」民宅。園區內重現了早期農村的樸實生活，遊客能在此觀摩染布、竹編等工藝演示。遠野身為「河童傳說」的故鄉，村內充滿神祕的民間故事氣息，漫步在古民家之間，彷彿穿越時空回到日本文學家石川啄木筆下的純真時代。

遠野ふるさと村と
・地址：岩手県遠野市附馬牛町上附馬牛5-89-1
・營業時間：9:00～17:00（11月至2月至16:00）
・費用：成人550日圓、學生（小學至高中）330日圓
・交通：自 JR「遠野」站搭乘巴士至「遠野ふるさと村」站下車即達，或搭乘計程車約 15 分鐘
・官方網站

龍泉洞：日本三大鐘乳洞之一，地底湖透明度極高

神秘且充滿幻想氣氛的龍泉洞地底湖
攝影：Isabelle Yao

龍泉洞是日本三大鐘乳洞之一，洞內總長超過四公里，開放觀光的約700公尺路段即可欣賞壯麗景觀。最吸引人的是清澈見底的地底湖，配合藍色燈光映照，呈現神秘的「龍藍」色澤。全年洞內氣溫約10度，步道平整好走，能近距離欣賞鐘乳石與湧泉，體驗大自然的地底奇景。

龍泉洞
・地址：岩手県下閉伊郡岩泉町岩泉字神成1番地1
・營業時間：8:30～17:00（最終入場時間）
・費用：成人1,100日圓、兒童550日圓
・交通：自 JR「盛岡」搭乘巴士直達，約2小時
・官方網站（中文）

久慈琥珀博物館：採掘體驗樂趣十足的特色設施

久慈市位於世界知名的琥珀產區，歷史可追溯八千五百萬年前。久慈琥珀博物館展示昆蟲與植物化石的珍貴琥珀，並介紹琥珀在醫療與藝術上的應用，館內還有採掘體驗活動，讓大小朋友都能親手尋找地底寶藏，感受探索與手作的樂趣，是親子行程的熱門景點。

若是喜愛日劇《小海女》，或想深度探訪這座充滿海女文化的城市，建議參考以下完整攻略，掌握久慈散策與小海女景點攻略。

岩手縣景點地圖

岩手縣面積廣大，北邊有八幡平和久慈，中部以盛岡和雫石為主要區域，南邊則有平泉和一關，東邊沿海延伸到三陸海岸與宮古。想玩遍各大景點，不管搭JR、巴士還是自駕，都很方便，規劃行程也更順手。

岩手縣美食

岩手縣擁有廣闊的土地與豐富自然資源，孕育出多層次的飲食文化。這裡除了與松阪牛、神戶牛齊名的頂級黑毛和牛「前澤牛」，還有世界三大漁場之一的三陸海岸，提供新鮮直送的高規格海鮮，而以盛岡為中心發展出的「三大麵」文化，也在傳統日式風味中加入獨特趣味與地方特色。

以下精選盛岡美食推薦必吃5選，可快速掌握在地代表性名店。

盛岡三大麵：冷麵、じゃじゃ麵、椀子蕎麥麵

盛岡當地美食「碗子蕎麥麵」，試試看能吃幾碗！
攝影：cocoro

盛岡三大麵是岩手最具代表性的在地美食。「冷麵」口感Q彈，搭配清爽牛骨湯，吃起來清涼解膩；「じゃじゃ麵」源自炸醬麵，吃完再加雞蛋與麵湯變成「雞蛋湯」，風味別具特色；「椀子蕎麥麵」則不是單純吃麵，是一場挑戰體驗：店員會一邊吆喝、一邊在客人的小碗續碗蕎麥麵，直到客人吃飽蓋上碗蓋為止。

前澤牛：高品質和牛，燒肉與牛排皆受歡迎

美味的前澤牛，做成燒肉或肉壽司都很不錯
圖片來源：岩手前澤牛協會

前澤牛產自奧州市，是與松阪牛、神戶牛齊名的頂級黑毛和牛。其肉質以細膩的大理石紋路著稱，油脂熔點低且帶有獨特甘甜，入口即化的口感被譽為「肉質藝術品」。不論是以燒肉鎖住油脂芬芳，或以厚切牛排展現肉質層次，都能領略冠軍和牛的實力。

三陸海鮮：海膽、鮭魚卵等新鮮漁產必吃

北三陸海女套餐
圖片來源：北三陸旬鮮餐廳Omi屋

三陸海岸擁有世界級漁場，海鮮新鮮又多樣。夏天不可錯過的生海膽和肥美帆立貝，冬天則推薦甜嫩的真鱈，秋天還能嚐到肥美秋刀魚。當地市場和餐廳都很注重「當季食材」，不管是海鮮丼飯或現烤魚套餐，都能吃到最新鮮的海味。

岩手縣購物、伴手禮推薦

盛岡市區購物：車站周邊百貨與商店街集中

盛岡車站
圖片來源：Photo AC

盛岡車站不只是交通樞紐，也是縣內的購物重點。車站共構的「FES"AN」百貨，集合在地美食、日系化妝品和流行飾品，非常適合轉乘或空檔逛逛。步行就能到的大通商店街則有藥妝店、老字號商店和各式餐飲，能感受盛岡的日常生活氛圍。如果想買更多生活用品，也可以搭接駁巴士到「AEON MALL 盛岡」，購物選擇更多，方便又實用。

岩手必買伴手禮TOP 5

岩手縣深厚的文化底蘊與自然資源，全體現在豐富的伴手禮選擇中。從享譽國際的傳統工藝「南部鐵器」，到運用頂級食材開發的「前澤牛」與「三陸海產」加工品，每一件特產都承載了在地的職人精神與風土特色。

還在猶豫要帶什麼回國嗎？點選下方連結，一次掌握最完整、不踩雷的岩手購物攻略

南部鐵器：岩手傳統工藝象徵

南部鐵器
圖片來源： Photo AC

南部鐵器是岩手縣代表性的傳統工藝，以高品質鑄鐵茶壺與鍋具聞名，兼具實用與美感。每件作品都展現匠人的細膩工法與百年傳承，不論自用或作為伴手禮，都能感受在地文化的深度與溫度，是體驗岩手工藝魅力的絕佳選擇。

想更深入了解南部鐵器的歷史與伴手禮推薦嗎？以下幫大家介紹匠人品牌「虎山工房」推出的3大經典與人氣款式！

前澤牛相關商品：煎餅湯與牛肉料理包人氣高

前澤牛咖哩包
圖片來源： 前沢牛オガタ

頂級和牛「前澤牛」除了現場品嚐，各式加工商品也是極受歡迎的伴手禮，像是方便攜帶的牛肉料理包、風味濃郁的牛肉條，甚至是融入前澤牛精華的脆口煎餅，都能讓旅人在家輕鬆重現冠軍和牛的滋味。這類產品包裝精美且口味專業，是送給親友或肉食愛好者最得體的選擇。

盛岡三大麵禮盒：冷麵與蕎麥麵最受歡迎

圖片來源：ぴょんぴょん舎

想把盛岡獨特的麵食文化帶回家，各大車站均有販售「盛岡三大麵」的半生麵禮盒。不論是附帶特製牛骨湯頭與辣粉的冷麵、充滿趣味挑戰感的椀子蕎麥麵，或是濃郁厚實的炸醬麵，皆配有詳盡的烹飪教學。這些禮盒不僅還原度極高，且保存期限適中，是最能代表盛岡風情的特色伴手禮。

三陸海產乾物：海膽、昆布等下酒菜

三陸海寶漬
圖片來源：中村家

受惠於三陸海岸的豐富資源，各式海鮮加工品是海產控的必買清單。除了鮮甜的「海膽醬」與「鹽漬鮭魚卵」，還有極具特色的「瓶丼」冷凍包、濃縮鮮味的「帆立貝乾」、「炙燒秋刀魚佃煮」以及拌飯神器的「根昆布末」，這些產品將海洋精華封存，不僅比生鮮更方便攜帶，且保存期長、口味多元，是分享三陸風味最實用的伴手禮選擇。

小岩井農場牛奶甜點：優格與鮮奶布丁必買

奶油餅乾
圖片來源：小岩井農場

擁有百年歷史的「小岩井農場」，其乳製品是岩手高品質乳源的代名詞，必買清單包含風味濃郁的鮮奶布丁、滑順如絲的優格，以及香氣迷人的奶油餅乾。由於不添加多餘人工成分，這些甜點保留了最純粹的乳香，是大人小孩都會愛上的超人氣名產。

岩手縣住宿

圖片來源：花巻溫泉 佳松園

建議在岩手縣選擇住宿時，以行程重心作為考量。盛岡市區交通便利、飯店選擇多，是串連各景點的理想據點；花卷與八幡平周邊則以溫泉度假旅館為主，適合想放鬆的旅客。安比高原提供滑雪與高爾夫度假村，冬季入住最方便；宮古與三陸沿岸則適合安排海鮮美食與海岸景觀行程，可依需求選擇交通便利型或豪華度假型住宿。

接下來要介紹的「佳松園」，被譽為花卷溫泉區中等級最高的日式旅館之一。旅館隱身在赤松林環繞的靜謐環境中，氣氛沉穩而內斂，過去更曾迎接日本皇室下榻，從空間設計到服務細節，都能感受到日式旅宿特有的講究與格調。

岩手縣自由行行程範例

若是第一次規劃岩手自由行，建議以「盛岡市區＋平泉＋安比高原」作為行程主軸，安排成 3 天最為剛好。這樣的組合能同時涵蓋城市觀光、自然景觀，動線順暢、不易疲累。以下提供一個經典的「3天行程範例」，可依照實際交通、季節特色或個人喜好彈性調整。

岩手縣交通

圖片來源：Photo AC

盛岡為新幹線停靠站，從仙台或東京前往交通便利。縣內以 JR、巴士、自駕為主，八幡平、小岩井農場或安比高原等景點也有路線巴士可達；冬季前往安比高原、夏油高原等滑雪地區時，需注意路面積雪與結冰狀況。規劃行程時，建議搭配 JR 東北地區鐵路周遊券（JR Pass 東北版），既省時又省錢。

冬季前往熱門滑雪場夏油高原的交通方式可參考以下文章，自駕或搭乘接駁都能到達，無論是初學者還是進階者，都能盡情享受雪上滑行的樂趣；雪場內更結合住宿、美食與溫泉，可完整體驗雪地度假魅力。

岩手縣天氣概況、四季活動

岩手縣地形狹長，四季景緻變化極其分明。春季能見到壯闊的北上川櫻花林，夏季則是三陸海岸避暑與祭典的旺季，秋季由八幡平起頭的紅葉地毯美不勝收，冬季則化身為高品質的粉雪天堂。無論何時造訪，都能體驗到與大自然節律同步的深度美景。

岩手賞櫻：4 月中旬至 4 月下旬

小岩井農場的一本櫻
圖片來源：旅東北

岩手縣的櫻花季約於 4 月中旬展開，代表性賞櫻景點為北上川沿岸的「北上展勝地」，約兩公里長的櫻花隧道沿河綻放，規模名列東北前茅。市區可走訪「盛岡城跡公園」，以古城石垣襯托櫻花景色；小岩井農場的一本櫻則孤立於遼闊草地之中，背景為岩手縣最高峰岩手山，畫面極具辨識度。

岩手賞楓：10 月中旬〜11 月上旬

秋天訪中尊寺，境內紅葉美得動人
攝影：Isabelle Yao

岩手的楓葉季從山頂一路紅到平地，行程規劃首推自駕聖地「八幡平」，可以感受滿山遍野的金黃地毯。若是喜愛文化氣息，平泉「中尊寺」的山林步道被紅葉包圍，禪意十足；而「龍泉洞」周邊的山色與清澈溪水交織，景致也非常優美。

看完以上岩手介紹，是否也想安排一趟岩手縣之旅呢？從盛岡城跡與岩手銀行紅磚館的歷史建築、北上展勝地與毛越寺的賞花步道，到八幡平與三陸沿岸的壯麗自然景觀，再加上盛岡冷麵、三陸海鮮與在地溫泉體驗，岩手的旅遊魅力令人心動。下次規劃東北自由行時，不妨將岩手納入行程，享受文化與自然交織的難忘體驗吧！

整理撰文：cocoro 2025.12
責任編輯：NH